Pain D Épice Healthy: Toutes Les Annonces De Vente De Maison Selongey (21260)

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Monday, 19 August 2024

En dehors de la saison ou tout simplement lorsque je n'arrive pas à en trouver chez mon primeur, je prends du potiron surgelé en cubes. Je prends juste ce qu'il faut pour ma recette, le décongèle, le réduit en purée et le tour est joué. Cette recette fonctionne également très bien avec de la courge butternut. Mélasse noire de canne à sucre On en trouve facilement dans les épiceries bio. Si vous n'en avez pas ou n'en voulez pas, je vous suggère de la remplacer par une même quantité de sirop d'érable. Vous perdrez toutefois le petit goût de réglisse de la mélasse qui ajoute une délicieuse saveur à ce pain d'épice. Sirop d'érable Si vous voulez réduire la quantité de sirop d'érable, vous pouvez le remplacer par une même quantité d'huile ou de lait de coco. Si, au contraire, vous souhaitez un pain d'épice plus sucré, vous pouvez augmenter la quantité de sirop d'érable à condition de diminuer d'autant la quantité d'huile. Par exemple, si vous voulez ajouter une cuillère à soupe de sirop d'érable, vous devez diminuer la quantité d'huile d'une cuillère à soupe.

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Desserts healthy / Petits-déjeuners healthy Sans lactose Vegan Végétarien Partagez l'article sur vos réseaux sociaux Recette healthy: biscuits vegan en pain d'épices Pour 20 boulettes Ingrédients: 1 cuillère à soupe de graines de chia 400g de farine nature 200g d'huile de coco 2 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de cannelle moulue 200g de cassonade 50g de sirop d'érable 100 ml d'aquafaba 500g de sucre glace ½ cuillère à café de jus de citron Préparation: Mettre les graines de chia dans un petit bol et incorporer 3 cuillères à soupe d'eau. Laisser tremper pendant 5-10 minutes jusqu'à ce que ce soit gluant. Pendant ce temps, mettre la farine dans un grand bol et mélanger avec l'huile de coco jusqu'à ce qu'il soit presque disparu dans la farine. Incorporer les épices. Dans un autre bol, mélanger le sucre, le sirop d'érable, le mélange de chia et 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à consistance lisse et verser dans la farine. Bien mélanger et pétrir pour obtenir une pâte molle.

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Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs ( farine de souchet, fécule, cannelle, gingembre, clous de girofle, bicarbonate de soude et sel). Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Huilez ou recouvrez de papier cuisson un moule à cake de 10 x 20 cm (4 x 8 inches) et versez-y la pâte. Faites cuire pendant environ 35 minutes. Pour vérifier qu'il est cuit, plantez la lame d'un couteau au milieu du gâteau, elle doit revenir propre. Attendez que le pain d'épice refroidisse avant de le démouler. Optionnel: Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un glaçage sur votre pain d'épice. Pour cela, étalez le glaçage à l'aide d'un couteau ou d'une spatule, sur l'ensemble du pain d'épice. Laisser le glaçage refroidir jusqu'à ce qu'il prenne. Voilà! Est-ce que je peux le congeler? Oui vous pouvez. Toutefois, je vous recommande de le congeler sans glaçage. Personnellement, j'aime bien le couper en tranches avant de le mettre au congélateur.

Il permet également de réduire le taux de cholestérol dans le sang ainsi que d'abaisser l'indice glycémique des repas. INGRÉDIENTS - 150g farine de blé - 100g farine de seigle - 180g de miel d'apiculteur - 60g de Xylitol - Nature & Partage - 1 œuf - 3 càc de mélange 4 épices - 1 càc de cannelle en poudre - 1 càc de muscade - 1 càs de psyllium blond - 1 morceau de gingembre confit (optionnel) - 200ml de lait - 1/2 sachet de levure chimique - 1/2 càc de sel INSTRUCTIONS Préchauffez le four à 170°C (thermostat 5). Dans une petite casserole, faite chauffer le lait avec le miel afin que celui soit complètement dilué. Sortez du feu. Dans un récipient, cassez l'œuf et versez le mélange lait/miel tiédi. Remuez bien. Tamisez les farines, les épices, le psyllium et la levure. Terminez avec le xylitol, le sel et le gingembre confit coupés en petits morceaux (optionnel). Versez l'appareil dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pour environ 40 minutes en veillant à ce qu'il ne cuise pas trop.

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