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Velouté de mâche au Thermomix | Recette | Aliments verts, Recette veloute, Velouté de cresson
Velouté De Meche Au Thermomix Meaning
Ingrédients: - 1 oignon -1 gousse d'ail - 10 g de beurre -120 g de pomme de terre -150 g de mâche -1 cube de bouillon de volaille -500 g d'eau -100 g de crème fraîche (ou ricotta) -sel et poivre - Baies roses Recette: - Mettre l'oignon et l'ail dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes/vitesse 5. - Râcler les parois - Ajouter le beurre et régler 2 minutes/Varoma / Vitesse 1 - A la sonnerie, ajouter les pommes de terre et mixer 3 secondes/ Vitesse 5 -Ajouter le cube de bouillon, le poivre et 500 g d'eau - Régler 12 minutes/100 ° / Vitesse 1 - Mettre la mâche dans le Varoma et cuire 3 minutes/ Varoma/ Vitesse 1 - A la sonnerie, ajouter la mâche et 100g de crème fraîche au bouillon dans le bol - M ixer 30 secondes/ Vitesse 10 - Rectifier l'assaisonement - Verser dans des bols -NB: j'ai moulu un mélange de baies roses sur ce velouté
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J'étais tombée sous le charme lorsque que je l'avais vu chez Louiza, la recette originale vient de chez Luthine. Velouté de mâche au Thermomix - Recette - Difficulté : facile. je vous conseille vivement de la tester, vous ne serez pas déçu, vous allez tout de suite l'adopter. C'est une recette de pâte feuilletée Thermomix mais qui se réalise très bien au robot(munit d'une lame) bien la réussir, je vous conseille de couper le beurre en cubes, de le congeler et de le sortir au moment de la réalisation! Pour vous présentez cette pâte magique j'ai choisi des feuilletés aux pêches à la crème d'amande et crème pâtissiè pur délice!!
Niveau facile Temps de préparation 10min Temps total 35min Nombre de portions 4 portions Ingrédients 80 g d'oignon, coupé en deux 30 g de beurre 150 g de mâche 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux 700 g d'eau g de fromage, type Curé Nantais, coupé en cubes Infos nut. par 1 portion Calories 1379 kJ / 330. 2 kcal Protides 15 g Glucides 26. 8 g Lipides 17. 2 g Fibre 3. Velouté de mâche au Curé Nantais - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. 8 g Vous aimez ce que vous voyez? Cette recette et plus de 84 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations