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L'Argentine est le premier producteur mondial de citrons, l'État de Tucumán, dans le nord du pays, assurant près de 90% de la production nationale. La récolte des citrons a commencé la première semaine d'avril et devrait se poursuivre jusqu'en août. Des conditions météorologiques favorables tout au long de la saison de croissance ont permis à la saison de récolte de démarrer à temps. « Les bosquets présentent des arbres en bonne santé et d'après la nouaison, nous prévoyons une récolte de grande qualité », déclare Mariano Sangronis, directeur commercial et chef de la division frais de Citromax. Petits boulots dans l'agriculture. « Nous sommes impatients de voir les premiers citrons faire leur chemin dans la station d'emballage dans les semaines à venir. » L'année dernière, l'entreprise a produit plus de 18 000 palettes de citrons frais. Afin de continuer à améliorer les normes de qualité et de rester sur la voie de l'efficacité et de la réduction des coûts, Citromax a installé il y a deux ans une nouvelle technologie de tri avancée dans sa station d'emballage de Tucumán.

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Ses saisonniers ne sont pas encore disponibles, et à 50 ans « les brouettes de 120 kg… C'est lourd! » « J'espère qu'il va pleuvoir un peu, sinon le mois de mai va être dur. » La préservation des marais, fruit d'un combat Son fils Felix, lycéen, viendra sûrement l'aider le vendredi soir. En attendant un ami qui va la dépanner jusqu'en juin, elle est seule dans son marais. Seule au milieu des tadornes de belon (un oiseau du marais, entre oie et canard), avec son stagiaire qui fait sa première récolte et les paludiers alentour, qu'elle connaît tous. Son père, Alain Courtel, passe aussi régulièrement. Cette année, il a commencé le 7 mai, 44 ans jour pour jour après sa première récolte. C'était en 1978. Cette année-là, il venait de gagner son combat, mené avec d'autres, contre un projet touristique et une quatre-voie qui devaient s'installer à l'emplacement des marais salants. Saisonnier recolte fruit for sale. Aujourd'hui Guérande est connue dans le monde entier pour son sel, fruit de ce combat. Un quota pour éviter la spéculation Si « le doyen » avait déjà vécu une récolte précoce, il anticipe déjà des « records cette année ».

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Dès qu'il pleut, il faut attendre que l'eau s'évapore pour retrouver une densité de sel suffisante. « On ne sait jamais quand on va travailler », résume « Chou ». « Pour les saisonniers c'est moralement épuisant. Pour nous, paludiers, c'est le métier: la récolte est dépendante de la météorologie », philosophe Didier Aube, « à la retraite depuis trois saisons », mais qui constate que « depuis dix ans, ça commence de plus en plus tôt ». Aurélie, saisonnière dans les marais salants depuis dix ans, travaille l'hiver dans une station de ski, et peut donc être disponible dès mi-avril. Offres d'emploi Jobagri. (Ici en mai 2022, dans le bassin du Mès, à Pont-d'Armes en Loire-Atlantique. ) • Karoll Petit/Hans Lucas pour La Vie L'été s'allonge sur presque tout un semestre. « C'est de l'endurance », résume Aude Courtel. À 19 ans, cette fille de paludier s'était juré de ne jamais faire du sel son métier. Elle y est pourtant revenue dix ans plus tard. Les yeux rivés sur la météo La passion l'a emportée et elle a défriché et remis en état elle-même 38 œillets, sur un terrain qui ressemblait alors « à un terrain de foot ».

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(Le Télégramme/Jérôme Bouin) Cette année pourtant, à ce stade, les siens, de légumes, profitent d'un ensoleillement idéal et, grâce à l'humidité du sol, il n'y a pas d'impact sur sa production. Parfois capricieuse, la récolte des fraises est cette année excellente: « On n'en a jamais eu autant à maturité sans problème de pourriture ». Revers de la médaille, l'absence d'eau fait craindre pour les salades. La peur, c'est pour la suite. « Si on n'a pas de précipitations dans les deux semaines, ça va commencer à être critique. Et c'est pas gagné vu ce qu'on nous annonce ». Une pluie « utile », pour le maraîcher, c'est « 15 mm en 24 h ». Surtout pas une pluie d'orage en grande quantité qui favoriserait ruissellement, érosion et abîmerait la production. À ce stade, chez Dolmen & Potager, on se refuse à arroser les légumes en plein champ. Jusqu'à quand? Trévou-Tréguignec, mai 2022. Saisonnier recolte fruit bowl. (Le Télégramme/Jérôme Bouin) Sécheresse: quels impacts chez Nathalie Carmès, agricultrice à Louargat? Réservé aux abonnés Sécheresse: à Trévou-Tréguignec, « tous les signaux sont au rouge » Lieue de grève: la sécheresse, c'est bon ou pas pour les algues vertes?

Nous sommes fermement convaincus que la région du Moyen-Orient offre un grand potentiel pour des partenariats à long terme. » Malgré des plans agressifs de croissance des exportations, un gros nuage plane sur la logistique de la chaîne d'approvisionnement. « La logistique reste une préoccupation majeure pour cette année », a déclaré M. Sangronis. La chaîne d'approvisionnement perturbée a été un grand défi pour l'industrie. Les temps de transit plus longs ont un impact sur la qualité des fruits à l'arrivée et les prix du fret maritime ont augmenté progressivement. « C'est une préoccupation majeure pour l'industrie. Saisonnier recolte fruit cocktail. » Même aux États-Unis, les coûts de transport intérieur jouent un rôle important. Il est devenu très coûteux de transporter par camion des produits d'une côte à l'autre. « Par conséquent, à la fin de leur saison de récolte nationale, pour des raisons de qualité et de coût, les clients peuvent opter pour le fret maritime vers la côte Est des États-Unis au lieu de transporter par camion de la côte Ouest à la côte Est.

À conserver bien fermé, hors de portée des enfants, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Pour une meilleure conservation, stockez-le au réfrigérateur. Respecter les dosages recommandés. Les cours de sécurité Kelvin La cosmétique maison en toute confiance: Lucie Cortot Naturopathe 1h11 4. 6 Tout savoir sur les Florence Pernet Aromathérapeute 1h11 4. 6

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