Tarifs Et Formules | Les Saveurs De Greg — Recette Choucroute Végétarienne

#31 oui.. peut le faire meme pour les receptions bled.. #32 tu les invites lchi gunaza o hanni ressek #33 Oups, traduis-moi, là. Je suis pas marocaine, j'ai des notions d'arabe, mais pas grand-chose #34 elle te conseille de dresser une tres belle table, avec des bougies et des fleures assorties aux serviettes et d'acheter 40 boites de couscous garbit et tu dispose plusieurs petits réchauds, chacun peut se servir à sa guise, mais il ne faut pas oublié d'enlever l'étiquette au préalable, tu expliques à tes invités c'est une manière pudique de goûter à mon couscous et conviviale et surtout n'hésitez pas à me donner votre avis sur le nouveau coucous que je compte inonder les restaurants marocains avec. lol. sinon, faire un couscous pour 40 personnes est tout faisable, il suffit de se procurer 2 grandes couscoussiers, pour la semoule, il m'est arrivé de cuire une double quantité dans la même couscoussière, pendant que tu travaille l'une l'autre est entrain de cuire. Tarif couscous pour 40 personnes lgbti. je ne suis pas pour le couscous réchauffe, il a un autre goût (légumes + semoule).

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Trempez une bande de tissu coton dans de l'eau et installez cette bande sur le pourtour du couscoussier. Elle servira de joint pour que la vapeur ne s'échappe pas. Reposez le dessus du couscoussier rempli de la graine sur ce joint. 5 Lorsque la vapeur traverse la graine, remettez-la dans le grand récipient. Arrosez la avec 2 verres d'eau par kg, mélangez avec une cuillère en bois et ajoutez un verre d'huile. Laissez gonfler 30 mn. 6 Pendant ce temps, ajoutez les autres légumes et faites gonfler les raisins à part dans un peu de bouillon. 7 Après 30 mn remettre la graine et défaire les grumeaux de la graine avec les doigts. Réinstallez-la dans le couscoussier qui est resté sur le feu. laisser cuire encore 30 mn. 8 Pendant ce temps, préparez les boulettes. Tarif couscous pour 40 personnes 2. Hachez les viandes avec l'ail, l'oignon, sel, poivre, le raz el anouth, le cumin, la coriandre en poudre. Ajoutez le persil, puis l'oeuf. Façonnez des boulettes avec un peu de farine dans la main pour qu'elles collent moins. N'ésitez pasd à prendre une balance de cuisisne pour peser vos boulettes.

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Me demande aussi pour la quantité de semoule... A mon avis, 10 kg. Et il y aura une petite entrée et des gâteaux marocains en dessert. Je suis sûre aussi qu'il suffit d'un peu d'organisation, mais c'est un peu mon point faible;-)))) Merci pour toutes les autres réponses. anonyme77 Ƥƨyƈȟeđeɭȋc4 #13 C'est pour qui sans indiscrétion? Mosqué, ecole, collegues de travail? lol #14 Non, c'est pour la famille! Mais attention, c'est pas du tout une corvée, au contraire. #15 Pourquoi ne pas cuir les legumes et la viande la veille et la semoule le lendemain? #16 khess souk dlkhdra koulou ou yarbi #17 Toi, t'as jamais fait de couscous de ta vie!! bayna 3Lik 7adga bezzaf!!! Et la semoule, tu la "fawer" avec de l'eau??? Apero dinatoire pour 40 personnes : Prix, Durée, Quantités, Boissons.... #18 hahahahahahahhahaha billah yallah jit kount khadi n9oul8a chi haja mais sba9tini #19 et la fewwer avec de l'eau ne lui porte en aucun cas préjudice à cette semoule! elle a besoin de vapeur, donc oui c'est tout à fait faisable #20 Prizonte Pour la demoiselle! ton couscous! fé juste attention a ce qu'il ne sèche pas!!

Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon, ajoutez la tomate concassée et installez les boulettes dans cette sauce pour 15 mn de cuisson. Réservez. 9 Les 30 mn écoulées, arrêtez la cuisson du couscous. Réinstallez la graine dans le grand plat. Dès que vous pouvez travailler la graine sans vous brûler, roulez les grains entre les doigts en ajoutant le beurre, jusqu'à ce que tous les grains se détachent et fassent une graine légère! Il ne vous reste plus qu'à griller les merguez! Pour présenter votre couscous, séparez les légumes de la viande. Installez les légumes dans un plat et la viande entourée des boulettes avec les merguez en étoile sur le dessus dans un autre plat. Le service en sera plus facile. Installer la graine dans un plat. Les raisins seront servis à part. Préparez la sauce harissa en ajoutant du bouillon. Dans un autre récipient vous présenterez du bouillon nature. Tarif couscous pour 40 personnes en. QUELQUES CONSEILS..... Vérifiez la cuisson des viandes et des légumes régulièrement. Ils ne doivent pas être trop cuits!

Je les ai servis avec une salade de pommes de terre nouvelles dans laquelle j'ai mis des petits dés de concombre en pickles japonais. La suite après cette publicité

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Egouttez les. Mettez la choucroute dans la soupière du Vapok avec le verre de vin blanc, les pommes de terre et la charcuterie. Laissez chauffer à feu doux pendant 10 à 15 minutes, en vérifiant que les ingrédients n'adhèrent pas au fond de la soupière, et en remuant de temps en temps. Le chou se mange plutôt craquant. Votre recette de choucroute végétarienne est prête! Il ne vous reste qu'à la déguster! Le cuit vapeur Vapok est un appareil très pratique, il va vous donner la possibilité de cuisiner de nombreux plats. Sa conception permet de ne pas dépasser les 95°C, cela préserve ainsi un maximum de nutriments. Recette choucroute végétariennes. Découvrez en plus sur notre site Internet! Recette de choucroute végétarienne à la vapeur 11. 15. 2017