Omelette Soufflée Aux Champignons: Chambre D Hote Besse

Maquereau À La Plancha Moutarde
Sunday, 28 July 2024

Omelette soufflée aux champignons - auxdelicesdemanue | Omelette soufflée, Omelette, Recettes pour le dîner

Omelette Souffle Champignons Sur

3 Cuire et déguster Disposer la préparation dans un plat allant au four. Préchauffer le four à 180°C. Disposer les légumes sur l'omelette et enfourner pendant 15 min. Au moment de servir, ajouter les lamelles de jambon cru.
Réservez. Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Ajoutez une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige. Mélangez les jaunes avec le fromage fouetté. Poivrez mais ne pas salez car le lard apporte suffisamment de sel. Ajoutez des herbes aromatiques de votre choix. Omelette souffle champignons dessert. Incorporez un peu de blancs en neige aux jaunes, et mélangez délicatement avec une Maryse. Versez le reste des blancs et mélangez à nouveau. La préparation doit être mousseuse. Dans la même poêle, faites cuire à feu doux l'omelette environ 7 minutes. Déposez par dessus la préparation aux champignons puis terminez la cuisson au four sur mode grill (puissance 1) environ 5 minutes. Pensez à retirer le manche si celui-ci est en plastique. Accompagnez d'une salade de votre choix. Bonne dégustation! Recette en vidéo sur ma chaîne YouTube

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