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Tuesday, 2 July 2024
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Cet alliage de fer, de chrome, de carbone et de nickel a une bonne durabilité et une très solide inertie. Facile à nettoyer, il est passe-partout et peut s'utiliser dans toutes les situations.

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Poêle à poisson ovale avec couvercle en verre idéale pour la cuisson des poissons entiers en douceur. Aluminium de très forte épaisseur (5mm): indéformable et grande résistance du revêtement sur induction. Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches: résistance professionnelle; glissance optimale; conçu pour un usage intensif. Queue feuillard rivetée recouverte d'un époxy résistant au flash four (10 min; 200 °C) Courbure à la française de la queue: préhension simple; manipulation facilitée. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Choisir une poêle de cuisine : Les conseils de Bazar Avenue. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans l'ustensile. Entretien: lavage à la main exclusivement, éponge non-abrasive. Tous feux dont induction. Ref Diam Long Larg Haut Cap 8481. 00 0 35. 5 25. 5 8481. 01 8481. 36 37 60 27 18 Source de chaleur - Tous feux et flash four Matière - Aluminium anti-adhésif Variante - Avec couvercle en verre

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La fonte Surement le matériau le plus durable que nous présentons ici. Solide et inrayable, la poêle en fonte peut également être beaucoup plus onéreuse. Néanmoins, sa durée de vie compense très bien son prix. Elle est non adhésive si bien entretenue, mais nécessite un soin particulier, notamment dans son nettoyage et son culottage. Grills et Poêles à poisson - Cuisson - Mathon.fr. L'aluminium Ce matériau présente l'avantage d'être léger, abordable et ayant une bonne conductivité thermique. Il est également facile à entretenir ce qui le rend très prisé des cuisiniers débutants. Notons tout de même que sa durabilité est assez faible et son adhérence n'est pas la meilleure s'il ne dispose d'aucun revêtement. Le cuivre Assez onéreux, il a une bonne conductivité thermique et a même des propriétés antifongiques. Il chauffe très rapidement par rapport aux précédents et refroidit presque aussi immédiatement. Il ne convient cependant pas à toutes les plaques de cuisson, particulièrement celles à induction. L'inox L'acier inoxydable ou l'inox est aussi l'un des matériaux les plus courants dans la fabrication de poêle étant donné son prix accessible.

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