Croustade Au Peche, La Rouvière Belgentier

Incroyablement bon!!!! Un vrai coup de coeur!!! J'en salive encore!!! La crème à l'érable froide qu'on ajoute sur le dessus, au moment de servir ajoute vraiment une petite touche spéciale à la croustade. Une des meilleures croustades que j'ai mangées. C'est chez Gigi que j'ai dénichée cette recette. Pour les pêches, j'ai utilisé des quartiers de pêches surgelées et j'ai dû compléter avec des pêches en conserves car il m'en manquait. Pour la texture des pêches, celle-ci était semblable mais au niveau du goût, les pêches surgelées sont incomparablement meilleures. J'ai déjà hâte à la saison de pêches prochaines pour me congeler des bonnes pêches de l'Ontario, spécialement pour faire cette recette. Le goût de cette croustade est à son meilleur, servie chaude, arrosée de crème à l'érable froide. Croustade aux pêches et crème à l'érable Ingrédients: 6 tasses de pêches fraîches, assez fermes 1 tasse (135 g) de farine ½ tasse (100 g) de sucre 1/2 tasse (100 g) de cassonade, bien tassée 1/2 cuil.

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CROUSTADE AUX PÊCHES ‎ Les pêches de l'Ontario sont arrivées et c'est peu de le dire qu'elles sont bonnes. J'en avais achetées beaucoup car je les aime beaucoup mais c'était sans compter sur ces maudites mouches à fruits qui m'ont "obligée" à les cuisiner. J'ai fait quelques pots de confiture et ces croustades, franchement excellentes. Pour peler les pêches, il faut les plonger quelques secondes dans de l'eau bouillante, puis les tremper dans de l'eau froide. Vous constaterez que la peau s'enlève facilement. À déguster, tiède, avec une boule de crème glacée ou de la crème 15%.

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Je n'avais pas trouvé. Je n'aurais pas penser à mettre des pommes dans de la salade, c'est sympa le mélange sucré/salé. Par contre, celle dont tu me parle horney crunch, ça me dit rien pour l'instant, pour cause on n'en a pas par chez nous. Il y aussi le red chef. C'est bien si tu aime la fuji. Oui c'est très bon. Ça apporte une touche acidulée. Sinon j'ajoute aussi une pomme finement coupée dans ma choucroute mais c'est pour la rendre digeste ^^ Je trouve les honey crunch que chez Cora. C'est un peu comme la fuji mais moins sucrée en bouche. Oui la red chief est bonne aussi. C'est bon à savoir de mettre une pomme dans la choucroute, j'y penserais quand ça sera la période. Tu mets laquelle? Je n'ai pas de Cora par chez moi. J'aimais beaucoup en ca la choucroute je eux en cuisiner malheureusement mon mari et mes enfants sont de confession musulmane donc pas de porc Oui, je me doutais quand tu parlais. Je sais qu'ils ne mangent pas de porc Ma belle sœur est allemande quand elle cuisine une choucroute trop trop bon Arrête Elmi, tu me donne trop envie!

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Avez-vous déjà testé le mariage rhubarbe et pêches? Un essai vous convaincra! Ingrédients 375 ml (1 1/2 tasse) de poudre de canne Blonvilliers 250 ml (1 tasse) de céréales au miel et aux amandes 500 ml (2 tasses) de rhubarbe coupée en morceaux 4 pêches pelées et coupées en morceaux 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron Prévoir aussi: 60 ml (1/4 de tasse), ramolli de beurre 160 ml (2/3 de tasse) de farine Préparation Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de poudre de canne avec les céréales, le beurre et 125 ml (1/2 tasse) de farine. Dans un autre bol, mélanger les fruits avec le reste de la poudre de canne et de la farine. Incorporer le jus de citron. Répartir les fruits dans quatre ramequins. Garnir de la préparation aux céréales. Cuire au four de 30 à 35 minutes. Vous aimerez peut-être également

Laissez les pêches congelées dégeler complètement avant de les mélanger aux ingrédients de la garniture. Si vous utilisez des pêches en conserve, assurez-vous d'égoutter le liquide avant de mélanger les autres ingrédients. Ajustez le sucre en fonction du goût sucré que vous souhaitez. Vous devrez acheter 2 boîtes (16 onces) de tranches de pêches et mesurer 3 tasses de fruits. Les flocons d'avoine à l'ancienne et l'avoine à cuisson rapide fonctionnent tous deux avec cette recette. Faites-en un croustillant aux pêches sans gluten en remplaçant les flocons d'avoine par de l'avoine sans gluten et la farine tout usage par de la farine tout usage sans gluten. Vous pouvez faire cette recette dans un plat de cuisson de 9 po x 13 po en modifiant la recette de 1, 5 fois les ingrédients. Conservez le croustillant aux pêches au réfrigérateur, couvert, jusqu'à 4 jours. Congelez le croustillant après qu'il ait complètement refroidi. Enveloppez-le dans deux couches de pellicule plastique avant de le placer au congélateur.

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