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Un séjour linguistique immersif Pour cela, les différentes équipes pédagogiques ainsi que l'Académie de Créteil ont trouvé un accord à propos d'un séjour linguistique immersif. « Ce seront 24 jeunes qui seront sélectionnés pour faire un séjour dans un contexte anglophone, dans la ville de Port-Bail-sur-Mer en Normandie », reprend alors Laure Morel. Cela permettrait alors de faire venir des jeunes de l'Europe dans cette résidence et d'organiser des activités où tout se déroulerait en anglais. Atelier pédagogique - Le Mée-sur-Seine. Ils espèrent par la suite pouvoir étendre ce projet aux 21 autres cités éducatives de l'Académie de Créteil. « Il faudra malgré tout une préparation linguistique, d'où la notion de parcours européen », est-il précisé. L'ouverture européenne se fait aussi avec la rencontre de l'autre. Les professeurs pourront aller dans d'autres pays pour y découvrir l'enseignement et par la suite fonder un partenariat d'échange pour que ces jeunes qui viennent en France puissent aussi permettre à nos élèves d'aller à l'étranger.
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De 11 h 30 à 13 h – Dansehall Hip Hop avec Sonia Soupha Inauguration. À 15 h – Ouverture du Festival avec défilé dansé présenté par la Compagnie Vibrisses (travail participatif des jeunes Méens) et des démonstrations de danses de la MJC Le Chaudron Battles. À 16 h 30 – Urban all style battle 1 vs 1 Concert. À 18 h 30 – Concert Rap proposé par l'Espace Jeunesse: Negrito / Mbald / Orchestré par DJ Claark Et également des expositions, des performances Graff, des stands de jeunes créateurs un sound System par DJ Maxtomax et bien sûr de la restauration gourmande! Plus d'informations: MJC Le Chaudron – 361, avenue du Vercors – Le Mée-sur-Seine 01 64 10 24 54 – 01 64 10 24 59 – Retrouvez l'événement sur le site officiel de la mairie. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre La République de Seine et Marne dans l'espace Mon Actu. Avenue de la libération le mée sur seine hotel. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
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Ce sont deux nouvelles médailles qui vont agrémenter le palmarès du club de Muay-thaï du Mée-sur-Seine, grâce à Matteo Paillet et Ilyes Cherad, sacrés Champion de France. La République de Seine et Marne Matteo Paillet et Ilyes Cherad ont été médaillés et sacrés champions de France chacun dans leur catégorie, ils font la fierté de leur entraîneur Nicolas Subileau (©S. F/RSM77) Le dimanche 8 mai dernier, Matteo Paillet et Ilyes Cherad, deux combattants de Muay-thaï du Mée-sur-Seine participaient aux Championnats de France de la Fédération Française de Kickboxing, Muaythai et Disciplines Associées. Après avoir enchaîné les épreuves, ils ont été tous les deux sacrés champions de France dans leur catégorie. Retour sur leur titre. Deux champions de France Mattéo Paillet vient d'avoir 18 ans, et est né en Thaïlande. Il vit désormais au Mée-sur-Seine. 114 avenue de la Libération, 77350 Le Mée-sur-Seine. Il a reçu le titre de champion de France junior Fédération Française de Kick-boxing, Muay et Disciplines Associées des moins de 67 kg. « Je suis fier.
Ajouter les suprêmes, les colorer légèrement côté peau et laisser cuire 2 min de chaque côté. Réserver les cuisses et les suprêmes. Réaliser la vinaigrette Dans la même poêle sur le feu, mélanger la sauce soja, l'eau, le zeste et le jus du citron vert, le miel et l'huile d'olive. Lorsque la couleur est caramélisée, venir y déposer délicatement les morceaux de cailles. Faire un rapide aller retour pour les réchauffer et les imprégner du caramel. Réaliser le dressage Dans une assiette, mettre les feuilles de sucrine, la julienne de carotte et les pousses de soja au centre. Déposer joliment les cailles sur le dessus et les cuisses en l'air. Napper généreusement de vinaigrette. Parsemer de cacahuètes et servir aussitôt. Grégoire & Marion – Caille à la plancha, croquant de sucrine, vinaigrette au soja, citron et miel (Atelier des chefs) – 2012
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A l'aide d'un pinceau, badigeonnez généreusement l'intérieur des cailles de marinade puis déposez-les côté peau sur le reste de marinade afin qu'elles soient enduites de toutes parts. Couvrez d'un film alimentaire et laissez 1 heure au réfrigérateur en retournant les cailles à mi-temps. Chauffez la plancha à feu vif. Embrochez les 1/2 cailles (2 par brochette) et déposez-les sur la plaque de cuisson de la plancha préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Baissez à feu moyen et faites cuire les brochettes de cailles en les retournant régulièrement et en les badigeonnant de marinade tout au long de la cuisson. Salez si nécessaire. Déposez les brochettes de cailles sur le plat de service et déglacez la feuille de papier sulfurisé avec un peu d'eau. Laissez épaissir en décollant les sucs de cuisson et nappez les cailles de ce jus. Servez ces savoureuses brochettes de cailles laquées à la plancha dès la fin de la cuisson. Régalez-vous! Navigation de l'article
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Dans un plat pouvant contenir les cailles, mettez la sauce soja, l'huile, le jus de citron. Ajoutez-y le gingembre et les gousses d'ail râpés et quelques pincées de piment d'Espelette. Mélangez, la marinade est prête. Préparez les cailles, si vous les avez achetées avec la tête coupez-la. Si c'est nécessaire, videz-les et brulez sous une flamme les quelques plumes qui restent s'il en reste. Le plus souvent ces étapes ne sont pas nécessaires, les cailles étant vendues étêtées, vidées et nettoyées. A l'aide d'un ciseau de cuisine, découpez la caille le long de la colonne vertébrale, puis aplatissez-la. Prenez soin de bien essuyer l'intérieur des cailles avec un papier absorbant, puis mettez les cailles dans la marinade. Déposez le plat au frais pour minimum 2 heures en mélangeant de temps en temps. Vous pouvez aussi les découper en crapaudine. Faites chauffer la plancha à température moyenne et faites cuire les cailles en les arrosant de marinade régulièrement et en les retournant à mi-cuisson.
Recette pour 6 personnes. Préparation: 40 min. Repos: 0 min. Cuisson: 10 min. Document en pdf INGREDIENTS Préparation Cailles: 6 Sucrine: 6 Carotte: 1 Cacahuètes: 30 g Coriandre fraiche: 1⁄2 botte Menthe fraiche: 1⁄4 botte Pousse de soja: 100 g Huile d'olive: 2 cl Vinaigrette Eau: 4 cl Citron vert: 1 Sauce soja: 2 cl Miel: 5 g Huile d'olive: 4 cl PREPARATION Réaliser la salade Eplucher la carotte puis la tailler en julienne à l'aide d'une mandoline. Retirer la base des sucrines, défaire les feuilles et les rincer soigneusement. Les égoutter ensuite sur un papier absorbant. Concasser les cacahuètes grossièrement. Effeuiller la coriandre et la menthe, puis les ciseler finement. Les ajouter à la salade mélangée et réserver. Préparer les cailles A l'aide d'un petit couteau, désosser les cailles. Détacher les cuisses, retirer l'os à souhait puis couper les filets en glissant contre l'os du bréchet. Sur une plancha ou dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive. Commencer par colorer les cuisses principalement côté peau pour les faire dorer, puis les laisser cuire 4 min.