Recette Palette Crousillante À L'ancienne À La Sauce Moutarde: Les Copines D Abord Site

Les ingrédients de la recette 1, 800 à 2 kg de palette de porc fumée 3 à 4 l d'eau froide pomme de terre en sauce La préparation de la recette Faites tremper la palette pendant 1 heure dans de l'eau froide. Ensuite égouttez-la (jetez l'eau de trempage), mettez-la dans un faitout, recouvrez-la largement d'eau froide, faites partir l'ébullition, couvrez, réduisez le feu et faites cuire pendant 2 bonnes heures. Au moment de servir, découpez la palette en tranches épaisses que vous dresserez en couronne autour des quenelles de pommes de terre en sauce. Recette Palette crousillante à l'ancienne à la sauce moutarde. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 1975_304 Que boire avec? Couleur du vin: rouge Appellation: bourgeais Région: Bordeaux Imprimer la recette

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Recettes / Palette fumée au four Page: 1 88 Recette de cuisine 3. 25/5 3. 3 /5 ( 8 votes) 173 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 7 votes) 160 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 5 votes) 202 Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 /5 ( 8 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Recette palette fumée au four seasons hotel. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

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6 Baisser la température à 170°C (thermostat 6) et poursuivre la cuisson durant environ 50 minutes. Palette de porc fumée au four

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1 h 40 Facile Palette crousillante à l'ancienne à la sauce moutarde 1 commentaire 1, 08 kg de palette de porc (fumée si possible) 1 oignon 1 carotte 125 g de beurre 100 g de sucre vergeoise 1 pot de moutarde à l'ancienne 5 échalote 15 cl de vin blanc 30 cl de créme liquide 1 branche de thym laurier 1/2 bouquet de persil sel, poivre 1. Préchauffez le four th. 5 (150°C). 2. Badigeonnez (sans retenue) la palette de moutarde, mettez dans le plat à rôtir. 3. Lavez, épluchez, émincez les carottes et les oignons, ajoutez autour de la palette la garniture (oignons, carottes, thym, laurier) et le beurre. Recette palette fumée au four a la. Saupoudrez le tout de sucre vergeoise. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 4. Enfournez pendant 1 h 20, arrosez toutes les 15 min. 5. Pour la sauce: ciselez les échalotes, ajoutez-y le vin blanc, le thym, laissez réduire au minimum, mettez la créme et faites réduire d'un tiers, diminuez le gaz au minimum, ajoutez-y 1 c. à soupe de moutarde. 6. Coupez de belle tranches, dressez sur assiette avec la sauce et une pincée de persil haché.

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Numéro du titre Lecture Coup de cœur Nom du titre Nom de l'artiste Acheter Options Durée Auditeurs 1 Ajouter ce titre à vos coups de cœur. Les copains d'abord Clou, Nach, Les copines d'abord, Anne Sila, Clio, Erza Muqoli, Corine, Philippine, Vanille, Nina Louise 3:25 7 auditeurs 2 La non demande en mariage Les copines d'abord, Anne Sila & Nina Louise 3:44 1 auditeur 3 La marine Les copines d'abord, Philippine 2:58 4 Dans l'eau de la claire fontaine Les copines d'abord, Clio 2:32 5 Chanson pour l'auvergnat Les copines d'abord & NACH 3:39 6 Les amoureux des bancs publics Les copines d'abord, Clou 3:11 2 auditeurs 7 La complainte des filles de joie (feat. Clou, Corine, NACH & Philippine) 3:00 8 L'orage Les copines d'abord & Nina Louise 3:10 9 Écouter le titre Les passantes Les copines d'abord & Erza Muqoli 4:52 10 J'ai rendez-vous avec vous Les copines d'abord, Corine 11 Il n'y a pas d'amour heureux Les copines d'abord & Janie 12 La mauvaise réputation Les copines d'abord & Vanille 2:40 13 Supplique pour être enterré à la plage de Sète (feat.

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