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Comment mettre sous vide de la soupe, de la sauce ou des jus? Un rôti avec beaucoup de sauce, de la soupe, du jus de fruits frais… Autant de liquides qu'on ne peut pas mettre sous vide à l'aide d'une conditionneuse et de sachets. En effet, le liquide remonterait dans le sachet au moment de l'aspiration jusqu'à la machine, puis à la pompe d'aspiration qui n'y survivrai pas. De plus, la soudure serait impossible. Pour tout ce qui est liquide vous pouvez les conserver sous-vide dans des boîtes. Ces boîtes sont spécialement conçues pour la mise sous vide. Une fois fermées, il suffit d'enclencher le tuyau d'aspiration sur le couvercle du conteneur d'un côté et à votre machine à vide de l'autre et de mettre en marche votre conditionneuse sous-vide. Il existe aussi des conditionneuses pour la mise sous vide qui fonctionnent uniquement avec les boîtes et couvercles à adapter sur des conserves en verre. Vous trouverez également des pompes manuelles aspirantes pour conteneurs sous vide. Il existe beaucoup de boîtes pour mettre sous vide, de différentes contenances, n'oubliez pas d'adapter la taille de la boîte au volume à conserver.
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Données clés du kit Eco Caso VacuBoxx: Lot de récipients sous vide empilables en verre avec couvercle en plastique pour un rangement peu encombrant. Conservez vos aliments frais jusqu'à 8 fois plus longtemps. Particulièrement adaptés pour les aliments liquides sensibles à la pression ou les aliments pour bébés (sans BPA), roue de date intégrée dans le couvercle (jour et mois), passe au lave-vaisselle et au congélateur (jusqu'à -18 °C) avec couvercle, passe au four et au micro-ondes (jusqu'à 350 °C) sans couvercle. Ex: 1 récipient de 1500 ml, 2 récipients de 500 ml, 1 tuyau de mise sous vide avec adaptateur. Compatible avec: Machine à emballer sous vide de Rommelsbacher, Amazon Basic, Abox, Unold, Silvercrest, Steba, Solis et machines de mise sous vide manuelle de Zwilling, Aigostar, Moderiq, etc.
Les récipients VacuSave sont sans danger Les récipients VacuSave sont récipient utilisés par les professionnels de la cuisine et de la restauration pour le stockage, la préparation, la cuisson et le transport des aliments. Appelé également bac GN Jeter moins et lutter contre le gaspillage alimentaire D'après une étude de l'ADEME, en moyenne chaque Français gaspille 160€ d'aliments par an, soit 640€ pour une famille de 4 personnes (un chiffre en augmentation de 208€ par rapport à 2016! ) Économiser de l'argent Vous l'avez bien compris, la mise sous vide VacuSave peut vous faire gagner jusqu'à 640€ par an. Vous pourrez également profitez des promotions sur les grandes quantités sans risques de pertes ou acheter en vrac pour limiter les emballages que vous payez au prix fort, que vous payez une seconde fois pour les faire enlever dans vos poubelles!! Payés 2 fois alors que vous ne les consommez même pas! Des pots en verre pour mettre les aliments sous vide Notre gamme VacuSave by SYCA est composée de matériels professionnels adaptés aux cuisines des particuliers.