Comment Doubler Herbes Dans Les Recettes / Cardplayerr.Com: Fichier Des Agriculteurs /Adresses D'Exploitations Agricoles

3 Doublez la quantité de viande que vous devriez acheter. N`oubliez pas que la cuisson de gros morceaux de viande peut nécessiter un temps de cuisson plus long. Entrez la nouvelle quantité en kilos ou en grammes. 4 Doublez la quantité d`oeufs que vous utiliserez. Partie 3 plier les liquides 1 Augmentez la quantité d`eau que vous utiliserez en la multipliant par deux. Enregistrez la nouvelle quantité dans la colonne liquide. Si la recette originale nécessite 2 tasses d`eau, vous en aurez besoin de 4. 2 Utilisez deux fois la quantité de bouillon indiquée. Notez le numéro dans la colonne liquide. 3 Laissez les ingrédients à base d`alcool tels que le sherry, le vin, la bière et d`autres liqueurs pour la section des ingrédients spéciaux. Comment doubler une recette de la. L`alcool a une saveur très forte et il peut y avoir trop de concentration si la quantité est doublée. 4 Considérez des ingrédients tels que la sauce Worcestershire, la sauce soja et d`autres sauces concentrées comme condiments. Vous utiliserez d`autres proportions pour obtenir les mesures correctes.

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Quant à l'oignon, je l'augmenterais probablement de moitié encore, alors utilisez 3 c. Puisque vous faites tout cela dans la même poêle, l'important est de vraiment regarder ce qu'il y a dans la casserole avant d'ajouter de l'huile à chaque fois. Comment doubler une recette dans. S'il y a encore beaucoup de gras dans la poêle une fois le brunissage terminé, utilisez moins d'huile. Alternativement, si vous utilisez un morceau de viande très gras, il peut libérer un tas de graisse, vous n'avez donc pas vraiment besoin d'ajouter beaucoup d'huile. Je trouve que, assez souvent, les quantités d'huile sont beaucoup plus libérales que ce qui est vraiment nécessaire, donc je peux m'en tirer en utilisant un peu moins tout en obtenant un bon brunissage sans brûler.

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Le plat que vous venez de réaliser se révèle beaucoup trop épicé? Vite, il vous faut une solution des secours! Ça tombe bien, on en a plusieurs en magasin;-) Doubler les quantités Si votre plat contient trop d'épices, le premier réflexe à avoir est de rajouter un peu de chaque aliment tout en respectant les proportions de la recette originelle bien entendu. Cela permettra de mieux répartir le piment et l'erreur de départ passera inaperçue! De même, des légumes râpés comme les carottes ou les pommes de terre pourront vous aider à rééquilibrer votre plat. Doubler une recette: combien d'huile pour brunir, faire sauter?. Diluer la sauce S'il s'agit d'un plat mijoté, une autre solution s'offre à vous: celle d'y verser un peu de bouillon ou des produits laitiers (yaourt, crème fraîche, lait de vache ou lait végétal…) pour délayer la sauce et tempérer ainsi le goût très pimenté. Apporter de l'acidité S'accordant facilement à de nombreuses saveurs, le jus de tomate, d'ananas ou de citron sont eux aussi capables de sauver votre repas en neutralisant les épices.

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