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Les vendanges Fidèle à sa philosophie, le domaine de l'Arjolle, recherche une qualité optimale des raisins, en fonction des vins qu'il souhaite produire. La date des vendanges est donc choisie parcelle après parcelle, et doit répondre aux critères de maturité définis. Cela passe par la dégustation des baies (recherche d'une harmonie entre la pellicule, la pulpe et les pépins), mais aussi par des analyses en laboratoire (degré d'alcool des raisins; concentration en sucres…). La vinification Jouer la gamme. Maîtriser les notes. Domaine de l arjolle paradoxe pangermaniste. Les vendanges se déroulent de la fin Août pour le chardonnay jusqu'à la mi Octobre pour la Lyre, soit 8 semaines de travail pour construire une gamme approchant la vingtaine de produits. Les vinifications au domaine de l'Arjolle ont été façonnées au fil des années pour donner le meilleur de chaque parcelle en vue de vous offrir un vin plaisir. A chaque produit est associé une vinification bien particulière, afin de jouer la carte de la régularité tout en maîtrisant l'effet millésime.
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4. 1 Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région. Le Paradoxe du Domaine de l'Arjolle est un vin rouge de la région de Côtes de Thongue en Vin de Pays. Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Merlot. En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Domaine de l arjolle paradoxe de fermi. Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes. Le Paradoxe du Domaine de l'Arjolle est dans le top 90 des vins de Côtes de Thongue. Structure gustative du Paradoxe du Domaine de l'Arjolle Léger Puissant Souple Tannique Sec Moelleux Doux Acide En bouche le Paradoxe de Domaine de l'Arjolle de la région de Vin de Pays est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Détails et informations techniques sur le Paradoxe du Domaine de l'Arjolle Allergènes Contient des sulfites Découvrez le cépage: Cabernet franc Le cabernet franc est l'un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux.
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Caveau de Dégustation, visites de la cave, du chai de 900 barriques et de l'embouteillage: Nous vous accueillons tout au long de l'année à la boutique du domaine (hors dimanches et jours fériés). Les horaires sont: Novembre à Mars - lundi au vendredi: 9h00 - 18h00 - samedi: 9h00 - 13h00 Avril à Octobre - lundi au samedi: 9h00 - 18h00
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L'avis de La Vignery Une rencontre hors du commun! Assemblage de cépages méditerranéens (Syrah, Grenache) et de cépages bordelais (Cabernet, Merlot). Une alliance très réussie, qui fait de lui un vin d'exception. De la découverte pour votre palais. Antoine
Fondée en 2007, la société Design & Jardins, anciennement "David Tardivel Paysagiste", vous accompagne dans la conception de vos espaces verts privés ou publics aux environs de Lamballe, Pléneuf-Val-André, Saint-Brieuc, Plérin, Langueux, Trégueux, Pordic, Plédran, Yffiniac... Spécialisée dans la création de jardin près de Lamballe, la société est installée à Brehand dans le département des Côtes-d'Armor.
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