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Tiramisu chocolat, poire et spéculoos. Quoi de plus délicieux qu'un bon tiramisu revisité? Ce week-end, faites-vous plaisir en succombant à ce dessert au chocolat, poire et spéculoos facile à faire et tellement irresistible! Le printemps est arrivé, pourquoi ne pas vous faire du bien avec une recette rafraîchissante, gourmande et très simple à reproduire à la maison? On retrousse ses manches et on fait vite ce tiramisu chocolat poire et spéculoos! Pour réaliser votre tiramisu chocolat poire et spéculoos, suivez les étapes de la recette, ci-dessous: Donc, pour la recette, il vous faut: Ingrédients: – 1 paquet de spéculoos – 1 boîte de poires en sirop – 250 g de mascarpone – 1 tablette de chocolat – 20 cl de crème liquide – 3 œufs – 150 g de sucre en poudre – Du cacao en poudre Préparation de tiramisu chocolat, poire et spéculoos Etape: 1 Épluchez vos poires et coupez-les en petits morceaux. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intermittence de 30 secondes et réservez.
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Verser l'eau, le sucre et la vanille dans une casserole, amener à ébullition, puis mettre les fruits dans ce sirop et continuer la cuisson à feu doux, 10 minutes si elles sont bien mûres, sinon 15 minutes. Laisser refroidir dans le sirop. Préparer la sauce au chocolat. Verser la crème liquide dans une casserole avec les 5 cl de sirop des poires, puis rajouter le chocolat en morceaux. Faire fondre à feu doux. Réserver. Verser la préparation dans le bol du robot, fouetter la crème pendant environ 4 minutes. Procéder au montage. Concasser grossièrement les spéculoos et les déposer dans la coupe, verser un peu de sauce chocolat, puis un bon tiers de crème, les poires coupées en morceaux, le reste de sauce au chocolat et le reste de crème pour terminer. Mettre au froid pour une heure. Avant de servir, saupoudrer de poudre de cacao puis rajouter quelques grains de café. Il n'y a plus qu'à se régaler! !