Recette Kefta Pomme De Terre Au Four A La Suedoise - Cartable Homme Cuir Noir

Recette Patisserie Avec Pate De Datte
Monday, 26 August 2024

Recettes Recettes au four Recettes faciles au four Recette d'agneau Kafta au four (recette libanaise) Ingrédients 6 1 kg de viande hachée d' agneau 1 botte de persil plat 2 oignons Sel, poivre, Cumin 8-10 pommes de terre suivant grosseur 750 ml de pulpe de tomates Coût estimé: 16. 16 € (2. 69€/part) Préparation C'est une recette libanaise, de la viande d'agneau, des pommes de terre et des tomates. Cette recette se fait normalement avec des tomates fraîches mais à cette saison je préfère utiliser des tomates en conserve. Vous pouvez aussi utiliser de la viande de boeuf si vous n'avez pas de viande hachée d'agneau. Eplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer et les découper en tranches d'environs 1 cm d'épaisseur. Les plonger dans un bain de friture et laisser frire quelques minutes. Elles ne doivent pas être totalement cuites. Recette kefta pomme de terre au four farcies. Les réserver dans un plat recouvert de papier essuie-tout. Hacher finement les oignons et ciseler le persil plat. Mélanger la viande avec les oignons, le persil, sel, poivre et cumin.

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Puis mettez vos pommes de terre dans un saladier rempli d'eau. - Dans un autre saladier, épluchez vos tomates et coupez-les en petits dés. - Coupez maintenant votre piment rouge en petits dés après avoir retiré tous les pépins. Mettez les dés de piment sur vos tomates. - Hachez finement le persil et l'oignon. - Dans un saladier, mettez la la viande, l'oignon et l'œuf. - Dans l'autre saladier, mélangez la chapelure aux épices et au persil émincé. - Pétrissez bien la viande et faites des boulettes compactes de la taille de votre choix. Disposez-les dans un récipient que vous laisserez 30 minutes au réfrigérateur lorsque toutes les boulettes sont prêtes. - Pendant que les boulettes de viande reposent au frigo, faisons la sauce. Prenez une petite casserole à sauce et faites la chauffer. - Ajoutez les concentrés de tomate et de piment. Tajine de kefta aux pommes de terre - Recette Ptitchef. Puis l'eau chaude et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une belle consistance. Sortez la sauce du feu quand la consistance est homogène. - Égouttez et séchez les pommes de terre (par exemple avec de l'essuie-tout) - Parsemez l'oignon ciselé au four du plateau qui ira au four.

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1 h 15 Facile Kefta au four 0 commentaire Les kefta sont des boulettes de viandes typiques du Maghreb et du moyen orient. Ils sont composés de viande de bœuf et d'agneau. Mais également de nombreuses herbes et épices. On peut les manger accompagnés de riz ou de pommes de terres. Mais personnellement, je les aime avec un couscous aux légumes bien parfumé! Cette recette de kefta au four est légère, parfaite pour un repas estival. 200 g de viande de bœuf hachée 200 g de viande d'agneau hachee 200 g de viande de veau hachée 1 echalote 1/2 oignon 3 branches de thym 10 branches de coriandre 10 branches de persil 5 branches de menthe 1 c. à café de graines de cumin 1 c. à café de cumin moulu 1 c. à café de cannelle 1 c. à café de sel fin 1 gousse d'ail 100 g de chapelure 50 ml de lait 20 ml d'huile d'olive 20 ml d'eau 1. Préchauffez votre four à 200°C. Kafta au four (recette libanaise) - Recette Ptitchef. Préparez l'appareil à kefta: rincez et séchez toutes les herbes fraîches. Mixez-les avec la moitié de la chapelure, le lait, l'échalote, l'ail et le demi oignon.

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: 5. 7g Protéines: 22g Fibres: 4. 2g Sucre: 16. 3g ProPoints: 8 SmartPoints: 10 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans oeuf Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge Vous allez aimer A lire également

Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Boulettes de viande > Kefta > Kefta 500 g de viande hachée 35 cl de semoule très fine En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 19 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 4 min Dans un saladier mélanger la viande avec la gousse d'ail pressée, le concentré de tomate, les oeufs. Étape 2 Le mélange parait visqueux, y ajouter la semoule jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Ajouter les aromates à votre goût. Mouiller vos mains avec l'huile et former de petites boules de viande qu'il faut applatir. Mettre les petites galettes dans une poêle à feu vif. Recette kefta pomme de terre au four au parmesan. Les faires cuire des deux côtés. Note de l'auteur: « Plat à accompagner de pommes de terre ou divers légumes » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?

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