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Nouveau! Remplaçant l'ex-Tribeca depuis av ril 2022, ce grand restaurant à côté de la sortie du métro de la Riponne propose à présent une cuisine d'inspiration lyonnaise, région d'origine du sympathique patron, dans une ambiance détendue. Merci à Nathalie du blog La Semaine d'une Gourmette pour avoir proposé de découvrir cette nouvelle adresse après avoir remarqué que le Tribeca n'était plus! L'endroit est donc situé entre les places de la Riponne (derrière), René Aubergenois (devant, côté terrasse) et Marc-Louis-Arlaud (à côté). La composition de l'espace a un peu changé, avec des tables hautes sur la droite en rentrant, et des tableaux plus pop et colorés sur certains murs. Au menu? Le Comptoir des 3 Places (Lausanne) – Quand est-ce qu'on mange?. Des propositions traditionnelles telles que des hors d'oeuvre à partager (15-25 CHF), des entrées (7-19 CHF) et des plats de type quenelle de brochet, ravioles de Royans, tartare de boeuf, onglet de boeuf sauce béarnaise, rouelles de rognons de veau, vol-au-vent ou encore foie de veau (26-36 CHF). Des suggestions du moment sont également proposées via une grande ardoise.
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Foie De Veau À La Lyonnaise Pizza
Anciennement le Tribeca, Le Comptoir des 3 Places à Lausanne est un café restaurant bar ouvert depuis le 12 avril 2022 après quelques travaux suite à la fermeture de son prédécesseur. C'est mon premier repas chez eux en compagnie de Nathalie ( la semaine d'une gourmette) et Sonia ( quand est-ce qu'on mange) et leurs conjoints. Une sacrée table de gourmands. Jeter un coup d'oeil à leurs blogs pour y lire un résumé du repas de leurs points de vue, qui sera peut-être différent de la mienne. Foie de veau à la lyonnaise pizza. Comme son nom l'indique, l'établissement est situé au centre des trois places: Riponne, Palud, Auberjonois. On peut y venir par la rue de la Madeleine ou par la sortie du métro m2: station Riponne-Béjart. Le parking de la Riponne à cinq minutes. Ils sont ouverts du mardi au samedi, fermé les dimanches et les lundis, 9h – 00h, jusqu'à 01h le weekend, horaires de cuisine coupées. L'établissement est assez grand, soixante à septante places, probablement plus, sans compter ceux de la terrasse qui m'a paru très sympathique, taille modeste, calme, ombragée dans une zone piétonne décorée de petits oliviers.
Le tout était accompagné de vins divers et variés qui donnaient une excellente idée de la gamme Badoux. Dimanche midi, j'ai préparé des pavés de boeuf cuisson lente avec une bête salade de céleri-branche. Dimanche soir, j'ai servi des petites crevettes simplement marinées au jus de citron et à l'huile d'olive, relevées de persil haché, avec une salade d'asperges vertes (les tiges en rondelles à peine cuites, les pointes crues hachées, le tout assaisonné à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique) et une salade de pois chiches aux oignons frais. Foie de veau à la lyonnaise femme. Pas très photogénique mais très bon. Lundi soir, j'ai mariné puis mijoté des cuisses de poulet à la coriandre du livre d'Anjun Anand, exquises, et les ai accompagnées d'une grande salade verte. Mardi soir, bresaola condita (c'est à dire arrosée de vinaigre balsamique et huile d'olive, et garnie de basilic haché) et salade polonaise (toujours aussi bonne! ). Mercredi soir, nous avons testé la cuisine lyonnaise du remplaçant du Tribeca, le Comptoir des 3 Places.
Une crème que j'utilise avec plaisir. Je trouve ma peau plus souple. 3. 8 / 5 3 / 5 odeur et texture très agréable, la peau est bien hydratée mumu691968 05/04/2018 très bon produit je recommande J'ai beaucoup aimé ce soin de jour redensifiant qui a très vite apporté un confort à ma peau assez déshydratée par l'hiver assez froid. De plus m'a bien aidé à lutter contre un certain relâchement au niveau de mon ovale du visage qui avait besoin de ce coup de boost. L'odeur est agréable sans être trop prononcée ce que j'apprécie toujours pour ce type de soin. Le flacon pompe est pratique et permet de bien doser la quantité nécessaire. Soin de jour redensifiant cattier avis pour. Je l'ai aussi utilisé au niveau du coup et du décolleté pour raffermir mes peau qui an avait besoin. Je recommande particulièrement car en plus je trouve le rapport qualité / prix très correct. De la même marque
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