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Friday, 16 August 2024

Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété de pomme de terre vitelotte. Si vous cherchez des informations sur la pomme de terre en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche pomme de terre. Cette pomme de terre très surprenante par sa couleur violette presque noire est aussi appelée "vitelotte noire", "truffe de Chine" ou encore "négresse". C'est une variété ancienne, au rendement moyen, qui se conserve bien et qui est très appréciée pour ses qualités gustatives et son originalité. Faisons plus ample connaissance avec cette belle ressource de nos potagers! Description de la pomme de terre vitelotte La pomme de terre vitelotte est une variété ancienne très peu cultivée en France, mais qui revient dans nos jardins. Elle a une peau épaisse très foncée, presque noire, qui favorise sa conservation. Sa chair est farineuse, de couleur bleu-violet. Cette couleur est due aux anthocyanines, des pigments naturels que l'on retrouve aussi dans les myrtilles ou les aubergines par exemple.

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Réf. : 46879 Description détaillée dont 0. 00€ d'éco-part Livraison Indisponible en ligne Me prévenir lorsque le produit est de nouveau disponible M'alerter Grâce au retrait 2h gratuit, payez toujours le meilleur prix! En réservant en ligne, Truffaut vous garantit des prix égaux ou inférieurs au prix en magasin Retrait magasin En stock magasin Indisponible en magasin Retrait gratuit en 2h? Magasin Indisponible à " Ces pommes de terre possèdent une bonne tenue à la cuisson. " Pierre-Adrien Caractéristiques principales Floraison parfumée Non Mode de vie Vivace Découvrez de nouvelles saveurs, en cultivant ces pommes de terre Vitelotte de calibre 25/32. Reconnue pour avoir une chair et une peau violettes, c'est une variété ancienne qui n'est plus cultivée que par quelques exploitants en France. Cette couleur se conserve à la cuisson. Les tubercules, de forme oblongue aux yeux demi-enfoncés, ont une peau assez épaisse, ce qui facilite leur conservation. Disponible en filet, pour 25 plants.

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     Description Egalement connue sous l'appelation « truffe de chine », la pomme de terre vitelotte fait partie de la famille des solanacées. Importée du Pérou par les espagnols au 16ème siècle, la pomme de terre vitelotte a une peau très foncée et très fine, presque noire, sa chair est quant à elle violette du fait de sa haute teneur en anthocyanine. Elle dispose d'une très belle qualité gustative. Elle n'absorbe que très peu de graisses lors de sa cuisson, ce qui en fait le légume parfait pour la travailler en chips ou en frites, en purée ou en écrasé, avec une teinte inédite. Elle est parfaite pour colorer vos repas de fête. 16 autres produits dans la même catégorie: Patate douce Pays La patate douce est connue pour son goût sucré et sa couleur orange. Elle se consomme sous toutes ses formes. Appartenant à la famille des... Salade mache Le goût subtil et raffiné de la mâche se mariera avec toutes vos préparations! Même si elle est fragile et supporte mal les cuissons, elle peut se...

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Sa chair farineuse invite à la réalisation de potages et de purée à la teinte inédite. De plus, les vitelottes ont la particularité de n'absorber que très peu de graisse: il s'agit donc d'un légume parfait à travailler en chips ou en frites. Pour la préparer plus facilement, il est conseillé de peler la vitelotte une fois cuite: ses yeux très profonds compliquent en effet l'épluchage à cru.

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De plus, les vitelottes ont la particularité de n'absorber que très peu de graisse: il s'agit donc d'un légume parfait à travailler en chips ou en frites.

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#1 2011-02-19 19:07:59 recupefer Change le plomb en or Lieu: Oudezeele (Nord) Date d'inscription: 2010-05-11 Messages: 1752 Rcupration de palettes Ave! Je lance une nouvelle discussion sur les palettes, je n'ai pas parcouru tous les post du forum pour voir ce qu'on y raconte. Je fais principalement dans la rcup de mtaux, mais les palettes peuvent apport de l'argent en plus. Le tout est de bien faire attention en rcuprant les palettes surtout si vous les acheter. C'est mon cas mais j'utilise le rachat pour les agriculteurs, les entreprises ou les gros stocks. Ce qui faut savoir: - les palettes se revende chez un ngociant, les prix varient en fonction du type, de la dimension et de l'tat. - les palettes casses se revendent aussi s'il n'y a pas plus que 3 rparations faire. Une palette o il manque un pied, c'est--dire la planche et les 3 ds, cela fait 4 rparations. - les palettes chevrons que l'on trouve pour les palettes de briques, tuiles,... Récupération et Réparation de Palettes Usagées - Epalia. ne se revende pas. (Dans une briquetterie peut-tre.

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La palette référence 3200010 est une palette norme Europe, elle peut donc être employée plusieurs fois, échangée ou revendue. Poser votre question - Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU. - Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis. - Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans. - Les avis ne sont pas modifiables: si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau. Achat palettes Hauts-de-France. - Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici. Evaluations produit Pas encore d'avis pour ce produit Palette Europe en bois EPAL dimensions L. 1200 x P. 800 mm 0 / 5 0 Nombre d'avis: 0 Note Moyenne: Paiement sécurisé Pensez aussi à:

De nature robuste et durable, le bois est conforme aux normes internationales (échanges commerciaux): toutes nos palettes destinées à l'exportation sont traitées NIMP15 (agrément NC14012).