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Certains cépages sont très connus comme le chardonnay, le sauvignon. Les vins blancs se produisent dans toutes les régions où pousse la vigne. Il est traité de façon à conserver une couleur jaune transparente au produit final. Il existe une grande variété de vins blancs, comme il existe une grande quantité de cépages, de modes de vinification différentes etc. Il existe des vins blancs légers: plutôt acide, de couleur pâle et qu'il faut boire tôt. Par exemple, le gros plant du Pays nantais, le Bourgogne aligoté, le Muscadet sur lies, les vins de Savoie ou le pinot blanc d'Alsace etc. Marque de vin jaune recipe. Concernant les blancs plus aromatiques et moins acides, plus parfumés, ils peuvent se boire jeune ou après quelques années de garde. On peut citer les Bourgognes blancs, chablis, vins d'Alsace, vin du centre de la Loire (Quincy, Sancerre, Pouilly fumé…). Pour les blancs tendres et fruités, l'acidité ne domine plus en bouche dans ces vins agréables à boire jeunes, fréquents dans le sud de la France. Par exemple les Côtes-du-rhône, vins blancs du Roussillon… La diversité des vins rosés Le vin rosé se décrit comme un produit issu de la fermentation alcoolique des raisins noirs (mais à jus blanc).
Climatologie [ modifier | modifier le code] La partie occidentale du Massif du Jura, dont le Vignoble du vin jaune du Jura occupe un secteur, est sous une double-influence climatique: une dominante de type océanique dégradé associée à une influence de type montagnard. Cette typologie climatique est caractérisée par des hivers rudes (fortes gelées, neige.. ) ainsi que des étés chauds et secs, avec une forte variabilité tant au cours d'une saison que d'une année sur l'autre [ 5]. Jura. A Cramans, la Percée du vin jaune marque son retour ce week-end. Avec 1 108 mm de précipitations annuelles moyennes, le Vignoble du Jura est le plus arrosé de France continentale [ 6]. Toutefois, ce vignoble bénéficie d'un bon ensoleillement avec une moyenne annuelle de 1 872 heures. Appellations [ modifier | modifier le code] Les appellations d'origine du Vignoble du vin jaune du Jura sont les suivantes: Château-chalon (AOC), Arbois (AOC) et Arbois-Pupillin, L'étoile (AOC) ainsi que les Côtes-du-Jura. Vinification [ modifier | modifier le code] Le savagnin est vendangé surmûri (voire atteint de pourriture noble) durant la seconde quinzaine d'octobre, puis son moût est vinifié en vin blanc sec.
17/03/2007, 22h01 #1 raina67 Densité eau de Javel ^^ ------ Kikoo tout le monde ^^!!!! Au fait j'aimerais savoir a quoi correspond exactement la densité de l'eau de Javel ^^c peut-etre une question trop facile pour vous mais voila j'en ai vraiment besoin pour mon DM!!!! Merciiii beaucoup d'avance ^^!!!! ----- Aujourd'hui 17/03/2007, 23h29 #2 Simon31 Re: Densité eau de Javel ^^ Apres une petite recherche sur google: d=1, 22 cela correspond au rapport de sa masse volumique sur celui de l'eau. Eau de Javel à 48° (12.5%) - 20 litres. C'est à dire le poids d'un litre d'eau de javel/le poids d'un litre d'eau. Ainsi, l'eau pèse 1000g/l (tout le monde le sait) donc l'eau de javel pese 1220g/l J'ai repondu à ta question? 18/03/2007, 00h01 #3 invite2313209787891133 Invité La densité de l'eau de javel n'est pas fixe, tout depend de son titre et de son "etat"; la javel perd du chlore peu à peu, sans que sa densité ne change considerablement. 18/03/2007, 12h39 #4 raina67 Envoyé par Simon31 Apres une petite recherche sur google: J'ai repondu à ta question?
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En chimie organique, on l'utilise pour oxyder les groupements -OH secondaires en présence de groupements -OH primaires. L'oxydation vers la cétone se fait en solution aqueuse avec de l'acide acétique [ 5]. Références [ modifier | modifier le code] ↑ Masse molaire calculée d'après « Atomic weights of the elements 2007 », sur. ↑ Numéro index 017-011-00-1 dans le tableau 3.
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Il libère du dichlore gazeux Cl 2 avec l' acide chlorhydrique HCl: NaClO + 2 HCl → NaCl + H 2 O + Cl 2 ↑. Avec les autres acides, il libère l' acide hypochloreux HClO, par exemple ici avec l' acide acétique CH 3 COOH: NaClO + CH 3 COOH → HClO + CH 3 COONa. Densité eau de Javel ^^. Sous l'effet de la chaleur ou de la dessiccation, il se dismute en chlorure de sodium NaCl et chlorate de sodium NaClO 3 ou en oxygène O 2: La réaction — violente — avec le peroxyde d'hydrogène H 2 O 2 libère de l' oxygène singulet 1 O 2, défini par une configuration électronique particulière, notée 1 Δ g: NaClO + H 2 O 2 → NaCl + H 2 O + 1 O 2 ↑. Avec l' ammoniaque NH 4 OH, la réaction conduit à la formation d' hydroxyde de sodium NaOH et de monochloramine NH 2 Cl, toxique: NaClO + NH 4 OH → NaOH + NH 2 Cl + H 2 O. L'hypochlorite de sodium rend l' eau de Javel dangereuse lorsqu'elle est en contact avec d'autres produits d'entretien ou divers produits d'utilisation domestique (par exemple des tensioactifs, des parfums d'intérieur... ), car c'est un réactif instable qui forme facilement des composés nocifs, notamment des composés organiques volatils chlorés, avec de nombreuses substances de la vie quotidienne.