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Éplucher l'oignon, le gingembre et l'ail. Émincer l'oignon en demi-rondelles, hacher l'ail et râper le gingembre. Faire revenir l'oignon au fond d'un faitout huilé. Ajouter le gingembre et l'ail. Ajouter les épices. Tofu pané à l'ail des ours - Hum, ça sent bon ... de "Hum, ça sent bon" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Couper le tofu en cubes et l'ajouter à la poêle. Mélanger. Ajouter les haricots avec un peu d'eau. Quand les haricots sont cuits, ajouter les pois. Ajouter enfin le ketchup et la sauce chili. Si la sauce s'épaissit trop, rajouter un peu… Source: Salade Veggie de Couscous au Tofu - Les Recettes de Famar Tags: Entrée, Dessert, Salade, Sel, Poivre, Persil, Ail, Coriandre, Farine, Olive, Menthe, Citron, Boisson, Tofu, Huile, Maghreb, Soja, Couscous, Végétarien, Jus, Fruit, Épice, Afrique, Aromate, Agrume, Nature, Afrique du Nord Ingrédients pour 2 personnes – 100 G de tofu nature – 1 CAS de farine – Coriandre, persil, menthe – Ail en poudre – Jus de citron et Huile d'olive – Sel, poivre, épices Cajun – 110 G de couscous... Lire la suite -->Salade Veggie de Couscous au Tofu Source: Les Recettes de Famar Ragoût méditerranéen Tags: Sauce, Champignon, Tomate, Poivron, Ail, Tofu, Soja, Légume, Aromate, Ragoût, Plat avec sauce Sur une sauce faite de tomates cuites au four avec de l'ail et des herbes puis passée au robot...
Si on utilise du tofu ferme nature, il convient de le faire mariner 1 ou 2 heures ou au minimum 30 minutes avant de le cuisiner, pour un résultat plus savoureux. Le Mirin (alcool de riz) peut être remplacé par du miel.
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