Rhum Les Canailles De La — Emploi D Été Limoges Csp

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Monday, 8 July 2024

Située à Marseille, cette entreprise confectionne du rhum arrangé avec 50% de fruits exotiques et 50% de fruits provençaux. Après avoir pris ses marques, elle espère accélérer la commercialisation de ses bouteilles, avec une communication bien dosée. (Crédits: DR) C'est au départ une vieille tradition familiale venue de la Réunion et des Antilles. Du rhum, des fruits et des épices. Plusieurs semaines, mois, voire années de macération. Et à chaque famille sa recette unique. Puis les allers-retours entre outre-mer et métropole se multipliant, le rhum arrangé a peu à peu conquis les papilles d'un public plus large. Au départ familial, il devient artisanal puis s'industrialise. " J'ai l'impression que parmi les 30-40 ans, beaucoup ont eu la chance de partir aux Antilles dont ils ont découvert l'alcool. Et cela leur rappelle les vacances ", avance Maxime Feffer pour expliquer l'appétit croissant pour cette boisson. Alors pour profiter de cette opportunité, il a créé Les Canailles, petite entreprise située au sein du Carburateur à Marseille et qui confectionne du rhum arrangé selon une signature bien particulière. "

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Créée en 2017, la marque marseillaise Les Canailles n'a de cesse de se développer, gagnant du terrain dans l'Hexagone et du côté du marché européen. Maxime Feffer, son fondateur, revient avec nous sur l'histoire de ce succès. En passant par Castellane, les connaisseurs vous parleront forcément de la brasserie Zoumaï, fabrique de bières biologiques au coeur du centre-ville. Ils sauront aussi vous conseiller son nouveau voisin, Les Canailles, dont la boutique a été inaugurée « il y a déjà 8 mois! » Le temps passe vite pour Maxime Feffer, aux commandes de l'entreprise. Et pour cause, le business de ses rhums arrangés ne cesse d'évoluer, proposant aujourd'hui 14 punchs (32°), parmi lesquels le coco-banane, le fruit de la passion ou encore amande-caramel, et 3 planteurs à 16°: l'exotique vanille, le citron vert citronnelle ainsi que l'ananas-verveine. Et les clients répondent toujours à l'appel, malgré les conditions sanitaires que nous connaissons. Un sujet d'actualité que Maxime évoque instinctivement.

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» Des fruits gorgés de soleil Sa gamme fait la part belle aux fruits emblématiques de Provence avec notamment le Mi-figue Mi-raisin avec des figues AOP de Solliès (Var), ainsi que le Citron vert – Gingembre avec de la lime tahitienne du domaine du Jasson à La Londe (Var). Sans oublier les fruits exotiques qui sont à l'origine des rhums arrangés, avec par exemple le Mangue – Maracuja et le Banane – Cannelle – Vanille. « Les recettes sont en permanente évolution, la petite dernière c'est l'Orange – Romarin avec du romarin cueilli en haut de la montagne Sainte Victoire. C'est un rhum porté sur l'amertume de l'orange, un peu à la façon des Orangettes, et sur le côté végétal du romarin qui apporte le côté poivré. Il plait Beaucoup à une clientèle féminine. » Maxime organise également des ateliers de deux heures dans son local de production avec dégustation des rhums Les Canailles et fabrication de rhums arrangés préparés à façon par les invités. (1) Tous les premiers jeudis du mois et sur rendez-vous pour les groupes de 6 à 12 personnes.

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C'est sur cet aspect que l'identité provençale est mise en valeur par l'entreprise marseillaise. Dans les recettes originales du rhum arrangé Les Canailles, au moins 50% des fruits sont issus du territoire, de saison et sélectionnés pour leur qualité. Amandes, citrons, figues, sont associés à des fruits exotiques pour donner des arrangements hors du commun et qui se renouvellent au fil des saisons: mi-figue mi-raisin, citron vert gingembre, amande caramel, et bien d'autres. Ces rhums arrangés artisanaux sont aujourd'hui principalement vendus chez des cavistes et commerces spécialisés. Découvrez l'histoire du Rhum marseillais avec Guillaume Ferroni

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Pour s'y préparer, le jeune homme dévoilera ce jeudi soir son tout dernier produit: le planteur ananas-verveine. Rendez-vous donc au marché organisé chez Zoumaï* pour découvrir cette « première mondiale » et y faire la rencontre de son créateur. *Le bar de Zoumaï est fermé pendant le confinement mais l'enseigne reste ouverte en tant que point de vente. A consommer avec modération. Tous les points de distribution des rhums sont à retrouver sur le site.

C'était l'idée de base. Finalement, ça n'a pas marché auprès d'eux, mais davantage auprès des cavistes! s'amuse Maxime. Je suis allé les démarcher, avec mon ambition et mon vélo, en faisant le tour des Bouches-du-Rhône ». Du Carburateur au marché européen Avec son système de fontaine et ses bouteilles au design épuré, le jeune homme se lance officiellement dans le monde entrepreneurial en novembre 2017. L'envie de faire connaître ses produits de qualité, respectant une charte stricte, est bien présente. Manque encore le réseau pour se développer comme il le souhaiterait. En 2018, il rejoint Le Carburateur, incubateur basé dans le 15e arrondissement marseillais. « Carburateur un jour, Carburateur toujours ». La devise, lancée par la directrice de l'établissement, n'est pas une simple parole qui s'envole, mais s'applique dans les faits pour faire bouger les lignes. Lors du premier confinement, le pôle entrepreneurial a notamment permis à Maxime d'obtenir des aides financières. « Premièrement, Le Carburateur m'a permis d'avoir un local assez facilement en 2018.

La ville de Limoges La ville de Limoges est située dans le département de la Haute Vienne, la commune est la 1 ième commune du département. Le tissu économique est constitué selon l'INSEE de 19619 entreprises, 2920 entreprises en société à responsabilité limitée, 876 sociétés en SA et 1283 sociétés en SAS. Ces sociétés se distribuent selon les groupes suivants: 10557 petites moyennes entreprises, 907 entreprises de taille intermédiaire et 615 grandes entreprises. Offres d'emploi Limoges | Pôle emploi. Les plus entreprises de la commune sont: Legrand France, Dekra Industrial, Aleda Sas, celles-ci peuvent être des entreprises qui recrutent. A Limoges le pourcentage de chômage est de 8. 35%. Le pôle emploi est à l'adresse 135 avenue Général-Leclerc CS 80000 - 87065 - Limoges Cedex 2, c'est utile de regarder les offres d'emploi chez eux, en effet quelques sociétés recrutent directement chez le pôle emploi local plutôt qu'avec des annonces d'emploi traditionnelles. Pour votre recherche d'emploi à Limoges vous devez aussi étendre vos pistes aux villes voisines qui peuvent aussi avoir des opportunités intéressantes et dans votre domaine d'activité.

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Le Centre communal d'action sociale est un établissement public rattaché à la Ville de Limoges, présidé par le maire; il emploie plus de 400 collaborateurs qui exercent dans 34 métiers.

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Demandez l'ARPE: l' aide à la recherche du premier emploi Sur certains critères un emploi pour un étudiant est associable avec les bourses supérieures de logement, donc n'hésitez pas à faire la demande et à commencer les démarches pour l' emménagement (électricité, internet.. ) à Limoges. CRIJ Le CRIJ Nouvelle-Aquitaine - site de limoges, association soutenue par le ministère en charge de la Jeunesse et la Région Nouvelle-Aquitaine, fait partie du réseau national et européen Information Jeunesse.

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Sous réserve de remplir les conditions statutaires, vous pouvez répondre aux annonces proposées ci-dessous en adressant un courrier à Monsieur le Maire, accompagné d'une lettre de motivation et d'un CV. Animateurs-surveillants: La ville recrute régulièrement des animateurs des temps périscolaires et extrascolaires, renseignez-vous. Animateurs-surveillants disponibles sur l'interclasse de midi et le soir après la classe. Emploi d été limoges.fr. Renseignements: Direction de la Jeunesse-ressources humaines-intervenants périscolaires 05 55 45 86 92 / 05 55 45 61 28 Dossier de candidature à télécharger ou à retirer auprès de la Direction de la Jeunesse, 5 rue Jean-Pierre Timbaud Personnels infirmier(e)s et aide-soignant(e)s Centre Communal d'Action Sociale (Etablissements d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes) CROUS Vous souhaitez déposer votre candidature pour travailler au Crous de Limoges et intégrer les équipes des restaurants universitaires ou des résidences universitaires? Jeune diplômé disposant de faibles ressources?