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Fruit du châtaignier, la châtaigne est formée d'une coque mince, résistante et brillante qui contient une graine. C'est cette graine que l'on mange et qui offre de nombreux bienfaits à notre corps! La châtaigne est un fruit qui se consomme sous de nombreuses façons: séchée, crue (même si cela est peu digeste), bouillie, rôtie, grillée au four, etc. Il existe une multitude de recettes: flans, crème de marrons, confitures, sirops, etc. La farine de châtaigne est également très appréciée dans les gâteaux, le pain, les crêpes, les raviolis et même la pâte à pizza! Elle convient notamment aux personnes qui souffrent d'allergies aux céréales. En France, la récolte est concentrée dans des régions comme l'Ardèche, la Dordogne et le Var. La châtaigne d'Ardèche est d'ailleurs une appellation d'origine contrôlée. Les vertus de la châtaigne Le plein d'énergie. La châtaigne regorge de vertus santé! D'abord, c'est un aliment qui se digère très facilement après cuisson. Farine de chataigne : bienfaits et utilisation - Méthode Efficace. Les glucides sont parfaitement assimilés par l'organisme et la satiété se fait rapidement sentir.
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Cultiver le châtaignier pour ses bienfaits Si vous souhaitez cultiver le châtaignier, choisissez une exposition ensoleillée, bien aérée. Pour le sol, toute bonne terre de jardin friable fera l'affaire si elle est bien drainée et non calcaire. Le châtaigner produit deux sortes de fruits: la châtaigne, qui présente plusieurs fruits à l'intérieur de sa bogue, et le marron, qui comprend une seule graine solitaire dans sa bogue, et qui donne un fruit plus gros. Farine de chataigne bienfait la. Une bonne variété de châtaignier produit davantage de marrons. La châtaigne en cuisine pour ses bienfaits bienfaits et vertus des châtaignes sur la santé On déguste les châtaignes en potage ou en légumes, grillées au feu de bois ou braisées. La farine de châtaigne est utilisée pour préparer des biscuits, des gâteaux, du pain ou des crêpes. Quant au marron glacé, il a été confit dans le sucre, il devient alors un dessert ou une confiserie, à consommer avec modération, juste pour le plaisir! Attention, la châtaigne est un produit fragile qui craint la chaleur et l'humidité.
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