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Les vins de l'appellation Cabardès reflètent dans leurs assemblages une double personnalité, entre Méditerranée et Atlantique. Le Languedoc rencontre le Bordelais avec malice et bonheur! L'appellation Cabardès est l'une des plus occidentales du Languedoc. Au nord de Carcassonne, elle s'étend à seulement 50 kilomètres de la ligne de partage des eaux (les rivières qui prennent source à l'ouest de ce seuil se jettent dans l'Atlantique, celles qui prennent leur source à l'est se jettent dans la Méditerranée). De fait, l'appellation Cabardès connaît un climat méditerranéen (2200 heures de soleil par an! ) mâtiné d'influences atlantiques portées par le vent dominant, le Cers, venu du Nord-Ouest. Son encépagement s'en ressent: sur les sols les plus profonds et les plus frais, le Merlot s'épanouit. Vin ange et demon film complet. Sur les sols plus maigres, plus drainants et qui regardent vers la Méditerranée, c'est le Grenache. Entre les deux, la Syrah et le Cabernet trouvent leur compte. Complètement à l'ouest L'appellation impose un assemblage composé à 40% de cépages méditerranéens (Grenache et Syrah) et 40% de cépages atlantiques (Merlot et Cabernet Sauvignon).
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17 janvier 2018 Infos Oenologie By Rédaction iDealwine C'est un débat qui n'existait quasiment pas il y a une quinzaine d'années. Mais aujourd'hui, c'est devenu une ligne de fracture entre amateurs et surtout critiques du vin. Vin ange et demon.co. Le soufre (ou les sulfites), conservateur classique du vin, est attaqué par les uns et défendu par les autres. Que faut-il en penser? A quoi sert le soufre dans le vin? Le dioxyde de soufre (SO2) est l'additif chimique le plus utilisé dans l'élaboration du vin et aussi le plus controversé pour des raisons gustatives, mais aussi de santé. C'est un antioxydant qui ralentit la vitesse des réactions …read more
567. 56. 341. 99 Il se dit, qu? il a ete implante dans notre vignoble par un abbe, l? abbe de copains, aux notes de fruits rouges intenses, charnu avec des tanins aptitude au vieillissement, servir entre 13 et 14? 60 idées de Le vin, les Anges et le Paradis | vin, ange, paradis. C, voire carafe Mi Ange Mi Démon. Notre terroir, enracine sur des argiles et du calcaire, donne a nos assemblages a dominante syrah le fruite et le caractere propre aux vins de cette Cabardes se demarque des autres appellations locales par l? assemblage a part egales de cepages oceanique et fil des annees, nos deux enfants, Nans et Jason, nous ont rejoint afin d? ajouter une touche de jeunesse a notre projet familial et d? assurer la perennite du terroir, implante sur des gres de Carcassonne donne a nos assemblages finesse et avons su unir nos appellations respectives au sein du domaine de Parazols sur la commune de Bagnoles, afin de creer un domaine a deux visages et deux personnalites bien domaine le? Ni Ange Ni Demon de Parazols VOUS AIMEREZ AUSSI: trop maigre Je vous propose une technique tres simple et fiable pour grossir vite et naturellement en seulement 30 jours.
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5° Référence 998 Vigneron Indépendant Oui Couleur Rouge
Belle robe pourpre brillante. Le nez d'abord discret, s'ouvre après aération sur des notes intenses de cerises et de prunes, auxquelles viennent ensuite se mêler des parfums de vanille et de caramel. La bouche, à l'attaque est ronde et suave, et parfaitement équilibrée entre volume et vivacité les tanins remarquablement enrobés en font un vin prêt à boire mais présentant un potentiel de vieillissement de 3 à 4 ans Cépage: 50% cabernet franc & merlot, 50% grenache noir, Syrah, Cinsaut Température de dégustation: Entre 16° et 18°. Vinification: Cépage par cépage; Assemblage après Malolactique Longue vinification à très basse température. Alliance gastronomique: Du plus simple au plus savoureux des plats Conditionnement: Bouteille Bourgogne chêne de 75 cl Carton de 6 bouteilles couchées. Cabardès : l’appellation mi-ange, mi-démon - Cabardès : l’appellation mi-ange, mi-démon - Terre de Vins. Existe aussi en Magnum.
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Agrandir l'image Référence 998 Fabricant: Domaine de Parazols Vin AOC Cabardès Ni Ange Ni Démon 2019 du Domaine Parazols Cépages: 50% Cabernet Franc et Merlot, 50% Genache, Syrah et Cinsault. Voici le fameux Ni Ange Ni Démon! Un des coups de coeur du Chai N°5, Ni Ange Ni Démon est très original! Disponible en Magnum. Plus de détails En savoir plus Fiche technique Produit(s) associé(s) Téléchargement Dégustation Robe: Pourpre brillante qui nous inspire immédiatement confiance. Nez: D'abord discret, s'ouvre sur des notes intenses de cerise et de prune auxquelles viennent se mêler des parfums de vanille et de caramel! Ni Ange Ni demon 2019, Domaine Parazols Bertrou, Rouge - Avenue des Vins. Bouche: L'attaque est ronde, suave et parfaitement équilibrée entre volume et vivacité. Les tanins enrobés en font un vin prêt à boire et présentant un potentiel de vieillissement de 3 à 4 ans. Accords Gourmands Ce vin s'accorde à de nombreux plats: une belle grillade au barbecue, une viande rouge, du veau, un pavé de boeuf, un filet mignon en sauce Réseaux Sociaux - Officiel:: Appellation Cabardès A. O. C. Millésime 2019 Pays France Région Languedoc-Roussillon Classement Chai N°5 Plaisants: Légers - Frais - Fruités Cépage Principal Cabernet Franc Température de Service Entre 16° et 18° C Volume 75 cl Degré 13.
Château Parazols Bertrou 2020 - 75 cl AOC Cabardès Vins Languedoc Roussillon Belle robe pourpre brillante. Le nez d'abord discret, s'ouvre après aération sur des notes intenses de cerises et de prunes, auxquelles viennent ensuite se mêler des parfums de vanille et de caramel. Vin ange et demon.co.uk. La bouche, à l'attaque est ronde et suave, et parfaitement équilibrée entre volume et vivacité. Ce produit est vendu par lot de 6 btles En stock LIVRAISON DES 48 H Paiement sécurisé la suggestion du vigneron Ce vin accompagnera à merveille une viande rouge et tous vos fromages culture HVE (Haute Valeur Environnementale) Appellation cépage(s) 10% Cabernet-Sauvignon Conservation Entre 3 ans et 5 ans --> Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Château Parazols Bertrou