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36081 Inclus: veste, pantalon et col 33240 Inclus: Robe, collier et mini chapeau 30701 Inclus: chemise de muscles 16, 99 € 30416 Inclus: combinaison avec cou et bretelles 18, 82 € 29563 Inclus: Corset, jupe, coup et mini chapeau 82, 99 € 28619 Inclus: combinaison 21, 48 € 13476 13475 Inclus: combinaison et masque 64, 99 € 13470 92, 99 € 72388 Inclus: mini chapeau, veste et cravate 46269 Inclus: béret, T-shirt et pantalon avec bretelles 18, 33 € 26, 99 € Avant 26, 99 € 36173 Inclus: robe et chapeau. 32905 Inclus: Costume, collier et masque 30412 Inclus: combinaison et chapeau 9, 12 € 14, 99 € Avant 14, 99 € 29524 Inclus: veste, chemise avec gilet et nœud papillon imprimé et masque avec chapeau 84, 99 € 29128 45, 27 € 49, 99 € Avant 49, 99 € 53776 Inclus: combinaison et bonnet 14, 50 € 51447 Inclus: costume en forme de clown et fausses jambes 74, 99 € 43473 Inclus: robe avec jupe en tutu et mini chapeau 37340 Inclus: veste avec col, pantalon, chapeau et loup. 19, 38 € 35499 Inclus: robe, chapeau et noeud papillon 15, 59 € 4491 48, 10 € Avant 59, 99 € 91598 Inclus: body avec gilet en velours, nœud papillon et chapeau aussi en velours 89320 Inclus: robe, ceinture et chapeau 17, 12 € 22, 99 € Avant 22, 99 € Classer par: Résultat de la recherche:: 86 produits Autres thématiques liées
03 Sep Confiture de mirabelles à l'ancienne (allégée en sucre) Je ne suis pas très confiture et je ne l'ai jamais été. Par contre, je suis fan de Linzertorte et de mirabelles. Et comme pour faire une bonne Linzertore, il faut une bonne confiture… Voici malgré tout sur ce blog une recette de confiture de mirabelles! [one_half padding= »0 2px 0 0″] [/one_half][one_half_last padding= »0 0 0 2px »] [/one_half_last] Je l'ai préparée à l'ancienne, en faisant mariner les fruits dans le sucre pendant toute une nuit et j'ai utilisé du sucre de cannes complet en moindre proportion par rapport aux fruits. ( 500g de sucre de cannes pour 1kg de mirabelles au lieu du classique dosage tant pour tant fruits et sucre). Confiture de mirabelles pas trop sucré salé. Un filet de jus de citron, une gousse de vanille grattée, une cuisson assez longue, sans oublier de remuer régulièrement… … Et quelle merveille! De quoi faire tomber en déconfiture ma première affirmation. Je suis peut-être plus confiture que je ne l'imagine. En tout cas, celle-ci a enchanté mes papilles au point de devoir me réfréner pour ne pas engloutir un pot entier à la petite cuillère.
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Si vous n'avez rien d'autre, cela fera l'affaire! Recuire une confiture trop liquide Le fait de mettre une confiture trop liquide à recuire permet de faciliter l'évaporation de l'eau en excès. Il faut dans ce cas rallonger le temps de cuisson tout en veillant à bien surveiller la prise de la confiture à la cuillère. Pour être sûrs, appliquez la technique qui consiste à déposer une goutte de confiture sur une assiette froide. Si cela gélifie bien et prend, vous pouvez stopper la cuisson et mettre la confiture dans les bocaux stérilisés. Attention toutefois, cette astuce fait perdre aux fruits une partie de leurs saveurs. Elle reste toutefois très appréciée, car elle ne nécessite aucun ajout! Confiture de mirabelles pas trop sucre d'orge. Comment rattraper une confiture trop épaisse? Confiture de figues – Crédits: Pixabay Rajouter de l'eau permet de délayer la confiture afin de la rendre moins épaisse. Pour ce faire, vous pouvez tout simplement mettre quelques cuillères à soupe d'eau dans le pot. Ensuite, passez le tout au micro-ondes.
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Les confitures de fruits sont généralement cuites à exactement 4 ou 5 °C de plus que le point d'ébullition d'eau, soit 104-105 °C. Or, l'altitude peut jouer sur la température d'ébullition d'eau qui chute de 1 °C tous les 550 m d'altitude. Pensez à bien le prendre en compte! Si vous n'atteignez pas la bonne température, la confiture risque de moins bien prendre. Confiture de mirabelle originale aux épices | Aux Fourneaux. Si au contraire vous dépassez même un peu, elle sera au contraire trop cuite et durcira. C'est un point à considérer aussi important que de respecter le temps de cuisson, soigner la quantité de sucre ou encore stériliser les pots (pour la conservation des confitures maison). Bien souvent, le problème vient du fruit. Les fruits riches en eau contiennent en effet moins de pectine en général. Or, cette fibre végétale possède des propriétés gélifiantes naturelles. C'est la raison pour laquelle une confiture d'abricots, de nectarines ou de pêches peut s'avérer trop liquide en refroidissant. Il se peut aussi que les fruits aient été trop mûrs, détruisant la pectine dans le fruit.
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Écumer puis mettre en pots. Confiture de mirabelles pas trop sucre un. Fermer les pots de façon hermétique, les retourner jusqu'à complet refroidissement. Une fois refroidis, étiqueter les pots à confiture avec le nom de la confiture et la date de sa fabrication. Choisir de jolies étiquettes et personnalisez-les au maximum. Déguster cette délicieuse confiture maison sur des crêpes, de la brioche, des tartines de pain beurrées pour se régaler les papilles.
Là je donne les références exactes de la recette que j'ai "piquée" sur le forum. Je l'ai suivie, mais j'ai mis 70 grammes de noisettes concassées au lieu de 120 (je crois) et j'ai mis une bonne dizaine de pralines roses bien grosses, concassées également. Pour le chocolat, je n'ai pas utilisé de pépites, j'ai concassé du chocolat équatorien à 70%, du chocolat à pâtisser N*stlé et, dans la même marque, du chocolat à pâtisser chocolat caramel (t'imagines l'état de ma cuisine après tous mes efforts au marteau sans sac plastique! ). Confiture de mirabelles: astuces pour ne pas trop la sucrer | Scaefrance. Cela donne une pâte impressionnante parce qu'il y a beaucoup plus d'ingrédients durs que de pâte même. Ensuite j'ai fait des boules, mais qui ne ressemblaient à rien (épaisses et pas du tout régulières à cause des ingrédients qui dépassaient de tous les bouts) et j'ai dit quelque chose comme "A Dieu vat" car je n'y croyais guère. Eh bien, ce fut Lourdes, en quelques minutes, mes cookies se sont étalés, on aurait dit que je les avais moulés (il faut surtout bien écarter les boules de pâte car ils en prennent vraiment à leur aise).