Rillettes De Maquereaux À La Bretonne Et Celtique / Location De Chalet Dans Les Vosges Avec Piscine Chauffée

Une recette de rillettes qui vient tout droit de Camaret. La patronne d'un petit restaurant a bien voulu nous dévoiler son secret… Une petite entrée ou un apéritif délicieux, qui sent bon les embruns et le grand large. Mais gare à vous, quand on commence, on ne s'arrête plus! Temps de préparation et de cuisson: 1h + 1h de réfrigération Ingrédients: 4 gros maquereaux frais 150 g d'échalotes 400 g de beurre demi-sel ramolli 50 cl de crème fraîche épaisse Quelques branches de ciboulette Poivre noir du moulin 2 c. à s. de farine Condiment « Riz d'Or » de Ducros (mélange de curcuma, paprika, poivre noir, clou de girofle que vous pouvez faire vous-même) Quelques feuilles de laurier et des branches de thym Faire cuire les maquereaux 20 minutes dans l'eau salée avec quelques feuilles de laurier et des branches de thym. Rillettes de maquereaux. Une fois refroidis, récupérer la chair et l'émietter. … Eplucher et hacher finement les échalotes, puis les faire dorer dans une casserole avec une noix de beurre. Ajouter le maquereau émietté, puis la farine.

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Une recette simple et traditionnelle revelant toutes les saveurs du maquereaux. Goûtez au mariage parfait entre un poisson de caractère relevé par l'intensité d'une moutarde à l'ancienne à mettre dans son panier gourmand breton! Garnissez vos toasts de ces rillettes aux saveurs préservées, grâce à la qualité d'un produit artisanal. Découvrez également les autres rillettes de notre boutique bretonne en ligne pour apporter de la diversité dans vos apéritifs! Rillettes de maquereaux à la bretonne. Conditionnée en conserve de 130 g avec une ouverture facile, cette mise en bouche donnera une pointe d'authenticité à tous vos apéritifs MAQUEREAUX (68%), ŒUFS, LAIT, huile d'olive, MOUTARDE à l'ancienne. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Energie: 183 kcal / 759 kJ Matières grasses: 12, 7 g Dont acides gras saturés: 2, 3 g Glucides: 0, 5 g Dont sucres: 0, 5 g Protéines: 16, 1 g Sel: 0, 9 g

Rillettes De Maquereaux À La Bretonne Rose

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8 g A cides gras saturés: 5. 2 g Glucides: 5. 1 g dont sucres: 0. 9 g Protéines: 13 g Sel: 0. 95 g KCal/100g: 144 KJ/100g: 604 Référence 0214588 Vous aimerez aussi Rupture de stock Rupture de stock

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Ces rillettes peuvent se conserver 3 à 4 jours. Il est possible de remplacer le curry par de la moutarde. Créez votre Livret recettes On a trouvé la solution idéale pour que vous ayez toujours vos meilleures recettes sous la main: un livret de recette personnalisé! Vous n'avez plus qu'à sélectionner vos recettes pour les ajouter à votre livret. Je crée mon livret

L'été, il y a des choses qui se passent dans ma cuisine … comme des p'tits défis lancés à moi-même. Il y a d'abord eu les pains non pétris à la MAP (Machine A Pain pour celles et ceux qui se posent encore la question), et ensuite je me suis lancée dans les conserves maison. La première et dernière tentative avait eu lieu un été il y a 2 ou 3 ans. Je n'avais pas encore Chamalow qui ne respecte rien dans le jardin, et plein de tomates qui se sont transformées en sauce tomate. Sauf que moi et les chocs thermiques ça fait deux, et quand j'ai vu que la quantité d'eau avait fortement baissée dans ma cocotte, j'ai pris un pichet et j'ai rajouté deux litres d'eau … froide …. Bref toute la sauce tomate sur les murs, des bouts de verre partout dans la cuisine, et une cocotte en émail qui a aussi éclatée. Tout cela m'avait bien refroidi sur les conserves maison, mais c'est de la faute à Madame Papilles si je me suis replongée dans le sujet. Rillettes de maquereaux à la bretonne rose. Et comme je revenais juste de vacances avec plein de bonnes choses à manger (et à boire), j'ai eu l'idée de faire une p'tite conserve façon souvenirs de vacances en Bretagne … Du poisson (maquereau), de la bonne crème fraîche (Normande), un court bouillon au cidre et aux algues, des oignons de Roscoff, du Curry de chez Roellinger.

Le camping de Matour vous invite à Matour à 10 km de Dompierres les ormes dans les Vosges du jura. Activités et services Sur place, vous trouverez un espace aquatique découvert municipal avec piscine, 3 bassins, un toboggan, un jacuzzi, sauna puis à côté solarium pour se détendre. Vous avez la possibilité de louer des VTT en haute saison pour vous balader et découvrir les alentours. Court de tennis, terrain de volley-ball, table de ping-pong, tarrain multisports, terrain de pétanque sont à votre disposition pour vous divertir durant tout le séjour. Location de chalet dans les vosges avec piscine d. Vous pouvez vous faire masser sur rendez-vous. Il y a un Club enfants 1 à 2 fois par semaine en juillet-août. Vous trouverez un snack/bar dans ce camping 3 étoiles. De nombreux évenements tels que des festivals, marché ou encore rallye automobile sont organisées à proximité. L'accès au wifi est payant dans tout le camping. Vous avez un service de dépôt de pains et de viennoiseries (sur commande). Types de logements Vous logerez dans des mobil homes, tentes ou lodges acceuillant 8 personnes maximum.

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