Lait Concentré Vegan Coffee – Interieur Megane 1 Coupe

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Tuesday, 6 August 2024

Séparer la pâte en 12 à 15 boules de tailles égales. Recouvrez la plaque du four d'un tapis en silicone ou du papier sulfurisé, et déposez les boules en les espaçant suffisamment. Aplatissez-les légèrement avec la paume de votre main. Vous pouvez éventuellement les faire cuire en deux fois si votre four est petit. Enfournez une dizaine de minutes, sortir et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster. Je vous conseille vraiment de les déguster encore chauds! Conservation Ces cookies moelleux au lait concentré vegan se conservent très bien dans un bocal hermétique, environ 5 jours. Vous pouvez également les congeler. Print Description Moelleux, gourmands, faciles et rapides: ces cookies au lait concentré vegan vont devenir votre nouveau goûter préféré! Préchauffer le four à 175°. Dans un grand saladier, mélanger le beurre ramolli et le lait concentré. Ajouter la farine ( et la levure si vous utilisez de la farine classique) et le sel et bien mélanger avec les mains. Incorporer les pépites de chocolat.

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Plus la surface de la casserole est grande, plus le lait se condense rapidement. Il doit être légèrement épais et gluant une fois terminé, et il continuera également à s'épaissir en refroidissant. Surveillez de très prêt la casserole car le lait peut déborder, surtout pendant les premières étapes. Gardez en tête que le lait va réduire de moitié avant de devenir du lait concentré. Si vous avez besoin d'une grande quantité, je vous conseille donc de doubler la recette. Vous pouvez également préparer du lait concentré avec du lait d'avoine, d'amande ou de soja, mais vous devrez le faire cuire beaucoup plus longtemps et vous n'aurez pas la même texture. Je vous conseille vraiment de choisir la déclinaison au lait de coco, notamment si vous voulez utiliser ce lait concentré vegan en pâtisserie. Selon l'édulcorant que vous utilisez, le lait concentré peut changer de couleur. Par exemple, le sucre de coco a tendance à donner une teinte sombre comme ici, ce qui est parfaitement normal. Lorsque vous le sortez du réfrigérateur, vous remarquerez peut-être que votre lait concentré vegan sera plus épais que pendant sa préparation.

Cette recette de lait concentré sucré et crémeux est vegan et sans sucre raffiné, et facile à préparer. Il suffit de faire mijoter les ingrédients jusqu'à ce qu'ils épaississent. Le lait concentré peut facilement être d'origine végétale en utilisant des laits comme le soja, l'amande ou la noix de coco. Ici, je vous propose deux déclinaisons, à base de lait de soja et de lait de coco, mais cette recette peut fonctionner avec d'autres laits végétaux; vous aurez juste besoin de surveiller car le temps de condensation peut varier. L'utilisation d'une plus grande casserole vous aidera à condenser votre lait plus rapidement. Et pour les deux déclinaisons, vous n'aurez besoin que de DEUX ingrédients! Comment utiliser ce lait concentré vegan? Ce lait concentré vegan est parfait pour: Vos boissons chaudes ou froides comme ce café au lait vietnamien ou ce café glacé En dessert comme pour cette tarte brownie ou ce pudding antillais En porridge, comme dans cette recette de porridge jamaïcain aux amandes De quels ingrédients aurez-vous besoin?

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