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Tuesday, 30 July 2024

La Compagnie des Saveurs (18 millions € de CA) fait partie du groupe Avril. Elle réunit les savoir-faire de l'huilerie Guénard à Noyers/Cher (Loir-et-Cher) et de Soléou, à Salernes (Var) soit une cinquantaine de personnes. Théâtre : La femme cible et ses dix amants - Site officiel de la Ville de Bressuire. Le site de Guénard produit et conditionne des huiles vierges, raffinées et infusées, principalement pour la Restauration Hors Foyers (RHF). Le site de Salernes conditionne quant à lui des produits bio (huiles d'olives, condiments…). Soucieux de garantir la sécurité alimentaire de ses produits et de promouvoir l'agriculture biologique, les deux sites ont reçu les certifications IFS et Ecocert. La maintenance du site de Noyers cherchait un outil performant et intuitif de GMAO pour optimiser sa maintenance corrective et ses suivis d'interventions. Une maintenance complexe pour des process artisanaux Yves Bernard, responsable d'exploitation en charge de la production, de la maintenance et de la qualité du site de Noyers/Cher explique qu'il existe 6 process de production pour 3 types d'huiles ce qui mobilise une équipe de production qui passe d'un process à un autre selon les besoins.

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Par ailleurs, la meilleure communication entre les services a dynamisé notre mode de fonctionnement » d'après M. Bernard. Une maintenance optimisée, de même que les achats et les stocks La solution sert également à gérer les demandes d'achat des services maintenance et production pour les pièces détachées. La gestion du stock se fait directement via la GMAO. M. Bernard dispose d'une vue globale des dépenses. « Des reportings sont émis sur les interventions: taux de réalisation du préventif, répartition des activités de maintenance entre préventif, correctif et travaux neufs. Les indicateurs clés sont partagés en comité de pilotage avec la direction ». La compagnie des saveurs pdf. L'intuitivité agréable de la solution Outre la maintenance, les retours utilisateurs sont également positifs: la demande d'intervention est simple, y compris pour ceux qui ne sont pas experts en informatique. L'arborescence des équipements (420 éléments) est très fluide. Une vingtaine de demandes et de bons d'intervention est traitée chaque semaine.

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6 à 8 mois sont nécessaires pour former un agent de production en binôme. Passer graduellement du correctif au préventif Le service maintenance (un responsable, deux agents) faisait principalement de la maintenance corrective jusqu'à l'arrivée de M. Bernard fin 2016. « Les demandes d'intervention sur papier engendraient des pertes, des retards de traitement, des doublons, des erreurs. L'analyse des arrêts était difficile et les commandes fournisseurs passées par téléphone complexifiaient le suivi budgétaire » reconnait-il. Autres constats: la difficulté à organiser le préventif et à suivre en temps réel les dépenses. La première étape a consisté à structurer le préventif puis créer une historisation avec un tableur Excel avant de se lancer dans la GMAO. Prendre de bonnes habitudes et trouver un outil intuitif Le principal objectif de M. Bernard était la réalisation du plan de maintenance préventive. La compagnie des saveurs restaurant. Des processus de planifications des interventions, de saisie des historiques et de partage de bonnes pratiques avec le site varois ont été graduellement mis en place.

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Aide et service Tél: 0800 900 343 Du lundi au samedi de 8h30 à 19h30. Service et appel gratuits -------------------------------------- Photos non contractuelles Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Une fois la phase de test validée, il y a eu une bascule sur le site en entier. Tous les bâtiments ont été intégrés dans la base pour la version de production. « La solution couvre donc un périmètre plus large qu'un simple outil de production » estime M. Bernard. Un accompagnement du projet pas-à-pas Les procédures devaient pouvoir s'intégrer dans l'outil. « Un lourd travail de collecte, de recodification de données Excel puis d'intégration dans la GMAO a été nécessaire. Nous avons pu nous en remettre à l'expertise appréciable des équipes DIMO Maint » explique Yves Bernard. Administrateurs et utilisateurs ont ensuite bénéficié de 2 jours de formation sur site. --- Accueil --- - Site de compagnie-saveurs-exotiques !. Au total, une vingtaine de personnes utilisent l'outil. L'impact principal sur l'organisation: la fluidification des process de suivi « La demande d'intervention se matérialise sous la forme d'un email envoyé au demandeur. En un clin œil, il en connait le statut, ce qui est très appréciable. Nous passons en revue demandes et bons d'intervention lors des réunions de production, ce qui permet de prioriser les actions en production ou au conditionnement.

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