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Thursday, 4 July 2024

Si vous avez la chance d'avoir une grande quantité de boîtes à pizza recyclables, vérifiez que les boîtes sont spécifiquement autorisées. Par exemple, dans la ville de New York, les boîtes à pizza sont recyclables. Mais ce n'est pas pour autant que vous pouvez enlever et jeter la doublure souillée. C'est pourquoi il est essentiel de connaître le programme d'assainissement de votre ville et ses limites. Autrement, vous pouvez tomber sous le coup de la loi malgré le fait que vous essayiez juste d'obtenir des boîtes à pizza recyclées. Boite à pizza reutilisable . Vérifiez votre boîte Une fois que vous aurez déterminé si votre ville vous permet de fabriquer des outils à partir des boîtes à pizza recyclées, vous pouvez examiner de près vos boîtes usagées. Le principal problème des boîtes à pizza recyclables est qu'elles sont graisseuses. Cette graisse s'infiltre dans les fibres du papier, et si vous avez déjà essayé de laver un article plein de graisse ou d'huile, vous savez qu'il est assez difficile à nettoyer complètement.

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Si la pizza est un mets fort apprécié en Belgique, le grand carton encombrant dans lequel elle est servie l'est un peu moins. Sébastien Laloux propose une solution écologique et locale pour transporter la pizza, la bwat.

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Rien de bien méchant après tout… On peut se dire qu'en France, pays de l'anticyclone qui nous protège de Tchernobyl, nous sommes protégé·e·s par des tas de normes alimentaires et que ce n'est pas dangereux. Je ne veux pas voir le mal partout, mais j'ai tendance à penser que là où elles feront des gains financiers, certaines personnes (les lobbys en premier! ) n'hésitent pas à agir contre les normes. Et puis j'ai fait un tour sur le forum de France Pizza qui lui aussi dénonce des malfaçons dans les boites. C'est sûr, les pizzaïolos veulent nous tuer. Nous sommes fichu·e·s. Oui, je suis d'accord avec vous. Notre environnement est déjà pollué alors on a donc tendance à se dire « un peu plus ou un peu moins qu'est-ce que ça change? ». Je dirais… Potentiellement votre santé. Potentiellement votre durée de vie. Potentiellement votre fertilité. Potentiellement le développement de votre enfant… et j'en passe. Soirée pizza plus "écolo" grâce à sa boite. - La Lina Verte. Limiter son exposition aux composants néfastes c'est donc est un réflexe sain. En conclusion, le papier et le carton ne sont pas aussi innocents qu'ils en ont l'air.

Les trufficulteurs qui n'étaient qu'une poignée en Berry il y a 20 ans sont désormais une centaine, recensés au sein de l'association des trufficulteur de Champagne berrichonne. L'activité se transforme vite en passion témoigne Sohie Bediou:"C'est un challenge de tous les jours avec ce petit côté excitant. Parce que quand on part dans notre truffière avec notre chien, c'est la surprise. Tout le temps. Est-ce qu'elle est plus petite? est-ce qu'elle est plus grosse? le parfum qu'elle peut avoir... C'est magique en fait! " Une magie pour le meilleur et pour le pire, cette année encore, la future récolte est pleine d'incertitudes. "J e ne peux pas me prononcer pour l'instant. Oui, on a eu un petit peu de soleil. Oui, on a eu de la pluie, mais on a quand même eu une carence de lumière et de chaleur au mois de juin et au mois de juillet. Est ce que ça ne va pas jouer dessus? Peut être. " Réponse finale à la fin de la saison en mars mais les premiers marchés de décembre prochain, destinés à la consommation du précieux champignon pour les fêtes de fin d'année donneront de premiers indicateurs.

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Ouverture du site La Truffe Noire en Berry! Accueil Blog Bienvenue sur le nouveau site internet de l'association des Trufficulteurs de Champagne Berrichonne! Nous somme heureux de vous accueillir sur ce site web consacré à l'univers de la truffe et aux trufficulteurs du Berry! Ce site vous permettra de découvrir l'univers de la truffe, de suivre l'association et de rester en contact avec nous. Il permettra également aux d'être informé des prochains événements, assemblées générales et de toute l'actualité de celle-ci! Les adhérents de l'association aurons accès à des pages leurs étant exclusivement réservés, où ils pourront échanger entre eux et obtenire des documents interne à l'association. Ce site est actuellement en construction, mais nous travaillons activement pour que l'association des Trufficulteurs de Champagne Berrichonne se dote d'un site web complet et utile au plus grand nombre! Nous vous souhaitons une bonne visite sur notre site Internet! Nouveau sujet sur le forum!! Allez y faire un tour!

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Publié le 15/01/2017 à 09h00 Classe. - Avant la vente les commissaires ont classé les truffes en diverses catégories allant de l'extra à la deuxième catégorie. © AMÉ Florent Record battu hier après-midi pour ce troisième marché aux truffes organisé par l'association des trufficulteurs de champagne berrichonne. Plus de 10, 439 kilogrammes ont été vendus très rapidement par les sept trufficulteurs présents. Dès le coup d'envoi des ventes, les acheteurs, qui avaient repéré les meilleures affaires quelques minutes avant, se sont rués sur les truffes dites extra. Cette année, les prix de ventes selon les différentes catégories, variaient entre 850 et 900 euros le kilo. Les 10 kilogrammes sont partis très vite dans les paniers des acheteurs. Le grand renouveau de la truffe noire du Berry Au goût de marrons, pour certains, de fruits pour d'autres, il est fort à parier que dès hier soir, certaines truffes étaient déjà sur les tables des acheteurs, avec des œufs brouillés ou encore en salade avec une noisette d'huile d'olive.

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Les premières gelées blanches d'automne, longtemps considérées comme l'élément important pour le mûrissement des truffes, sont, aujourd'hui, analysées comme peu importantes. « En vallée du Rhône ou en Australie, ils n'ont pas de gelées. Et pourtant, ils ont des truffes », note Jean Borello. Recette de chef en moins d'1 h chrono: le sandwich à la truffe fraîche de Michel Rostang Trufficulteur à Savigny-en-Septaine sur 7 hectares plantés en 2007, Éric Marcel a, lui aussi, un peu arrosé en août et « espère que ça donnera quelque chose ». Le producteur de Savigny a, également, le regard vers le marché de Bourges dont il est l'organisateur: « Ce sera un marché où nous serons dans la suite de celui de l'an dernier, qui était très bien, dans une très belle salle ». Bertrand Philippe (*) La truffe produite en Berry est la tuber melanosporum, truffe noire de mêmes qualités que celle produite en Dordogne. Les organisateurs des marchés précisent que les truffes mises en vente sont toutes contrôlées par des experts.

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Les principaux marchés Issoudun, dimanche 23 décembre, de 9h30 à midi, au Pepsi (entrée 3 €). Les visiteurs peuvent déjeuner « autour de la truffe » (25 €), inscriptions sur place. Lapan, samedi 12 janvier, de 13 heures à 18 heures, à la salle des fêtes. Les visiteurs peuvent apprécier dîner aux truffes (26 € sur réservation auprès de). Bourges, dimanche 27 janvier, de 10 heures à 17h30, dans la salle du duc-Jean (entrée 2 €). Ouvert aux producteurs de safran.

Tous sont des producteurs récoltants. Le marché d'Issoudun, le tout premier de la saison des truffes, est un marché de détail qui s'adresse aux particuliers essentiellement. Toutes les truffes y sont contrôlées avant la vente. La dernière demi-heure de ce délicat et assez long travail de tri, effectué par des personnes habilitées, se déroulera en présence du public. La vente des truffes débutera « à la cloche », à 10 heures précises. D'autres spécialités du Berry à l'honneur 15. 000 chênes truffiers ont été plantés voilà une quinzaine d'années. Pour bien faire comprendre que le Berry n'a pas seulement pour gastronomie le pâté de Pâques et la galette aux pommes de terre, aux côtés des truffes, il sera proposé des produits du terroir pour réaliser de repas de fête: chocolats et confiseries, foies gras, lentilles vertes du Berry AOP, safran, des vins AOC, escargots, épicerie fine, morilles séchées, du caviar d'Aquitaine – le producteur, Michel Berthommier est originaire d'Issoudun – des livres sur la gastronomie… et des plants de chênes truffiers.