Une Boîte De Raviolis | Nerf Rebelle Arc

PasseportSanté Recettes Raviolis maison au bœuf Une belle recette de raviolis au bœuf que tout le monde aime, il ne manque que le vin rouge pour se croire en Toscane. Vous n'aurez plus jamais la tentation d'acheter une boîte de conserve après avoir dégusté cette délicieuse recette. Accompagnez vos raviolis d'une belle salade verte pour un repas complet et équilibré. Personnes 4 Préparation 30 m Cuisson 60 m Difficulté Coût € Liste des ingrédients Bœuf 500 g Bouillon de poulet 250 ml Laurier 1 feuille Oignon 1/2 Farine 250 g Œuf 1 Eau 80 ml Sel, poivre 1 pincée Basilic 8 feuilles Huile d'olive 15 ml Liste des étapes Déposez dans une casserole le bœuf, le bouillon, l'oignon haché, le laurier, du sel et du poivre. Portez à ébullition puis laissez mijoter à couvert environ 60 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre. Déposez la garniture au robot culinaire et mixez très légèrement pour avoir une farce grossière. Dans un bol, mélangez la farine et le sel et formez un puits. Ajoutez au centre l'eau et l'œuf et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

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Je suis tombée sur think of the radio. J'ai eu un déclic immédiat et j'ai écrit le scénario dans la foulée. J'ai appelé Gaël Desbois avec qui je travaille régulièrement pour lui demander un petit morceau un peu électro 80's et l'aventure était lancé! J'ai utilisé le prétexte du festival Nikon pour lancer la préparation (j'avais dès lors une dead line et une durée donnée de 2'20 pour le film) et j'ai juste demandé à un ingénieur du son de rejoindre l'aventure. Mon autre belle-fille qui joue aussi dans le film m'a assistée sur le plateau et ma femme vient compléter l'équipe à la régie, ainsi que quelques copains qui m'ont aidée à mettre tout ça en place. C'est un peu un film de famille, et je pense que pour raconter des histoires il ne faut pas forcément grand chose. Entre deux projets plus lourds et plus ambitieux pourquoi se priver de ce plaisir? Tout faire quasi seule est un peu éprouvant car gérer la logistique laisse un peu moins de place à l'artistique. Mais travailler avec June, c'était génial!

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Si des taches ou des décolorations se sont développées sur les raviolis surgelés, c'est que des brûlures de congélation se sont produites. Cela ne rendra pas les raviolis impropres à la consommation, mais cela nuira à leur texture et à leur goût. Pour en savoir plus sur les sources utilisées pour déterminer les durées de conservation des aliments, veuillez cliquer ici.

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