Pintade Au Riesling | Docteur Meunier La Bazoge France

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Wednesday, 7 August 2024

Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les échalotes laissez cuire sur feux doux 5 minutes. Mouillez les échalotes avec le Riesling, laissez réduire puis ajoutez la crème. Ajoutez la noix de muscade, salez et poivrez. Réduire le feu et laissez pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajoutez les suprêmes de pintade et faites-les dorer 2 à 3 minutes par face. Ajoutez le fond de volaille et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes, en prenant soin de retourner les suprêmes à mi-cuisson. Servez les suprêmes avec la sauce au riesling. Pâtes fraîches alsaciennes "Spätzle" Dans un récipient, battre les oeufs l'eau et le sel. Ajoutez la farine et battre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Attendion la pâte est très liquide. Pintade au riesling et. Faire bouillir une grande quantité d'eau. Répandre une louche de pâte sur une râpe à spätzles (ou alors dans une passoire) et faire "glisser" des filaments de pâte dans l'eau bouillante. Lorsque les filaments de pâte remontent à la surface (2-3 mn), les spaetzles sont cuits.

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Nombre de personnes: 4 Difficulté: facile Préparation: 10 minutes Cuisson: 1 heure Ingrédients 1 pintade 100 g de beurre 3 branches de céleri 1 oignon 1 gousse d'ail 40 cl de riesling Sel et poivre Préparation Pelez et hachez l'ail et l'oignon. Découpez les branches de céleri en petits morceaux. Faites les blanchir 4 minutes à l'eau bouillante. Faites fondre le beurre dans une cocotte. Faites y revenir la pintade sur toutes ses faces. Ajoutez l'oignon, l'ail et le céleri. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. Salez et poivrez. Mouillez avec le Riesling. Couvrir et laissez cuire à feux doux 1 heure. Dressage Découpez la pintade en cuisine. Dressez les morceaux sur un plat de service chaud. Accompagnez de pommes de terre vapeur.

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Appeler Afficher le n° … Le médecin généraliste est le professionnel qui … Ihr Praxisteam Dr. Sabine Meunier. Téléphone Afficher le n° Appeler … Les docteurs vous informent que certaines consultations pourront … Centre Hospitalier Sud Gironde – Langon / La Réole. Chacun affiche une expérience d'au moins 15 ans dans la chirurgie plastique et esthétique. Prendre un rendez-vous avec votre docteur traitant à COULOMMIERS en appelant sur ce numéro de téléphone. MEUNIER DOMINIQUE, MÉDECINE GÉNÉRALE à La Bazoge - RDVinternet. Téléphone. Le Docteur Corinne Njapoum Tamokoue Kamga, Gastro-entérologie et hépatologie, pratique son activité médicale en région Ile de france dans le 77527, à Coulommiers. Le docteur Valérie Muller vous reçoit dans son cabinet à Colomiers. CABINET DU DR CHRISTIAN CLEMENT, Cabinet de groupe à Coulommiers (77120) - Retrouvez ses coordonnées et les avis des patients pour prendre rendez-vous CABINET DU DR … 77120 Coulommiers. Au ---, vous trouverez 1 professionnel (s) de santé. Matthew Meunier, MD, is a board-certified orthopedic surgeon who specializes in hand, upper extremity and microvascular surgery to treat a variety of conditions, including fractures and dislocations, shoulder injuries, chronic wrist pain, and congenital hand disorders.

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