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Le séchoir de type « Parabola Dome », est une innovation Thaïlandaise utilisant l'énergie solaire pour sécher les produits locaux à un moindre coût. Il s'agit d'un transfert de technologie « pour accompagner le Sénégal dans ses efforts de développement humain durable, en encourageant les communautés locales à prendre part au processus, y compris le transfert et le savoir-faire, afin qu'elles puissent se l'approprier pour le bon fonctionnement du séchoir qui devrait mener à un développement durable et de meilleures conditions de vie ». En 2015, des experts sénégalais s'étaient rendus à Bangkok pour une visite d'études. Cafés d’exception : les meilleurs cafés du monde – Quai Sud. L'ambassade royale de Thaïlande à Dakar avait convié, à cette visite, des agents de l'Institut de technologie alimentaire (Ita), des représentants du Fonds national de développement agro-sylvo-pastoral (Fndasp) et des opérateurs de la transformation alimentaire de Ziguinchor. Une technologie conçue pour une meilleure conservation « Ce voyage d'études a permis non seulement un partage d'expériences de la technologie solaire du séchage de fruits mais aussi la découverte, par le groupe de Sénégalais, du séchoir solaire de type Parabola Dome qui est une création du Pr Serm Janjai, du département de physique de l'université Silpakorn en Thaïlande », a indiqué le diplomate.

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Est-il bon de manger de la mangue le soir? De plus, plusieurs études montrent que manger une mangue le soir ou avant un repas est fortement recommandé! Grâce à sa teneur en vitamine B6, cet aliment exotique apaise l'organisme et assure une nuit plus reposante. Quels sont les bienfaits de la mangue? Riche en minéraux et en vitamines, notamment en vitamine C (37 mg aux 100 g, soit 46% de la dose journalière recommandée) et en vitamines du groupe B, la mangue « permet de réduire la fatigue et de renforcer le système immunitaire, ce qui est utile en hiver », précise Audrey Aveaux, Diététicienne et Nutritionniste. Voir l'article: Comment conserver les calamars au vinaigre. Mangue séchée thaïlande guide com. Quels sont les inconvénients de la mangue? Contre-indications et méfaits si vous mangez trop de mangue La mangue est modérément calorique, modérément sucrée et très riche en valeurs nutritionnelles, il n'y a donc pas de contre-indications à sa consommation. Attention cependant, sa peau est chargée de substances irritantes (oléorésines).

Riz Gluant au lait de coco et à la mangue | KHAO NIEW MA MUANG Accueil Blog Recettes de cuisine Thaïlandaises Publié le: 03/05/2022 Lors de notre voyage en Thaïlande, nous sommes tombé(e)s amoureux(ses) de ce dessert typique, populaire et authentique. Il est très rafraîchissant, gourmand voir addictif. Le Top 5 des pays qui achètent les produits agricoles sénégalais. C'est un plat à base de riz gluant ou glutineux comme certains préfèrent l'appeler… Bien que le riz gluant au lait de coco et à la mangue soit originaire de Thaïlande, il est servi dans toute la région d'Indochine et le reste de l'Asie du sud-est, y compris le Laos, le Cambodge, et le Vietnam. C'est un mets aromatisé que l'on peut consommer traditionnellement avec une cuillère ou avec les mains comme les Thaïlandais. Généralement, ce plat est servi au plus fort de la saison des mangues, les mois d'été d'avril et de mai en Thaïlande. Le riz gluant est un type de riz cultivé principalement dans le sud-est asiatique. Il a cette particularité d'être extrêmement collant voir gluant, c'est une espèce de chewing-gum que vous avez dans la bouche, avec une texture un peu caoutchouteuse.

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