Recette De Vindaye De Poisson — Parc De La Mouline

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Saturday, 20 July 2024

Accueil Contact Publié le 16 Août 2015 S'il y a un plat qu'on demande toujours à ma maman de préparer pour un picnic, c'est bien le vindaye d'ourite (pieuvre). On le déguste en apéritif sur du pain, mais on peut également l'apprécier en plat principal accompagné de riz blanc et de lentille noire par exemple. J'ai déjà partagé avec vous la recette de vindaye de thon qui est tout aussi bon, mais à choisir je préfère celle à base de pieuvre. On ne peut plus s'arrêter de manger dès qu'on y goûte:-). Ingrédients: 500g de tentacules d'ourite (pieuvre) 1 c. s. de gros sel 2 c. c. d'ail écrasée 1 tasse + 1/2 de tasse d'eau 1 c. de cannelle ou 1 baton de cannelle 5 clous de girofle 3 cm de gingembre frais râpé ou 3/4 c. de gingembre moulu 5 c. d'huile de tournesol 1/2 oignon moyen coupé grossièrement 1 c. de curcuma 2 c. de vinaigre blanc 1 c. de graines de moutarde 4 piments verts coupés en 2 sur la longueur Sel et poivre Préparation: Bien frotter les tentacules d'ourite (pieuvre) avec du gros sel.

Vindaye De Thon Mauricien Facebook

À Maurice, le vindaye de poisson est un plat typique que l'on mange en gajak, en sandwich (pain fourré) ou en accompagnement. D'origine indienne, le vindaye est généralement un plat familial qui se mange à toutes les saisons. Mais auparavant, nos parents et grands-parents le préparaient pour les occasions spéciales, notamment le Nouvel An. Pour le plus grand plaisir de vos papilles, on vous propose une petite recette à essayer sans faute! Portions 1 portion 2 tranches de thon coupé en morceaux 2 oignons 3 gros piments verts 1 c-à-c de moutarde en poudre 1 c-à-c de curcuma 3 gousses d'ail Sel Poivre Huile 3 c-à-s de vinaigre 1 Couper les oignon en gros morceaux et rajouter le vinaigre. 2 Laisser mariner pendant une demie heure. 3 Saler et poivrer le poisson et faire frire. 4 Faire revenir l'ail haché finement, la moutarde, le curcuma et une pincée de sel et eteindre le feu. 5 Rajouter le thon, les oignons, les piments coupés en deux et le vinaigre dans lequel ont trempé les oignons. 6 Mélanger bien le tout et laisser mariner pendant 5-6 heures avant de servir.

Je partage avec vous une recette très simple aujourd'hui: le vindaye de thon mauricien. Ma maman prépare ce plat tellement bien qu'on en redemande toujours! On peut le préparer avec un autre poisson à chair ferme sans problème ou encore de la pieuvre (ourite). Ce plat se consomme froid et on l'apprécie soit en apéritif sur du pain ou en plat principal accompagné de riz et de lentilles noires, etc. Ingrédients: 350g de thon rouge 1/2 oignon moyen coupé grossièrement 1 c. c. de curcuma 1 c. d'ail écrasée 1/4 c. de gingembre frais râpé 2 c. s. de vinaigre blanc 1 c. de graines de moutarde Huile de tournesol 2 piments verts coupés en 2 sur la longueur Sel et poivre Préparation: Assaisonner vos morceaux de poisson avec du sel et du poivre. Mettre de l'huile à chauffer dans une poêle sur feu moyen. Dès que l'huile est chaude, faire frire les morceaux de poisson. Il ne faut pas que le poisson soit sec, mais il doit tout de même être cuit. Réserver. Mélanger l'ail, le curcuma, le gingembre et le vinaigre blanc.

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Accès: Afficher les concerts 0 avis sur Parc De La Moline A Marseille Note moyenne 0 /5 Soyez le premier à donner votre avis! Parc De La Moline A Marseille Déposer un avis Voir l'édition Il n'existe pas d'archives pour l'année 2022.

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Publié le 08/05/2022 à 05:10 Le réaménagement du pont du ruisseau "La Mouline", dit "le Merdaillou" et situé rue Baptiste Marcet à Castelsarrasin, va débuter à partir du 9 mai. Des travaux prévus pour une durée prévisionnelle de trois semaines La ville engage des travaux de réfection de ce pont situé aux abords du parc de Clairefont. La structure va être démontée et remplacée par un cadre en béton afin de consolider l'ouvrage. Déviation La rue Baptiste Marcet, qui relie l'avenue de Courbieu à la D 813, sera barrée au niveau du pont de la Mouline, entre la rue Mathieu Jouy et l'impasse des acacias. Une déviation sera mise en place pour contourner le parc. La ville remercie les automobilistes de leur compréhension pour la gêne occasionnée.

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Informations Minéraux Hydrogramme Nom de la commune Lapanouse-de-Cernon Source Source de la Mouline Superficie du bassin d'alimentation Utilisation pour l'eau potable Hydrochimie 2018 de la source N° Banque du Sous-Sol de la source: 09357X0018/HY Débit moyen mensuel source de la Mouline - Lapanouse-de-Cernon (m3/s - QMM: quantité moyenne mensuelle - QMJ: quantité moyenne journalière. Débit minimum: 0. 230 m3/s Débit moyen: 0. 508 m3/s Débit maximum: 3. 78 m3/s Code hydro de la source: O3416810

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