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Guide France Le Grand Larousse du vin La référence des amoureux du vin Préface d'Olivier Poussier Meilleur Sommelier du Monde La bible du vin pour reconnaître, choisir, garder, déguster les vins du monde entier Depuis des siècles, le vin passionne, interpelle, étonne, crée des liens, procure de grandes émotions ou des plaisirs tout simples… Le Grand Larousse du Vin invite à la découverte de ce breuvage unique, fruit d'une liane, d'un terroir et du travail de l'homme. Le vin sous toutes ses facettes L'ouvrage aborde le vin sous ses multiples facettes. De la vigne jusqu'à la cave, le lecteur suivra les transformations d'une grappe de raisin avant qu'elle ne devienne du vin. Il découvrira l'extraordinaire diversité des terroirs et des cépages, puis apprendra comment constituer sa cave, décrypter les étiquettes pour acheter en toute connaissance de cause, en fonction de son budget et de ses préférences. Une fois le vin à table, il saura le servir dans les règles de l'art et l'accorder avec les mets.
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Onglets livre Résumé La référence des amoureux du vin, en édition revue, corrigée et augmentée! Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver. Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux… n'auront plus de secret!
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