Pavillon Rouge Du Château Margaux 2018 — Plaine Des Palmistes – Piton De L’eau, Samedi 17 Avril 2021 - Relais-Pi.Over-Blog.Com

Pierre Du Bonheur
Friday, 16 August 2024

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Lors de la reprise en main de ce troisième Grand Cru Classé de l'Appellation Margaux au début des années 90, Claire Villars a conservé l'œnologue-conseil de la famille, Jacques Boissenot. Très rapidement, avec les millésimes 1993, 1994 et 1995, Ferrière se fait remarquer par sa qualité avec des vins denses, pas toujours flatteurs dans leur prime jeunesse, mais qui évoluent bien en bouteille. Les concentrations augmentent, les fermentations malolactiques commencent à se faire en barriques neuves qui sont renouvelées pour plus de la moitié. Au tournant du siècle, les millésimes confirment le renouveau et attestent de cette montée de la qualité. Les superbes 1998 et 1999 allient puissance et finesse. Après un beau 2001 très ferme sur ses tannins, le 2003 s'est montré plus souple et tendre, et le séduisant 2008 est très prometteur avec une texture ronde et soyeuse. Les vins du château Ferrière sont équilibrés, d'une étonnante régularité saluée unanimement par les connaisseurs. Pavillon Rouge du Château Margaux. Ils sont aussi à des prix très raisonnables pour un Margaux de ce niveau.

D'abord vendue comme un simple vin blanc de sauvignon, cette cuvée a gagné ses lettres de noblesses en devenant, en 1920, le Pavillon Blanc du château Margaux, qui porte encore aujourd'hui la même étiquette qu'à sa création. Il est produit à partir de 12 hectares de sauvignon blanc situés sur une des plus anciennes parcelles du domaine qui n'a pas été incluse dans la délimitation de l'appellation Margaux, en raison notamment des gelées printanières. Pavillon rouge du château margaux 2010 relatif. Les vendanges sont manuelles pour une vinification et un élevage en barriques de chênes, la dernière étape durant 7 à 8 mois. Il en résulte un Bordeaux blanc marqué par la finesse, la complexité, la richesse et une longueur en bouche remarquable. Si vous résistez à l'envie de le boire jeune, sachez qu' il gagnera en subtilité et profondeur avec le temps. Des millésimes retenus par Bernard Burtschy, c'est encore une fois le 2009 qui dépasse les autres.

La ravine est profonde, étroite, proche du sentier et offre de belles occasions de prendre des clichés naturalistes. Une fois la ravine disparue, le sentier peut reprendre sa trajectoire en obliquant vers la gauche. On se retrouve très vite à traverser la Ravine Plate qui file en droite ligne vers le Piton de Chat ( Photo 18). Il faut souligner le remarquable balisage de l'ONF qui a apposé au sol des plaques émaillées impossibles à détruire par les crues, rendant plus aisée la traversée qui n'est pas toujours juste en face. Piton de l eau plaine des palmistes ile de la reunion. On frôle à nouveau de magnifiques spécimens moussus qui gagneraient leur entrée au Piton Tortue ( Photo 19). Le sol devient plus souvent herbeux et propre ( Photo 20). La progression est deux fois plus rapide qu'ailleurs. On se trouve en face de barbelés couchés au sol et de vieilles échelles, signe que ces sous-bois impénétrables étaient encore récemment des pâturages ( Photo 21). Attention: après avoir franchi une échelle verte en bon état surmontant une clôture de qualité, on atterrit dans une prairie encombrée de souches, de branches et de quelques arbres.

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Heureusement, il reste des planchers encore solides et même recouverts de grillage ( Photo 7). Malgré la forte montée, on n'hésite pas à ralentir pour admirer la forêt primaire, domaine des mousses, des fougères et ananas marrons ( Photo 8). Les marches encore en bon état sont rares et très pratiques pour reprendre pied ( Photo 9). On atteint en moins de 90 minutes le sommet du Piton des Cabris mais bien malin qui saura le voir. Piton de l eau plaine des palmistes restaurant. Le terrain y est plat et on ne voit rien de ce qui caractérise habituellement un piton, hormis une belle brousse couverte de verdure ( Photo 11). Une zone peuplée de pimpins (pandanus des hauts) et de calumets offre des panoramas sur la région de la Plaine des Palmistes et du Morne Saint-François. Sur 500 mètres, le sentier descend presque aussi fortement qu'il montait de l'autre côté puis s'assagit. La végétation commence à changer et les branles deviennent plus nombreux ( Photo 12). On est accueilli en fin de descente par la magnifique Ravine Saint-François au fond comportant bassins, grottes et surtout beaucoup de mousse glissante ( Photo 13).

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Les branles sont de plus en plus nombreux dans l'herbe qui recouvre désormais le sol. La boue n'a pas disparu, loin de là ( Photo 14). Comme le sentier est étroit, certaines plaques sont inévitables et les chaussures sont vite remplies de gadoue nauséabonde ( Photo 14). La mousse recouvre tous les arbres et arbustes et les sphaignes atteignent souvent plus de 30 cm d'épaisseur. Là où il y en a le plus il faut guetter les deux gouffres qui sont hélas trop recouverts de végétation pour pouvoir en profiter. Celui de gauche se devine à la noirceur de la cavité. Celui de droite s'atteint par 10 mètres de hors sentier ( Photo 15). Attention au sol meuble en bordure du trou. Le sentier, herbeux, plus propre, se dirige vers le Piton de Chat qu'on ne peut apercevoir à travers les futaies ( Photo 16). Les tamarins, qu'on a peu vus depuis le début, apparaissent mais restent rares. Le Piton de l'Eau par le Piton des Cabris depuis la Plaine des Palmistes — Randopitons. Certains spécimens trônent là depuis des décennies ( Photo 17). Le sentier oblique à nouveau sur la droite et commence alors une longue portion suivant un affluent de la Ravine St-François.

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On aperçoit ça et là quelques orchidées. Le sentier se borde souvent de califons (Strobilanthes hamiltonianus), une plante devenue invasive mais qui heureusement ne pique pas ( Photo 4). La montée s'intensifie et impose de se pencher un peu vers l'avant pour doser l'effort. On rencontre quelques planchers et passerelles, franchissant des rigoles, qui ont mal vieilli ( Photo 5). Certaines, plus longues, imposent toute l'attention car il manque des planches ou, pire, certaines vermoulues peuvent céder sous le poids du marcheur. Il vaut mieux chuter dans la boue que se coincer une jambe entre deux planches. Randonnée Marche à La Plaine-des-Palmistes: Piton de l'eau - SityTrail. Pour chuter dans la boue, rien de plus facile, il suffit de lever le nez moins de deux secondes ( Photo 6). Entre les trous remplis d'eau, les anciennes marches retenant la boue ou le sentier creusé par les milliers de passages, toutes les occasions sont offertes de goûter à la gadoue. La couleur des vêtements au retour en dit long sur ce genre de traversée qui n'a rien à envier au circuit vers le Trou de Fer.

D'autres chantiers sont en cours concernant l'amélioration du rendement en eau afin d'optimiser le circuit de la source au robinet. Beaucoup d'autres projets structurants verront le jour avant la fin de mandature. Piton de l eau plaine des palmistes francais. RAPPEL DES OBJECTIFS: – Une eau strictement conforme à la règlementation et aux attentes des palmiplainois – Un traitement fiable, robuste et éprouvé – Une exploitation simple avec un coût compétitif – Une mise en service prévue en octobre 2022 – Une exploitation simple avec un coût compétitif Objectifs: – Augmenter la production d'eau. – Alimenter une partie de la zone ville correspondant au réservoir Mimosas afin de desservir notamment le collège et les écoles du centre avec une eau de qualité.