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Tuesday, 2 July 2024

Disques azyme Feuille azyme pour gâteau sur Qu'est-ce que l'azyme? A ne pas confondre avec le pain azyme, qui soit dit en passant est très bon pour la santé, le papier azyme (wafer paper en anglais) est un papier alimentaire utilisé pour la confiserie et pour la décoration de gâteau. Le papier azyme est aussi appelée "papier hostie" est constitué de farine et d'eau. Il est traditionnellement utilisé pour confectionner du nougat ou des calissons. Le papier azyme est fragile, son utilisation peut être délicate si vous êtes novice. Impression alimentaire azyme. L'humidité est le pire ennemi du papier azyme. Il est donc préférable de ne pas poser le papier azyme sur un coulis, une chantilly, une crème trop liquide. Ou alors ne posez le disque azyme qu'au dernier moment. L'idéal est d'utiliser l'azyme sur une ganache ou une crème au beurre ( buttercream). Si ça n'adhère pas bien, badigeonnez un tout petit peu d'eau à la surface et collez votre feuille. Mais là aussi, on ne saurait que trop vous conseiller de ne pas la poser trop longtemps à l'avance, la feuille azyme ayant la fâcheuse manie de gondoler.

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- Impression sur feuille azyme A4 - Taille de l'image 21 x 29, 7 - Les images d'une dimension inférieure à un A4 ne seront pas agrandies. - Attention, un délai de 24h est nécessaire pour réaliser l'impression. Bon à savoir: nous ne retouchons pas les fichiers envoyés par vos soins. Nous imprimons ce que vous nous envoyez, tant au niveau de la couleur, que du format, que de la position sur la feuille. Ingrédients: Feuille Azyme: fécule de pomme de terre, matière grasse végétale, Encre: Eau, solubilisant: E1520, humectant: E422, regulateur d'acidité: E330, colorants: E151, E110, E104, E133, E122, E102. Disque azyme personnalisable de. (E102, E122, E110, E104 peuvent avoir un effet défavorable sur l'activité et l'attention chez les enfants) Utilisation: Positionner uniquement sur surface sèche, car la feuille pourrait absorber l'humidité et se déformer. Pour coller la feuille sur de la pâte à sucre, d'amande ou autre, utiliser si besoin quelques points de colle alimentaire, glaçage royal ou piping gel. Conservation: Conserver les impressions dans un sachet fermé afin de maintenir la fraicheur et l'élasticité, à une température comprise entre +5°C et +18°C env.

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A propos de l'auteur 36ans et maman de 2 magnifiques enfants, je vous partage tous mes coups de coeur et mes découvertes mode, beauté, forme au fil de mes envies. J'y glisse également quelques conseils qui je l'espère, serviront au plus grand nombre. Mise à jour de l'article le 5 avril 2022 Les articles récents à découvrir: