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Sunday, 28 July 2024
Sébastien Arnal travaille seul (©Sébastien Arnal) « Cela permet de préparer le poisson (car nous le vendons nettoyé et prêt à cuire) et qu'il n'y ai pas d'attente prolongée devant l'étal ». Pour les livraisons, des masques et gants sont utilisés et désinfectons le véhicule utilisé est désinfecté après chaque livraison. Des poissons frais toute l'année « Nous avons souhaité vendre notre poisson en direct du pêcheur aux consommateurs, car cela permet à tout le monde de pouvoir acheter du poisson de Méditerranée issu de la pêche locale, à un prix raisonnable, car cela reste coûteux et non accessible à tous », explique Sébastien. Une décision encore d'actualité malgré le confinement puisqu'il est désormais livré. Poissonnerie Chez Yves et Ludo | LE GRAU DU ROI. « Je pêche sur toute la côte allant de frontignan jusqu'aux Saintes Maries de la Mer. Nous vendons la pêche tous les matins sur le quai Charles de Gaulle juste à côté de l'église au Grau du Roi », précise-t-il. Les poissons pêchés dépendent de la saison, des filets utilisés et du temps, on trouve par exemple: daurade, loup, marbré, sole, raie, turbot, seiche, muge… « Nous vendons uniquement notre pêche du jour, le poisson que nous ne vendons pas en direct le matin est vendu l'après-midi à la SOCOMAP, coopérative des pêcheurs du Grau du Roi », explique Sébastien.

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Notre gamme de produits: – Atlantique produits élaborés (divers filets, darne, dos) poisson sauvage (lotte, saumon, cabillaud…) – Méditerranée (loup, sole, piste, muge, turbot, mérou, chapon, st pierre) – Poissons bleus anchois, sardines, thon rouge, espadon … – Elevage: loup, daurade, daurade, saumon, turbot

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Le bateau L'Albatros pêche les poissons au chalut de mars à novembre, et les coquilles st jacques à la drague de novembre à décembre dans le Pertuis Breton. Un coup d'œil sur les étiquettes, tout est conforme. Pas de triche, pas de poisson du jour pas de poisson du tout! Sur le papier, l'idée est excellente, sur le terrain aussi, où l'on peut constater qu'en milieu d'après-midi, les frigos sont vides et les colis prêts à partir. Depuis six ans, ils y pensaient et l'idée leur trottait dans la tête. Quant au poisson, on en consomme une partie marinée et crue et c'est un régal de fraîcheur. 1 place de la libération 30 240 Le Grau-du-Roi: 04 66 73 45 45 04 66 … Il ne reste plus qu'à tester le système. Et voilà qu'en ce début mars, leur projet devient réalité concrète. Pour cela, il vous suffit d'inscrire OBJECTIF-GARD dans l'espace "code promotionnel". Vente poisson en ligne grau du roi louis. 1. 1K likes. Ce sont des produits de la mer qui sont pêchés en Mer Méditerranée. ÔPOISSON est une poissonnerie en ligne créée par trois cousins issus d'une famille de poissonniers, pêcheurs et mareyeurs originaire de l'Ile d'Yeu (Maison Hennequin).

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