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Il y a si longtemps que je voulais en faire une, depuis que j'ai fait la brioche de Christophe Michalak à l'huile d'olive je savais que la boulange à l'huile d'olive c'é cherche le mot: CANON! Parce que la pâte lève, lève, la mie est moelleuse, douce, fruitée A tous ceux qui n'osent! En plus, ce sont des brioches ou fougasses qui se conservent bien, et qui conviennent parfaitement à un lendemain de réveillon un argé? Et puis, pompe à l'huile c'est provençal, ça sonne santon, crèche, saveurs, desserts de Noël, ça sonne NOËL! Recette de la pompe à l'huile de Noël au Thermomix - YouTube. source: Julie Andrieu et Thierry Marx, leur émission m'enchante... INGRÉDIENTS: 500 520 G De farine (choisissez une farine de moulin de préférence, donc bio! ) T55 ou 65 125 g d'huile 35 g de fleur d'oranger (j'ai réduit) 300 g d'eau de source 20 g de levure de boulanger 80 g de sucre 8 g de sel LA RECETTE: On prépare le levain: 270 g de farine 150 g d'eau de source tiède 20 g de levure Mélanger assez longtemps et mettre à lever dans un saladier rempli d'eau tiède quand il est prêt!

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4 Ingrédients 40 g de levure boulangère 650 g de farine 1 orange à jus 100 g d'eau de fleur d'oranger 180 g d'huile d'olive 150 g de sucre 5 g de sel de graines d'anis eau 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Prélevez le zeste de l'orange, et pressez-la. Dans le bol, versez le jus d'orange, l'eau de fleur d'oranger, et complétez avec de l'eau pour que le liquide total pèse 300g. Ajoutez la levure et programmez 45 sec / 37° / vitesse 2, 5. Ajoutez la farine puis programmez 20 sec / vitesse 4 puis 2 min / "Mode pétrin". Otez la pâte du bol. Dans le bol, versez l'huile d'olive, le sucre et le sel. Programmez 1 min / 37° / vitesse 3. Remettre la pâte dans le bol, programmez 45 sec / vitesse 5 tout en écrasant la pâte avec la spatule. 🎄POMPE À HUILE THERMOMIX🎄 - Les recettes de soso. Programmez 2 minutes / "Mode pétrin" tout en versant une poignée de graines d'anis et le zeste d'orange hâché. Otez la pâte du bol et disposez-la sur une plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson. Faites lever la pompe dans le four à 50°C pendant 45 minutes, puis mettez le four en chaleur tournante et faites cuire 20 minutes à 220°C (sans préchauffage) et 15 minutes à 160°C.

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9 Réalisez des incisions, environ 6 à 8 et laissez lever encore 1 heure. 10 Enfournez ensuite dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes environ. Nutrition 12. 6 g protéines 26% AR* 44. 4 g matières grasses 64% AR* *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires

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2) je recommence (mes amis vont arriver 😤😤) et vlan 💥 encore une c…… j'ai mis trop d'eau donc direct dans l'évier. Mon homme me dit «arrête c'est pas le jour » screugneugneu!!! je ne m'avoue pas vaincue et mon côté alsaco donc têtue soi-disant ressort et hop 3) je re-re-recommence et là ça roule presque tranquille (mes amis sont arrivés… je stresse un peu quand même).. Youpi, hourra, la danse du ventre (enfin presque 😂😂) j'enfourne et voilà la pompe à l'huile qui s'est faite appelée DÉSIRÉE 🤩🤩 Bref, nous nous sommes régalés 👌 C'était un test pour notre fête de Noël le 26 décembre donc il fallait vraiment que cela se fasse. Pompe a huile au thermomix a la. Désirée oh Désirée 🥁🥁🎷🎷 Je l'ai réussie YES YES YES!!! Je suis tombée en amour 🧡 (ben quoi 😐 pour une fois😁😁) devant cette beauté non fatale (faut pas pousser non plus). Je danse 💃 je hip-hop, je valse, je tangote et même je reggae et je zouke tellement je suis contente 😀 En plus… elle est divinement bonne et elle-même n'est pas peu fière car elle a vu combien elle a été appréciée 😋😋 Youpi 🥳 Désirée refaite sans catastrophe 😁😁.

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pétrir 3 minutes/ mode pétrin puis pétrir encore 5 minutes / mode pétrin sans le gobelet doseur. * sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte de façon à lui donner une forme ovale d'environ 1 cm d'épaisseur * transvaser sur une plaque du four recouverte de papier cuisson et réserver, couvert d'un torchon, à température ambiante pendant 30 minutes. * préchauffer le four à 200° * faire des fentes de chaque côté et les écarter à la main. * Enfourner pendant 20 minutes à 200°. Le gibassier ou la vraie pompe à l'huile au thermomix | Recette | Alimentation, Thermomix recette, Recette. A la sortie du four, badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de sucre en poudre. Une vraie réussite, un régal, j'ai enfin réussi ma pompe à huile, la prochaine fois j'essaierai de marquer un peu plus les fentes mais à part ça, je ne changerai rien à la recette. Petit conseil: pour qu'elle ne sèche pas, penser à l'envelopper dans un torchon Si vous voulez suivre la tradition provençale, il faut faire 7 entailles soit l'équivalent des 7 jours de la semaine. L'année dernière j'avais utilisé la place de mon petit village de Noël pour mettre mes 13 desserts mais cette année ayant installé l'église en plus, il n'y avait plus de place je les ai donc disposés sur un grand plateau.

Elle est bien grosse et bien dodue et elle a embaumé toute la pièce y compris le palier!!!! Rien que pour cette odeur … elle doit être re re faite Que des compliments 🤩🤩mais mon Roudoudou d'amour 1 m'a dit «mamie ça sent la lessive » tout en croquant avec ses petites dents. Vous imaginez ma tête 🤔🤔🤔🤔 Ma bru et moi pensons que c'est peut-être à cause de la fleur d'oranger 🤯🤯 un mystère à éclaircir Cela ne l'a pas gêné pour revenir prendre une tranche plus souvent qu'à son tour!!! Ah mes petits trésors 😍😍 A Merci Adenium13. C'est la 1ère année que mon gibassier est réussi! Pas de levure fraîche j'ai utilisé la levure spéciale brioche, farine bio de blés anciens T80, mixé des peaux d'oranges du jardin + 4 gttes d'H. E. d'orange douce et saupoudré de sucre vanillé Thermomix. J'ai divisé par 2 les quantités. Ce gibassier embaume la cuisine. Pompe a huile au thermomix paris. Dégustation demain soir. Si je suis courageuse j'essaie les noix façon amandes grillées à la cannelle. Bonnes fêtes à tous. Voici ma première pompe de Noël qui sort juste du four.

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