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Ce smoothie au taro produit une couleur lavande légèrement plus claire et la boisson elle-même est plus douce et plus crémeuse que le thé au lait classique. À laide dun mélangeur, mélanger 3 cuillères à soupe de poudre de taro Grade-A, 2 cuillères à café de sucre de canne brut et 1 ½ tasse de lait. Dans une autre tasse, mettez ½ tasse de glace et versez le mélange de taro. Le coût de fabrication de cette boisson est denviron 0, 65 $ à 0, 71 $. Thé au lait au taro classique avec du vrai thé Poudre de taro + crème non laitière + thé noir + sucre + glace Même si certaines recettes de thé au lait taro nincluent pas de thé réel, il y en a beaucoup qui demandent du thé noir, ce qui améliore le saveur taro sans être accablante. Cette méthode est idéale pour ceux qui apprécient léquilibre entre le taro et le thé noir. Le mélange crée un taro plus léger et une saveur moins crémeuse par rapport aux deux premières recettes, mais les teintes violet foncé sont considérées comme plus sophistiquées et auriez besoin davoir du thé noir chaud prêt, alors utilisez votre méthode la plus confortable de préparation du thé en utilisant une machine à expresso à thé ou à partir dun lot existant.
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La racine du taro est la partie de la plante qui est utilisée, ce qui donne à ce thé un profil nutritionnel unique qui peut ne pas être idéal si vous suivez un régime. En termes de goût, le thé à bulles de taro a un arôme et une qualité naturels de noisette, avec des notes de vanille, qui fournissent une grande partie du profil gustatif de cette boisson. La couleur inhabituelle de ce bubble tea, violet, provient de la source du taro. Selon l'endroit où elle est cultivée, la racine de taro peut être blanche, violette ou rose, ce qui changera la couleur de base de la boisson. Le violet se trouve être la couleur la plus courante de la racine. Taro Bubble Tea Nutrition Le thé à bulles de taro, ou thé au lait de taro, est riche en calories, dont la plupart proviennent du sucre ainsi qu'un niveau élevé de matières grasses. Une portion de 18 onces de ce thé fournit près de 500 calories, ainsi que 23 grammes de matières grasses, dont 19 sont des graisses saturées. Bien que de nombreuses personnes consomment de la racine de taro pour sa teneur en protéines, une portion de racine de taro dans ce thé ne fournira que 6 grammes de protéines.
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À laide dun shaker, mélanger 3 cuillères à soupe de poudre de Taro Grade-A, 3 cuillères à soupe de crémier non laitier, 2 cuillères à café de sucre de canne brut et 1 ¼ tasse de thé noir Assam chaud fraîchement préparé. Agitez ces ingrédients ensemble jusquà ce que le mélange soit lisse. Continuez à ajouter ½ tasse de glace au shaker et mélangez jusquà ce que la boisson au thé au lait soit froide. Dans une tasse séparée, mettez plus de glace (si nécessaire) et versez le mélange de taro. Le coût de fabrication de cette boisson est denviron 0, 51 $ à 0, 57 $. Thé au lait classique avec une vraie recette de goût de taro Taro en dés sucré + lait entier + glace Pour ceux qui aiment le vrai taro dans leur thé au lait, cette méthode est la plus recommandée. La douceur naturelle du taro devrait fournir suffisamment de saveur, mais du miel peut être ajouté au goût de ceux qui préfèrent une alternative plus sucrée. Vous pouvez même créer une version végétalienne en remplaçant le lait entier par des laits de noix comme lamande, la noix de cajou et même le lait de coco.
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Si vous utilisez la vraie racine de taro, coupez des cubes de 1 pouce et ajoutez une pincée de bicarbonate de soude. Faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il devienne mou. Une fois que c'est fait, mettez-le à part et laissez-le refroidir. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème et bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne lisse. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre. Ajoutez 1 tasse de glace et secouez/remuez bien. Cuire les perles de tapioca selon les instructions du paquet. Versez les perles de boba ou de tapioca dans la boisson et dégustez! Remarques Vous pouvez faire tremper les perles de tapioca dans du miel pendant une heure si vous souhaitez les sucrer.
Les perles de tapioca ne sont généralement pas ajoutées aux mélanges préfabriqués, les consommateurs peuvent donc choisir de les ajouter ou non. Les perles n'ajoutent généralement pas de nutriments supplémentaires, ce sont essentiellement de petites boules de pâtes à base de fécule de maïs qui donnent au thé du volume et de la substance. Ceux qui veulent savoir exactement ce qu'il y a dans leur thé de taro peuvent acheter de la poudre de taro pure et créer leur propre mélange de thé à partir de celle-ci. Le thé de taro fait maison commence généralement par 1 ou 2 parties de thé vert réfrigéré et une cuillerée ou deux de poudre de taro. Vient ensuite l'édulcorant et les arômes ajoutés. Certains cuisiniers peuvent vouloir aller au naturel et utiliser du miel, du nectar d'agave ou du sucre de datte. D'autres peuvent préférer le sucre blanc ou brut, le sucralose ou la saccharine. Des extraits, comme la vanille ou l'amande, peuvent être ajoutés et mélangés ensuite. Le lait est presque toujours inclus dans les boissons au thé de taro.