Blocs &Amp; Coffrets: Tous Les Catalogues Et Fiches Techniques (Pdf) Tomaga Industries Sas

Si vous souhaitez consulter notre sélection de couteaux à pain "Occidentaux", cliquez ici. Couteaux Damas Couteaux à Sushi Des couteaux de qualité pour découper vos tranches de sushis et sashimis, mets issus de la gastronomie Japonaise. Les couteaux Yanagiba sont notamment très utilisés pour les sushis du fait de leurs longues lames en acier inoxydable: elles permettent de couper les poissons sans jamais avoir besoin de forcer. Bloc de couteaux japonais pour les. En effet, la lame pénètre les sushis et sashimis avec la plus grande facilité possible. Le manche des couteaux à sushis est toujours très ergonomique afin de pouvoir exécuter des gestes précis et rapides, comme les plus grands chefs Japonais. Couteaux universels Acheter un couteau de cuisine spécialisé est la solution pour optimiser ses découpes, mais le problème, c'est qu'il ne s'adapte généralement qu'à une seule famille d'aliments. Pour pouvoir tout faire en cuisine, ou du moins tout trancher, le couteau universel représente le moyen le plus simple et le plus économique.

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3. Trancheur manuel à volant Roussey 370 mm à partir de 5362.00 - Pesage-mb.com
4. Trancheuse mécanique - tomaga majestic m30 | TOMAGA INDUSTRIES | Hellopro
5. Trancheuse électrique - tomaga chromatic 250 | TOMAGA INDUSTRIES | Hellopro
6. Supports trancheuses - Tous les supports pour la gamme pro TOMAGA

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565, 50 (-10, 00%) 2. 308, 90 Offre sur gamme TOJIRO Damascus PRO SGPS comprenant: - Un couteau d'office 105 mm - Un couteau d'office long 135 mm - Un couteau utilitaire 150 mm - Un couteau Santoku 170 mm - Un couteau Chef 180 mm - Un couteau Chef 210 mm - Un couteau Chef 240 mm Prix des couteaux au dtail: 2565, 50... (Code: gamme shippu) 1. Bloc de couteaux japonais avec. 302, 00 (-9, 98%) 1. 172, 00 Offre sur gamme Tojiro Shippu comprenant: - Un couteau bec d'oiseau - Un couteau d'office 9 cm - Un couteau utilitaire 13 cm - Un couteau Santoku 16, 5 cm - Un couteau chef 18 cm - Un couteau Nakiri 16. 5 cm - Un couteau trancher 21 cm - Un couteau pain 24 cm - Un couteau chef 24... (Code: OFFRE KMP) Offre d'quipement sur la gamme Kasumi Masterpiece. Cette offre comprend: - couteau d'office 8 cm Kasumi Masterpiece - couteau utilitaire 14 cm Kasumi Masterpiece - couteau dsosser 16 cm Kasumi Masterpiece - couteau Santoku 18 cm Kasumi... (Code: offre jaku tradition) 187, 70 (-12, 09%) 165, 00 Offre sur la gamme de couteaux japonais Jaku Tradition.

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En bois orn d'un C en acier sur une des deux faces Le P04 n'est disponible que dans ce bloc.

Il se dote d'une longue lame rectangulaire tout en hauteur, elle permet d' émincer finement et facilement les herbes et légumes. À noter que lame est également très souvent fabriquée en acier inoxydable dans l'optique de pouvoir résister à la corrosion et à l'usure du temps. Le couteau Nakiri est un peu la version Japonaise du couteau à légumes! Pratique, la lame peut également servir d'ustensile de cuisine pour ramasser toutes les découpes de légumes dans le but de les positionner dans un récipient: un couteau 2 en 1 que vous allez adorer! Couteaux Gyuto (chef) Les couteaux Gyuto sont les modèles Japonais qui ressemblent aux couteaux de chef d'Europe. Couteaux japonais haut de gamme - TOC.fr. Toutefois, une petite différence se situe au niveau de la lame, elle est plus plate chez le couteau Gyuto que sur le couteau de chef Français. De plus l'angle de bord d'aiguisage est également moins important sur le couteau Japonais ( 15 à 18°), contre 20 à 22° sur le modèle Européen. Sinon, les couteaux Gyuto Japonais sont comme les couteaux de chef, autrement dit multi-usages!

Weight: 47kg Ouvrir le catalogue en page 12 Accessoiriser par un support présentoir nos trancheuses TOMAGA, c'est partir d'une pièce authentique et la compléter, en lui conservant toute sa singularité. Tout en restant dans l'univers culinaire il fallait se dégager des contraintes techniques, et aboutir à un objet étroitement lié à la machine. Nos supports vous assurerons une parfaite stabilité, un effet esthétique sublimé et une maniabilité aisée. Trancheuse électrique - tomaga chromatic 250 | TOMAGA INDUSTRIES | Hellopro. Accessorize with a support display our slicers TOMAGA is from an authentic piece and complète it, retaining all its singularity While remaining in the culinary universe it was necessary to... Ouvrir le catalogue en page 13

Trancheur Manuel À Volant Roussey 370 Mm À Partir De 5362.00 - Pesage-Mb.Com

Sophie Mirat – 15 janvier 2021 Super trancheuse, puissante et design! Merci à très vite "Enfin un site de matériel de cuisine pro pour s'équiper comme au restaurant mais à la maison, je le recommande. Trancheur manuel à volant Roussey 370 mm à partir de 5362.00 - Pesage-mb.com. " Philippe Gauvreau Chef doublement étoilé, restaurant Daddy Poule "Du matériel de boulangerie performant et facile d'utilisation pour s'équiper comme un pro à la maison" Pascal Fontaine Sandwicherie Au péché mignon J'aime le repaire du chef pour ses produits prêts à brancher. Les produits sélectionnés sont faciles d'installation et d'utilisation pour une utilisation au restaurant ou chez soi! Paul Offroy Chef Toques blanches Restaurant La table d'a coté "Super produits, des produits prêts à brancher pour une mise en route simplifiée" Margot et Emilien Aucagne Chefs du restaurant EMA "Les produits du repaire du chef sont des produits professionnels et faciles d'utilisation" Florian Perrin Chef du restaurant Coté Sud Précédent Suivant PAIEMENT SÉCURISÉ EN PLUSIEURS FOIS AVIS CLIENTS CERTIFIÉS 4, 9/5 LIVRAISON OFFERTE (sans minimum d'achat) NOS EXPERTS PRODUITS sont à votre écoute de 8h à 20h du lundi au samedi NOS EXPERTS PRODUITS sont à votre écoute de 8h à 20h du lundi au samedi

Trancheuse Mécanique - Tomaga Majestic M30 | Tomaga Industries | Hellopro

Thus, every... Ouvrir le catalogue en page 6 chromatic 250 seventies instrument Rosso • Planète Rouge Spécificités techniques: Trancheuse électrique. Boitier aluminium verni. Lame acier chromé diamètre 250 mm. Capacité circulaire: 175 mm. Capacité rectangulaire: 225 l x 175 h mm. Système protection de lame démontable et remontable rapidement. Poignées et boutons en aluminium. Plateau récepteur de tranche en inox. Bras à double mouvements pour blocage efficace des produits. Transmission à courroie rainurées dernière generation. Trancheuse mécanique - tomaga majestic m30 | TOMAGA INDUSTRIES | Hellopro. Moteur Monophase 230V/50Hz - Puissance 0, 250 kwatt. Tour de lame x mn: 210 / min. Plateau coulissant à... Ouvrir le catalogue en page 7 dimenzioni - dimensions Dimensions extérieures: L. 570 X l. 520 X H. 500 mm / Dimensions carton: 680 x 540 x 460 H mm. Poids 27 kg. Dimensioni esterne: 570 x 520 x 500 mm / Dimensioni del cartone: 680 x 540 x alt 460 mm. Peso: 27kg External dimension: 570 x 520 x 500 mm / Box dimensions: 680 x 540 x H 460 mm. Weight: 27kg Ouvrir le catalogue en page 8 chromatic 300 seventies instrument Rosso • Planète Rouge Spécificités techniques: Trancheuse électrique.

Trancheuse Électrique - Tomaga Chromatic 250 | Tomaga Industries | Hellopro

Description Une trancheuse électrique à grand diamètre de lame (350 mm), très performante, à installer dans votre établissement: normes de sécurité professionnelle, qualité de coupe exceptionnelle, facilité de démontage et de nettoyage, affûteur incorporé, utilisation silencieuse. Cet objet nouveau, au design abouti « Vintage Seventies », vous permettra de vivre des moments uniques de dégustation et s'intégrera parfaitement sur vos plans de travail ou comptoir de dégustation. Aujourd'hui enfin, la trancheuse se montre. Finis les modèles « tout aluminium», aux finitions aléatoires, à l'esthétisme limité et au bruit assourdissant. Finies les machines utilisées peu de fois, parce que non performante, peu pratique et difficile à nettoyer. La Tomaga Chromatic 350, répond aux caractéristiques de sécurité et de fiabilité d'une Tomaga dans sa plus pure version professionnelle. Ces mêmes caractéristiques qui ont permis à la marque Tomaga de devenir garante de qualité et caution d'excellence absolue dans son domaine.

Supports Trancheuses - Tous Les Supports Pour La Gamme Pro Tomaga

Description TOMAGA INDUSTRIES redessine et fabrique cette trancheuse à jambon manuelle et mécanique à volant dans une version vintage stylisée, destinée à une clientèle haut de gamme de particuliers et de professionnels exigeants (Modèle à usage et normes professionnelles). Il s'agit là d'un produit unique et d'exception, fabriqué totalement à la main (237 pièces mécaniques – 8 heures de montage manuel) et en édition limitée. Esthétique rétro incomparable – qualité des matériaux et finitions - Faible empiétement – grande capacité de coupe. Les valeurs ajoutées produit sont pléthores tant au niveau esthétique que technique. caractéristique Trancheuse manuelle et mécanique à volant. Structure 100% fonte permettant une grande stabilité et une utilisation performante. Lame concave acier extra performante permettant un usage intensif: 59/62 Rockwell en diamètre 330. Capacité circulaire: 235 mm. Capacité rectangulaire: L. 285mm x H. 235mm - supérieure à toute autre machine de même format et empiétement.

Plus la taille de la lame est grande puis: Il sera facile et rapide de couper vos viandes et vos charcuteries Il sera possible de couper d'autres aliments comme le fromage, la viande et les légumes. Comment installer une trancheuse électrique pro Berkel lors de la première utilisation? Découvrez en vidéo ci-dessous l'installation de la trancheuse Red Line du fabricant italien Berkel. L'entretien Comment entretenir une trancheuse pro électrique? Pour entretenir, une trancheuse pro électrique Berkel, il est nécessaire: Aiguiser et affûter la lame avec l'aiguiseur intégré Lubrifier les guides de glissement Découvrez comment faire en vidéo ci-dessous. Comment nettoyer une trancheuse électrique pro Berkel? Débranchez la trancheuse électro pro; Retirez le plat porte-aliment, le couvre-lame, le pare-tranche et l'aiguisoir. Nettoyez avec de l'eau chaude et un détergent mousseux pour vaisselle les éléments retirés. Nettoyez la lame, l'anneau de sécurité et le corps de la machine. Remontez tous les éléments.