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Saturday, 6 July 2024
Marque enregistrée - Marque en non vigueur Numéro de dépôt: 1675601 Date de dépôt: 29/07/1988 Date d'expiration: 29/07/1998 Présentation de la marque LES LIQUEURS DU RAMONEUR Déposée le 29 juillet 1988 par la Société Anonyme (SA) Distillerie Des Aravis auprès de l'Institut National de la Propriété Industrielle (ANNECY), la marque française « LES LIQUEURS DU RAMONEUR » a été publiée au Bulletin Officiel de la Propriété Industrielle (BOPI) sous le numéro Le déposant est la Société Anonyme (SA) Distillerie Des Aravis domicilié(e) 74220 La Clusaz - France. Lors de son dépôt, il a été fait appel à un mandataire, CASTELLANO - France. La marque LES LIQUEURS DU RAMONEUR a été enregistrée au Registre National des Marques (RNM) sous le numéro 1675601. C'est une marque semi-figurative qui a été déposée dans les classes de produits et/ou de services suivants: Enregistrée pour une durée de 10 ans, la marque LES LIQUEURS DU RAMONEUR est expirée depuis le 29 juillet 1998. Distillerie Des Aravis a également déposé les autres marques suivantes: Les Cousins de la Montagne, LA GROLLE, PERE MATHIEU, Distillerie des Aravis, LE CIGALON, LIQUEUR DES BERGERS, LIQUEUR DES ARAVIS TP, LOU FELIBRE, SLAP, ABRIVADO Déposant: Distillerie Des Aravis (Société anonyme) - 74220 La Clusaz - France Mandataire: CASTELLANO - France Historique: Enregistrement ancienne loi - Publication au BOPI 1991-52 Classe 33 - Produit Liqueurs Scannez le QR code avec votre smartphone pour ouvrir la fiche "LES LIQUEURS DU RAMONEUR"

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Un Annécien, dont le frère est négociant en vins. Il avait lui-même créé la petite distillerie en 1878 pour élaborer la liqueur des Aravis. Sitôt l'alambic posé au pied du domaine skiable de la Clusaz, arrière-grand-père, père, fille, beau-fils, et enfin petit-fils s'y succèdent. Un bel arbre généalogique. Depuis, le génépi reste le grand succès des lieux, mais leurs pastis n'ont pas à rougir non plus. « Encore une affaire de défi! », s'amuse le jeune patron de 34 ans. « Mon père Jean-Pierre Castellano était à la préfecture pour une réunion, et le Préfet de l'époque l'a défié: "Et pourquoi pas du pastis? " ». Aujourd'hui quatre alcools anisés, aux recettes différentes, coulent de la tireuse, dont le Lou Castellanou, best-seller de la gamme ou encore le Pastis des Alpes. Des produits de leur gamme Sud, créée pour contrer les effets économiques de la saisonnalité, et qui ont le vent en poupe jusqu'aux portes de la cité phocéenne. « Là encore, les références à la famille ne sont pas loin… », souligne le jeune patron de 34 ans.

La gamme Le Mas de Coralie porte le nom de sa sœur. Sa mère, Catherine Thévenet, troisième du nom à la tête de la distillerie, élaborait les recettes de liqueur dans la cuisine familiale à l'étage du dessus. Un soupçon de plus de ci, un peu moins de ça… comme si elle cuisinait le gâteau du goûter des enfants. Ainsi sont nées les liqueurs au chocolat ou encore au pain d'épices. Le vrai charme de l'artisanat. « Finalement, j'ai l'impression de ne jamais en être parti, s'amuse Matthieu, un grand gaillard au sourire franc. J'ai toujours été très fier de cette entreprise. » Ancien hockeyeur professionnel au Canada, le Cluse a ensuite suivi des études de sciences politiques, avant de rentrer à Paris dans la prestigieuse maison Cartier, se chargeant de la performance des boutiques dans le monde. Mais la distillerie est toujours restée sa madeleine de Proust, à déguster toutefois avec davantage de modération. « J'ai joué ici, j'ai passé mes mois d'été à travailler à presque chaque poste: capsuler les bouteilles, coller les étiquettes… Finalement, je retrouve une bonne partie du personnel ».

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ARAVIS Ingrédients Pour 1 cocktail: 1 cl. Sirop d'Orange 2 cl. Grand Marnier 2 cl. Jus d'Orange 2 cl. Vodka Préparation du cocktail Mettre tous les ingrédients du cocktail dans l'ordre indiqué: Sirop d' Orange, Grand Marnier, Jus d' Orange, Vodka. Service du cocktail Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail. Couleur estimée du cocktail mélangé* *Varie selon les ingrédients utilisés, les liquides... et notre algorithme;) Couleurs des cocktails Fiche cocktail Laissez un commentaire ou votre avis sur cette recette de cocktail. Profitez en pour noter le cocktail Aravis

À son apogée, la distillerie a embauché jusqu'à une quinzaine de personnes, et comptait une soixantaine de références. Aujourd'hui, huit employés s'activent entre les plantes coupées, l'alambic en cuivre "d'époque", les massives cuves de 5 000 litres et la tireuse. Si la masse salariale devrait rester stable, Matthieu Castellano compte doubler le chiffre d'affaires en quatre ans, et s'attaquer au marché asiatique. Quand l'opportunité de reprendre la distillerie s'est présentée, « j'ai réfléchi une minute, et j'ai foncé ». Il annonce alors son départ, Cartier préfère lui donner un an de disponibilité. Il est à présent aux petits soins d'un autre or jaune, loin des bijoutiers de la place Vendôme. Un joyau familial.

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C'est une véritable image d'Épinal. Au cœur de La Clusaz, à la confluence du Nom et du ruisseau du Var, un breuvage prend sa source: le génépi du Père Mathieu. Et jamais, cette liqueur n'a aussi bien porté son nom, Matthieu Castellano a en effet pris les rênes de l'entreprise familiale, au début du mois d'avril. Lui qui a donné son nom au produit-phare de la Distillerie des Aravis, quand il courait encore au milieu des caisses. « C'était le défi d'une cliente, raconte-t-il. Elle a lancé: "Et pourquoi vous ne donneriez pas le nom du petit à votre génépi? " ». Voilà baptisé le digestif, aujourd'hui la Rolls-Royce de la gamme. 32 500 bouteilles ont été vendues en 2015, soit 40% du million de chiffre d'affaires. Le Préfet de l'époque l'a défié: "Et pourquoi pas du pastis? " La Distillerie des Aravis ouvre donc ses portes à la quatrième génération, mais les brins de génépi séchés sont toujours triés à la main. Une saga familiale débutée en 1954, quand son arrière-grand-père François Thévenet décide de racheter l'affaire à l'Abbé Bouchet.

cart11 0 Cart search1 Search 3 Account Contenance: 0. 7L Breuvage de couleur ambrée dû à une seconde macération et l'assemblage de l'armagnac vieillit en fût. Nez doux, floral et à la fois épicé. Étonnamment, c'est une odeur gourmande de fruits confits qui se révèle en amont d'une odeur herbacée de macération de plantes! Gout unique d'armagnac subtilement complexifié par des notes florales confites. Livraison Découvrez les différentes modalités pour la livraison et les conditions Retrait, sans frais, dans l'une de nos caves, dans un délai de 1 à 2 jours ouvrés, après confirmation de la disponibilité de votre commande par nos cavistes. Livraison à domicile ou tout autre lieu: vous recevrez votre commande sous 4 à 5 jours ouvrés, après confirmation de la disponibilité de votre commande, par nos cavistes. Livraison en Point Relais: vous recevrez votre commande sous 4 à 5 jours ouvrés au Point Relais que vous aurez choisi, après confirmation de la disponibilité de votre commande, par nos cavistes.

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