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Publié le 15/10/2014 - Mis à jour le 12/06/2015 On a toujours des blancs d'œufs qui trainent car on a utilisé des jaunes pour dorer une pâte, pour faire une crème anglaise ou une crème caramel. Sachez que vous pouvez les garder au frais pendant une semaine dans un pot de confiture et que chaque blanc pèse en moyenne 30g. Recettes Thermomix avec des oeufs - Cookomix. Si vous n'avez pas le temps de les utiliser, sachez que vous pouvez aussi les congeler. N'oubliez pas dans ce cas de bien noter leur nombre ou leur poids sur le contenant. Pour les utiliser, voilà nos 10 idées, salées ou sucrées.

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Des biscuits sucrés La star des préparations à base de blancs d'œufs? Les langues de chat, très simple à concocter. Envie d'essayer? Déposez 135 g de beurre, autant de sucre et 15 g de sucre vanillé dans le bol du Thermomix, puis mixez 30 secondes, vitesse 5. Versez 4 blancs d'œufs et brassez 10 secondes, vitesse 4. Ensuite, ajoutez 200 g de farine et mixez 30 secondes, vitesse 3. Placez au frais pendant une heure. Dernière étape: la cuisson! Préchauffez le four, th. 6 (180°C), puis disposez une cuillère à café de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 8 minutes, et c'est prêt! Des biscotins olives noires et romarin Côté salé, les gourmets peuvent compter sur les biscotins olives noires et romarin. Recette sale avec blanc d oeuf thermomix en. Pour une dizaine de biscotins, placez 3 blancs d'œufs et 30 g de farine dans le bol du Thermomix, puis mixez pendant 30 secondes, vitesse 3. Ensuite, ajoutez 30 g d'olives noires coupées en quatre ainsi qu'une cuillère à soupe de feuilles de romarin ciselées, puis mélangez 30 secondes, vitesse 3.

Que faire avec beaucoup de blancs d'oeufs? En salé, une omelette blanche - Ladylettante | Omelette blanche, Blanc d'oeuf, Recette blanc oeuf