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Friday, 5 July 2024
Comment consommer autrement la criste-marine? Outre sont usage en huile essentielle, la criste marine est également une plante comestible. Ses feuilles ont un arrière goût de carotte légèrement citronné, et très iodé. Consommer la plante crue après un rapide lavage à l'eau douce vous permet notamment de découvrir son gout particulier. Elle peut être consommée au cours d'une randonnée sur le littoral par exemple. Cette plante peut également être cuite à l'eau bouillante (une dizaine de minutes) et constituer un accompagnement original pour vos viandes et autres poissons. Si vous êtes végétarien, elle peut tout a fait être servie avec une petite noix de beurre, comme vous le feriez avec des haricots verts. Enfin, la criste marine confite au vinaigre remplace parfaitement vos cornichons préférés pour relever des rôtis froids. Ce type de préparation était très répandu au XVIe France et en Italie. L'occasion donc de découvrir ou redécouvrir le patrimoine gustatif méditerranéen. Huiles essentielles chemotypées Avis clients Huile essentielle de Criste Marine bio - 5ml 5 /5 Calculé à partir de 3 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Corinne L. publié le 11/10/2021 suite à une commande du 28/09/2021 Parfait Cet avis vous a-t-il été utile?
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La Criste marine ( Crithmum maritimum) est décrite dès l'antiquité par Dioscoride et Pline l'Ancien pour ses propriétés médicinales et son usage culinaire. Conservée dans la saumure, la Criste-marine, comme le saxifrage, autre plante halophile (adaptée aux milieux salés), est consommée crue ou cuite avec du chou ou en salade. Balade dans les brandes C'est Pentecôte dans les landes! Balade en pays de solitude Terre de genêts et de criste marine Pays des trêves et des pierres rompues. Au 16 ème siècle, Bernard de Palissy la décrit comme originaire des roches de Saintonge. Dans le Roi Lear, Shakespeare relate la vie des cueilleurs de « Samphire », ancien nom vernaculaire de la Criste sur les côtes anglaises. Ces paysans n'hésitent pas à escalader des falaises abruptes pour la récolter. La plante insinue ses racines très en profondeur dans la roche calcaire d'où le nom de « perce-pierre » ou « passe-pierre » qui a donné ensuite le nom d' herbe à Saint-Pierre. La plante est finalement commune sur les côtes de la Manche, de l'Atlantique et de la Méditerranée jusqu'en Corse.

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Les bonnes personnes aussi commettent des erreurs Les bonnes personnes aussi peuvent nous blesser, ce n'est pas pour autant qu'elles perdent leur lumière. Ainsi, l'important est de savoir être reconnaissant pour chaque moment et chaque geste, sans condamner les autres et sans leur accorder moins de droits. Cependant, nous ne pouvons pas cesser de reconnaitre l'effort des autres à faire le bien et à faciliter la vie des personnes qui les entourent. Nous ne pouvons pas juger, ni dépouiller les belles qualités des personnes qui commettent des erreurs, car nous risquerions de fragiliser le monde et le réseau de bonté qui l'enveloppe. Nous ne sommes pas tous totalement bons ou totalement mauvais. Nous ne sommes pas toujours ce que nous paraissons être, nous avons tous de jolis côtés et des côtés plus durs. Ce qui nous rend bons, ce sont les chemins que nous choisissons d'emprunter, car ce sont ceux qui nous décrivent et nous font devenir ce que nous sommes réellement. On dit que les personnes se dégradent lorsqu'il n'y a pas d' humilité.

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