Ancienne Boîte De Peinture Émaillée Et Miniature - Argent - Catawiki - Sciure Bois De Pommier Pour Fumoir À Poisson Et Viande

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Wednesday, 15 May 2024

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Adorable petite boîte à peinture transportable. À l'extérieur, on aime sa jolie patine, sa petite poignée et ses petits crochets de fermeture. À l'intérieur, sa palettes et les petits récipients (il en manque 1) sont en fer blanc. 27 cm X 20 cm X 6 cm - 950 gr. L: 27 / l: 20 / H: 6

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Vous pouvez l'utiliser pour fumer le porc, et bœuf, l'agneau, la volaille, le gibier à plumes, le tartare de saumon, les morceaux de poulet, les filets de poisson… Bois de Mesquite Cette sciure offre un arôme de terre prononcé avec de surcroît, un soupçon de goût sucré. Elle est parfaite pour fumer du gibier, de la viande de porc ou de bœuf. Bois de chêne Le chêne est très apprécié pour le fumage à chaud et offre un arôme moyen ou intense aux aliments en fonction de la manière dont vous l'utilisez. Préférez les copeaux ou les morceaux de chêne pour fumer le poisson, l'agneau, le porc, le bœuf, le gibier, la volaille… Avant d'utiliser le bois de fumage, vous pouvez le tremper ou ne pas le tremper. Néanmoins, quand il est trempé, le bois de fumage offre davantage de fumé aromatisé. Sciure de hêtre, l'idéal pour le fumage à froid - Vive le Barbecue. C'est donc l'idéal pour préparer de gros morceaux de viande pendant 30 minutes, par exemple. Mais, si vous utilisez des planchettes, vous devez obligatoirement les tremper. Autrement, elles se consument très vite et vous n'aurez pas l'arôme prononcé que vous désirez.

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