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Sunday, 2 June 2024

Étape 2 Eplucher les poires puis en disposer une par carré. Saupoudrer la poire de cannelle, puis former à l'aide d'1 pinceau un cordon de jaune d'oeuf sur la pâte autour de la poire, former l'aumonière, refermer le haut de celle-ci, puis dorer la pâte au jaune d'oeuf. Étape 4 Enfourner à thermostat 7 (210°C), jusqu'à ce que la pâte soit bien croustillante et dorée (soit environ 20 mn). Tarte aux poires au sirop en boite (avec pâte feuilletée). Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la crème fraîche (consistance onctueuse mais pas trop liquide). Dès que les poires sont cuites, sortir du four, laisser à température ambiante 10 mn. Dresser sur des assiettes individuelles, sur fond de crème anglaise, réchauffer le coulis de chocolat, puis en napper les aumonières. Note de l'auteur: « Photo de Manina Hatzimichali » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Feuilleté aux poires, cannelle et chocolat chaud

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Desserts Feuilleté de pomme au poiré de Normandie Philippe Molinié Chez Phillippe Rouen (76) 4 personnes 15 minutes Difficulté de la recette: Ingrédients 2 pommes reinette 75 g de beurre de Normandie 75 cl de Poiré Domfront AOP 1 pâte feuilletée rectangulaire 200 g de sucre en poudre 25 cl de crème fleurette Sucre glace Accord Cidricole Cidre Pays d'Auge AOP Préparation Dans une casserole, mettre 200 g de sucre et 25 cl de poiré à feu doux jusqu'à l'obtention d'un caramel blond. Pendant ce temps, dans une autre casserole, faire tiédir la crème liquide puis l'incorporer au caramel en remuant au fouet et en ajoutant peu à peu 25 g de beurre. Réserver. Préchauffer le four à 210°C. Etaler le feuilletage sur 3 mm d'épaisseur. Feuilleté au poire. Le disposer sur une plaque de cuisson et piquer à la fourchette. Mettre au four, quand le feuilletage commence à colorer, disposer une autre plaque de cuisson sur la pâte. Laisser cuire encore 15 min. Eplucher et découper les pommes en 8. Dans une poêle, faire revenir les pommes dans 50 g de beurre.

Je succombe toujours à ces délicieuses tartes feuilletées. Donc si vous avez un goûter à mettre en route, c'est parti place à la recette.

Comment choisir son extincteur à eau pulvérisée avec additif? L'extincteur portatif à eau pulvérisée + Additif (AFFF) I - Définition: L'extincteur à eau pulvérisée + additif, est un appareil qui peut être à pression permanente (mise sous pression au moment du chargement) ou à pression auxiliaire (mise sous pression au moment de l'emploi). Cet appareil permet de projeter de l'eau, sous forme de gouttelettes séparées les unes des autres, mélangées avec un additif à formation de film flottant (AFFF). Il peut être certifié sur les classes de feu A et B, ou A, B et F. En version de 6 litres de capacité, l'extincteur à eau pulvérisée constitue le socle de base de la dotation obligatoire dans toute entreprise en France. (1 appareil 6 litres pour 200m2 au maximum de surface sur un même niveau. Extincteur eau et additif avec antigel. Code du travail, et règlement de sécurité des ERP) II - Principes d'extinction: Les gouttelettes séparées, permettent à l'eau de s'évaporer très rapidement, en absorbant la chaleur du feu. Par ce fait, les feux de solides (Classe A) sont éteints par refroidissement.

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Le format 2l est petit et facile d'utilisation avec sa pression permanente, il suffira seulement de retirer la goupille pour que l'extincteur soit prêt à l'emploi. Vous pouvez aussi éteindre un feu électrique avec cet appareil d'extinction mais uniquement si le courant a été préalablement coupé. Mais nous vous conseillons l'utilisation d'un extincteur au dioxyde de carbone qui sera plus adapté pour stopper un feu dans un appareil électrique, ce qui limitera les dégâts. Son petit gabarit permet de le ranger facilement sous un siège de voiture. Il pourra être très utile en cas d'un moteur surchauffé qui aurait prit feu. Un support permet de le positionner dans un endroit stratégique et le rendant plus accessible. Notre extincteur 2 litres eau+additif est très performant avec une durée d'action de 27 secondes, trois à quatre secondes seront nécessaires pour venir à bout des flammes. Extincteur à eau additivée - Direct Signalétique. Ce dispositif reste très facile a utiliser par une simple pression de la gâchette, il ne fera pas de projections et empêche l'effet de « re-inflammation » grâce aux additifs associés à l'eau.

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• Bouteille: alliage d'acier. - Revêtement extérieur: Peinture externe en résine polyester (épaisseur: envi. 75 microns). - Revêtement intérieur: Résine PE. • Vanne: en aluminium obtenu par matriçage à chaud assurant une protection à la pression et à la corrosion. • Manchette: en caoutchouc renforcé équipée d'une soufflette. • Percuteur: en laiton assurant une protection contre la corrosion. • Gaz propulseur Sparklet rechargeable avec filetage en acier inoxydable. • Dimensions: - Capacité 6 L: H 620 x L 735 x Diamètre 160 mm - Capacité 9 L: H 800 x L 735 x Diamètre 160 mm • Poids vide/ Poids rempli (nominal): - Capacité 6 L: 4 kg / 10, 2 kg - Capacité 9 L: 5, 1 kg / 14, 4 kg • Classe A et B: bois, tissus, papier, hydrocarbure, essence.. • Inspection requise: les extincteurs doivent être inspectés tous les ans et subir un contrôle visuel tous les 6 mois. Extincteur eau additif - RPCI. • Recharge AFFF en kit additif, une seule bouteille fournie pour la maintenance de l'extincteur. • Résistant à la corrosion. 480 h minimum selon la norme ISO 9227:1990.

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