Crumble Aux Pommes Sans Sucre New Orleans | Amazon.Fr : Boule Seche Linge
Mélanger jusqu'à obtention de de grosse miettes. Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le reste du beurre dans une casserole, ajouter la pomme pelée et coupée en cubes, avec la cuillère et demi à café de sucre de stevia (ou de sucre brun) et de cannelle. Croustade aux pommes santé et sans sucre raffiné ajouté. Cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la pomme soit ramolli. Verser le mélange de pommes dans ramequin individuel, verser au-dessus le mélange granuleux préparé à l'avance. Faire cuire dans un four chaud et laissez cuire 6 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que la surface du gâteau sera une belle doré foncé. Servir immédiatement dans le récipient de cuisson.
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Cette recette est une recette de base, c'est à dire que vous pouvez la modifier à votre guise, suivant ce que vous avez sous la main. Vous pouvez mélanger plusieurs types de fruits, veillez juste à l'équilibre des goûts. Comme je n'ajoute pas de sucre dans la recette, il faut qu'il y ait au moins un fruit bien sucré. Si vous utilisez des fruits très acides, comme par exemple de la rhubarbe, ajoutez alors un peu de sucre, sinon le résultat final risque d'être décevant. La recette du crumble aux pommes sans sucre ni beurre de "La cuisine de Didine" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Pour les épices, je varie selon mes envies. Parfois j'ai envie de crumble épicé, parfois pas du tout. Je peux utiliser simplement de la cannelle ou de la vanille, mais parfois je prends mon mélange maison pour pain d'épices par exemple. L'anis, le gingembre, le cardamome, le clou de girofle ou bien la noix de muscade par exemple peuvent être utilisés sans souci. Si vous ne pouvez pas manger de beurre, essayez le ghee, le beurre clarifié. Comme cela vous aurez le bon goût du beurre, mais sans lactose ni caséine. Si vous faites partie des gens pour qui ce n'est pas une alternative, alors vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile de coco.
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Bien sûr, sens-toi libre d'adapter la recette selon tes envies du moment (-; Pour 6 portions 5 pommes (par exemple des Pink Ladys) 100g de flocons d'avoine ( sans gluten) 125g d'amandes moulues/ farine d'amande 3 cs d' huile de coco 2 cc de cannelle 30g de noix de pecan 4 cs de sirop d'érable ½ citron Sel Étape 1 Mets le four à chauffer à 180°C. Pèle et découpe les pommes en petits cubes. Étape 2 Fais-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile de coco et de cannelle. C'est ce qui va permettre de les caraméliser – miam! Étape 3 Pendant ce temps, ajoute les flocons d'avoine, les amendes moulues, et l'huile de coco dans un grand bol. Crumble aux pommes sans sucre a la. Mélange une première fois, puis ajoute 1 cc de cannelle, les noix de pecan, le sirop d'érable et une pincée de sel. Si la préparation est trop collante, émiette-là entre tes doigts. Étape 4 Beurre un moule avec un peu d'huile de coco. Ajoute les pommes, puis le jus d'un demi citron. Enfin, ajoute le crumble par-dessus. Enfourne pendant 30 minutes en jetant un oeil à la cuisson.
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Que ce soit salés ou sucrés, j'adore les crumbles, mais c'est vrai qu'on associe ça bien souvent à une bonne dose de beurre et plein de sucre pour la version dessert. Quand j'ai découvert la version sans sucre ajouté de Marie Chioca (dans son livre « Les secrets de la pâtisserie bio » aux éditions Terre Vivante), j'ai vite voulu tester. Il me restait quelques prunes jaunes au congélateur que j'ai donc cuisinées sous forme de crumble sans sucre ajouté. ▢ 3 Prunes jaunes (ou tout autre fruit de son choix) ▢ 1 c. à soupe Huile de noix de coco vierge ▢ 1 gousse(s) Vanille ▢ 3 c. à soupe Purée d'amande ▢ 3 c. Crumble aux pommes sans sucre d'orge. à soupe Farine T150 ▢ 50 g Abricots secs Préchauffer le four à 180°C. Laver et dénoyauter les prunes. Les couper en morceaux puis les mélanger à l'huile de coco. Récupérer les graines de la gousse de vanille et les ajouter au mélange de fruits. Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients restants (soit la purée d'amande, la farine et les abricots secs) et mixer grossièrement. Répartir les morceaux de fruits dans des plats individuels allant au four.
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Recouvrez le fond d'un plat allant au four de pâte à sablé et piquez-la à la fourchette. Parsemez de framboises puis terminez avec la pâte à crumble. Enfournez à 180°C pendant 25 min. Crumble aux pommes sans sucre. À lire aussi: ⋙ Crumble sucré de printemps: nos meilleures recettes à tester cette saison ⋙ Christophe Michalak dévoile les secrets de son clafoutis aux framboises ⋙ Les 5 astuces géniales d'une cheffe pour impressionner en pâtisserie sans effort Articles associés
Recette Crumble sans Sucre Préambule: La gourmandise, ça a du bon. Mais ça peut aussi se payer cher sur la balance ou sur le taux de cholestérol. Voici donc une recette gourmande et simple qui vous permettra de vous faire plaisir sans augmenter votre consommation de sucre. Préparation: 20 min Cuisson: 5 min Total: 25 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 120 g de stevia 4 pommes 200 g de chapelure 200 g de noix 150 g de beurre 2 cuillères à café de cannelle en poudre Préparation de la recette Crumble sans Sucre étape par étape: 1. Découpez le beurre en morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante. 2. Hachez vos noix à l'aide d'un robot. A défaut, disposez-les dans un sachet cuisson et réduisez-les en miettes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. 3. Épluchez vos pommes et découpez-les en cubes de petites tailles. 4. La meilleure recette de croustade aux pommes (sans sucre ajouté!) - Infuse Magazine. Dans une grande casserole, faites fondre 75 g de beurre. Déposez ensuite les pommes et laissez mijoter quelques minutes en remuant régulièrement.
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