Recette Pizza Cannibale Maison — Guitare Folk Cort
Dans un saladier, placez les 300 g de farine, puis la levure, puis le bicarbonate de soude, la pincée de sel et celle de poivre. Ajoutez aussi le paprika et le sel d'ail selon votre goût. Mélangez à sec pour homogénéiser les ingrédients. Étape 2 Versez ensuite la moitié des 20 cl d'eau, remuez avec votre doigt. Versez enfin le reste de l'eau puis remuez, lorsque la pâte est collante, utilisez votre main pour mélanger le tout, jusqu'à obtenir une pâte collante sans reste de farine. Ajoutez alors un peu de farine à la main, mélangez et pétrissez. Recommencez l'opération (farine plus pétrissage) jusqu'à obtenir une boule de pâte que ne colle plus. Pizza végétarienne facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Mettez un peu de farine au fond de votre saladier et sur ses côtés, puis remettez la boule dedans, et couvrez avec un torchon propre. Laissez reposer la pâte environ 2 heures (ou moins voire pas du tout si vous êtes pressés). Préparation de la pizza. Mettez votre four à préchauffer à 220°C. Sur votre plan de travail, étalez un peu de farine afin que la boule de colle pas.
Recette Pizza Cannibale Maison Paris
La pâte est prête lorsqu'elle se décolle des parois du saladier. Gestes techniques Comment pétrir une pâte? 7. Farinez légèrement la pâte de farine, puis recouvrez le saladier avec un torchon propre et laissez lever pendant 1h à température ambiante. 8. Au bout des 1h, préparez la pizza: 9. Préchauffez le four à 180°C ou sur th. 6. 10. Dégazez la pâte et retirez-la du saladier. Déposez-la sur un plan de travail fariné, puis étalez-la en forme de disque à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Posez ensuite le disque de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. 11. Répartissez la sauce tomate sur la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. 12. Lavez, retirez les pieds terreux et émincez les champignons de Paris en lamelles. 13. Ma pizza maison à toutes les façons - Je ne suis pas chef. Coupez les tranches de jambon en petits morceaux. 14. Répartissez les lamelles de champignons, les morceaux de jambon, puis le gruyère râpé sur la pâte. Salez et poivrez selon vos goûts. 15. Enfournez la pizza reine dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 20 min.
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