Acheter Château Mangot, Cuvée Quintessence 2015 | Prix Et Avis Sur Drinks&Amp;Co, Appartement Vic Sur Cere Sur
❤ ❤ ❤ ❤ ❤ La famille Décamps exploite fièrement les terres de Petit Mangot depuis 1934 soit 4 générations. Aujourd'hui, Nadia Bologna-Décamps perpétue avec son mari cette tradition familiale pour apporter une touche contemporaine dans ce beau vignoble. Chateau petit mangot 2014 prix le. Les 12 ha, Merlot (80%) et Cabernet - franc (20%) sont plantés sur un sol de coteaux exposés sud – sud est et pricipalement à tendance argilo-calcaire. Les méthodes culturales anciennes sont reproduites fidèlement dans un souci d'équilibre entre longévité et rendement des vignes. Notre approche du vignoble est régie par les principes d'une agriculture raisonnée, ainsi la protection phytosanitaire du vignoble est pondérée par les besoins du végétal, de son fruit et la pression des maladies et ravageurs. Depuis plus d'une décennie, le désherbage est uniquement mécanique, sans aucune application herbicide chimique. Les méthodes de vinification sont elles aussi les plus simples avec la sélection parcellaire au moment des vendanges et un dernier tri des baies avant cuvaison.
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Notes de dégustation Château Mangot est un vin de patience qui nécessite quelques années de garde pour offrir toute sa complexité. Le nez évoque des fruits rouges bien mûrs. En bouche, le vin est structuré, charnu avec de belles notes de cassis. On aime la gourmandise de la cuvée qui offre de beaux tannins et une persistance remarquable. Château Mangot 2014 - Saint-émilion grand cru - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. Accords mets-vin et Service A déguster sur des viandes de caractères: gibiers à plumes, agneau rôti seront parfaits. Servez-là autour de 16°C. Vignoble La cuvée est un assemblage de 21 parcelles différentes issus de 4 terroirs: pieds de Côtes, coteaux, Terrasses et Plateaux. Vinification et élevage - Vinification par lot avec remontage - Elevage en barrique
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