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Une recette de dessert facile par sylviec Recette de cuisine 5. 00/5 5.

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Emmène-moi au ciel! Ou comment dire "tirami sù" plus poétiquement à son amoureux! Recette tirée de l'album larousse® "nutella, lait concentré et crème de marrons" de corinne jausserand. Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 20 mn 6 h 6 h 20 mn 1 Séparer les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers différents. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter la crème (ou confiture) de marrons puis le mascarpone et le rhum ambré. Bien fouetter le tout afin d'obtenir une crème bien lisse et homogène. 2 Battre les blancs d'œufs avec la pincée de sel (ou quelques gouttes de citron) en neige ferme. Incorporer d'abord 1/3 des blancs à la crème afin d'aérer celle-ci sans risquer de "casser" tous les blancs en neige, avec une spatule souple en soulevant la masse du fond vers le dessus puis continuer encore plus doucement avec les 2/3 restants afin d'obtenir une crème mousseuse. Gateau avec creme de marron et mascarpone un. Je vous donne une petite astuce: je mets ma crème dans un pichet à bec verseur pour la verser dans mon plat ou mes verrines.

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Aimer Commenter Voir la recette Recettes au companion ou pas 1 La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Régalez vous avec cette mousse de marron Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags mousse recettes de dessert mascarpone recettes de marrons recettes de châtaignes Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Mousse de crème de marron au mascarpone! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Alonyx 04 nov. 2020 à 13:10 Dessert facile à faire, rapide et délicieux merci +++ Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Mousse au fromage blanc et au beurre de cajou. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Chef, une petite mousse? Mousse à la crème de marron et mascarpone - Recette - Tangerine Zest. Chantilly et mousses aériennes à volonté! Siphon à Chantilly iSi 0, 5 litre Lire nos conseils d'achat de siphon...

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Ajoutez ensuite les brisures de marrons glacés et mélangez. Battez les blancs en neige avec une petite pincée de sel. Ajoutez-les délicatement et progressivement à la crème de marrons. Disposez la mousse obtenue dans des verrines et placez au frais au moins 3 heures. Vous pouvez décorer ces mousses avec du cacao amer, des marrons glacés ou de petites meringues par exemple… Servez frais et régalez-vous! ROBOT PÂTISSIER ARTISAN PREMIUM KITCHENAID J'ai réalisé cette recette avec l'aide de ce robot dont je suis particulièrement fan. Si vous êtes à la recherche d'un super robot pâtissier, je vous recommande le mien de KitchenAid que j'ai depuis plusieurs années que j'utilise toutes les semaines. C'est vraiment le meilleur ami de celles et ceux qui aiment faire de la pâtisserie! Il existe également plein d'autres couleurs, mais j'aime beaucoup celle-ci (corail) qui illumine ma cuisine. Gateau avec creme de marron et mascarpone pour. >> Et en plus, je peux vous faire également bénéficier d'une réduction de 10% sur le site français avec le code promo TANGERINEKA10!

Quelques mots sur cette recette de dessert J'ai décidé de tenter des bonbons à la ganache enrobés de chocolat noir. Pour rester de saison, j'y ai inclus du pain d'épices et de la cannelle. Un pain d'épices un peu corsé en gingembre pour apporter de la fraîcheur et de piquant, afin d'équilibrer la douceur de la ganache à la cannelle. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

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50 g g Ananas Ananas 1 c. à s. c. à s. Jus d'ananas Jus d'ananas 4 c. Rhum blanc Rhum blanc 5 tranches tranche Pain d'épices Pain d'épices 40 g g Beurre Beurre Envia g Copeaux de chocolat noir Copeaux de chocolat noir 120 g g Chocolat noir Chocolat noir Fin Carré Préparation Couper l'ananas en petits morceaux et le mélanger avec le jus et le rhum. Couvrir et laisser tremper pendant 30 minutes. Émietter finement le pain d'épice et le mélanger avec les morceaux d'ananas. Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie avec le beurre. L'incorporer au mélange de pain d'épice et placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Sortir la préparation du réfrigérateur et former des boules de la taille d'une truffe. Écraser légèrement les copeaux de chocolat, en enrober les boules et les disposer dans des caissettes en papier. Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Laissez-vous tenter! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Pour information, le temps de repos n'est pas inclus dans le temps de préparation. 🙂 Deux autres recettes parfaites pour la St. Nicolas! Et comme je sais que vous êtes gourmand(e)s, voici deux autres recettes qui accompagneront à merveille les lebkuchen pour la St. Nicolas: un délicieux pain d'épices maison ou encore les traditionnels Mannele, de jolis petits bonhommes en brioche. Vous aurez besoin de: Pour les biscuits: Ajouter à la liste d'achats + 4 œufs 200 g de sucre 50 g de miel 90 g d'amandes finement concassées 90 g de poudre d'amandes 2 cc d'épices quatre épices 2 cc de cannelle 300 g de farine (ou 200 g de farine et blé + 100 g de farine de seigle) 2 cc de bicarbonate de soude alimentaire Pour le glaçage: 130 g de sucre glace Le jus d'un citron 200 g de chocolat noir pâtissier 1 à 2 cc d'huile (facultatif) Méthode étape par étape Étape 1: Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.