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Le poisson n'est pas vraiment un aliment préféré de la plupart des enfants, mais vous n'avez qu'à trouver ce qui vous convient, à vous et à votre famille. Voici quelques trucs et astuces pour inciter vos enfants à prendre de l'huile de foie de morue: Essayez les comprimés à croquer à base d'huile de foie de morue. Achetez une marque aromatisée. Des notes de réglisse, de gingembre, de cannelle ou de menthe peuvent aider à masquer la saveur de poisson. Mélangez-le dans un smoothie ou un jus acide fort. Mélangez-le avec du miel ou une noisette de sirop d'érable. Ajoutez-le aux vinaigrettes maison. Emportez-le avec vos enfants! En faire une routine familiale peut aider à persuader vos enfants de l'essayer. Où l'acheter L'huile de foie de morue est un liquide jaune pâle et translucide avec une odeur de poisson. Les fabricants ajoutent souvent des arômes de fruits et de menthe poivrée pour le rendre plus attrayant. Vous pouvez acheter de l'huile de foie de morue dans la plupart des pharmacies et drogueries ainsi qu'en ligne.
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D'autre part, il est riche en acides gras qui participent au bon fonctionnement du système nerveux. Un allié de taille pour la peau Un autre bénéfice de l'huile de foie de morue c'est qu'elle améliore considérablement l'état de la peau. En plus de pouvoir traiter certaines affections cutanées comme le psoriasis ou l'acné, l'huile de foie de morue peut retarder le vieillissement cutané. Et pour cause, c'est une source non négligeable de vitamine A, qui est un antioxydant bloquant le développement des radicaux libres. Fortifie les cheveux C'est aussi un excellent remède pour prendre soin de votre chevelure. Même si visuellement, elle est peu ragoutante, elle va combler les carences en acides gras, rendant nos cheveux moins brillants et cassants. On y retrouve surtout des EPA et DHA: Favorisant la pousse, et Renforçant la fibre capillaire. Peut diminuer les douleurs articulaires Même chez les sportifs, l'huile de foie de morue est appréciée pour soulager les douleurs articulaires après l'effort.
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Nous sommes tous conscients des beinfaits de l'huile de foie de morue pour les enfants. La meilleure source de vitamine D est l'huile de foie de morue, car elle contient naturellement de la vitamine D, très importante pour l'entretien du système immunitaire. L'huile de foie de morue contient également les acides gras essentiels oméga-3 EPA et DHA. Le DHA contribue au fonctionnement normal du cerveau et au maintein d'une vision normale. L'EPA et le DHA contribuent à la fonction cardiaque normale. Mais que faire si votre enfant n'aime pas le goût de l'huile de foie de morue? Une solution est de l'incorporer dans son alimentation. Cette dernière peut en effet être facilement mélangée à vos plats quotidiens sans laisser de goût. Essayez ces 4 astuces: une sauce pour les pâtes C'est bien connu, les enfants rafollent les pates! Le chef norvégien Odd Ivar Solvold, connu pour sa médaille de bronze au Bocuse d'Or en 1997, recommande de mettre l'huile de foie de morue dans les plats acides comme ceux qui contiennent de la tomate.
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Partager avec d'autres mamans! Bien que je ne préconise pas la prise de compléments pour les enfants, il y a une exception: L'huile de foie de morue. L'huile de foie de morue est utilisée depuis des centaines d'années. Dans les années 1920-1950, elle était un aliment de base dans les foyers américains car elle contribuait à réduire les rhumes, les grippes, l'asthme et même à traiter le rachitisme! Ma grand-mère ne jurait que par elle. La grand-mère de Mike, qui vient d'avoir 94 ans cette semaine, ne prend qu'un seul supplément ou médicament par jour et, vous l'avez deviné, c'est de l'huile de foie de morue. L'huile de foie de morue est excellente pour tout le monde, y compris les enfants! Mais en faire prendre aux enfants peut être… pour le moins difficile. Avantages de l'huile de foie de morue Je pense que son plus grand avantage réside dans les niveaux élevés de vitamines liposolubles A, D et K. Celles-ci sont super importantes pour le système immunitaire et la vitalité générale d'un enfant.
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L'évolution au fil du siècle En 1850, un certain Peter Möller met au point un nouveau processus d'extraction de l'huile. Les foies sont mis à macérer dans de l'eau, puis cuits à feu doux jusqu'à ce que l'huile remonte à la surface. L'huile est ensuite écumée et purifiée. C'est un produit de meilleure qualité, mais qui ne signe pas pour autant la fin de l'huile brune bon marché. À ce stade, l'huile de foie de morue est consommée comme un médicament. Elle n'est pas forcément pure, parfois elle est combinée à d'autres ingrédients dans des préparations pharmaceutiques. On la trouvait au départ plutôt chez des apothicaires, là voilà maintenant aussi dans les officines des pharmaciens et elle sert à plein de choses: on l'utilise pour des douleurs articulaires ou la goutte, mais aussi des toux et diverses maladies pulmonaires, incluant… la tuberculose. Quand aux doses, il s'agit généralement d'1 à 4 cuillères à thé par jour, souvent avec les repas (ça aide à la digérer, surtout si elle est brune et un peu rude sur l'estomac).
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Mais en y regardant de plus près, on constate aussi que ces mélanges étaient à base d'huile de foie de morue BRUNE! Ah ben, tiens! Je comprends mieux que ça ne soit pas très bon au goût, effectivement! Encore un truc d'industriel qui veut diminuer ses coûts en mettant dans ces produits des trucs pas chers, et donc de moins bonne qualité. « … préparé à partir de la meilleure huile de foie de morue brune de France » Par contre, pour ce qui est de notre huile de foie de morue à nous, qui est blonde et fraîchement extraite, je trouve ça un peu exagéré de continuer à lui refiler cette réputation de truc à avaler en se pinçant le nez. Perso, je ne trouve pas ça vilain, et j'ai connu des enfants qui ne faisaient pas spécialement la grimace non plus quand ils devaient prendre leur dose quotidienne. Et vous? Vous arrivez à avaler une cuillère d'huile de foie de morue sans rechigner? SOURCES: Livre - La santé des enfants, par la comtesse de Ségur (1860) Wikipedia - Cod liver oil What happened to cod liver oil as a home remedy?
D'autres recherches sont nécessaires. 3. Prévention des infections L'huile de foie de morue pourrait signifier moins d'épisodes de rhume et de grippe pour votre enfant et moins de visites chez le médecin. On pense qu'un renforcement du système immunitaire provient de la teneur élevée en vitamine D de l'huile, bien que la recherche ne l'ait pas encore démontré. Dans une recherche publiée dans le Journal de l'American College of Nutrition Les suppléments d'huile de foie de morue ont diminué de 36 à 58% les visites chez le médecin pour des maladies des voies respiratoires supérieures. 4. Protection de la vue L'huile de foie de morue est riche en vitamines A et D. Ces deux vitamines sont essentielles au maintien d'une vision saine à long terme. La vitamine A est particulièrement importante pour préserver une vision normale. C'est aussi un antioxydant qui pourrait prévenir les dommages qui mènent au glaucome. Le glaucome est une maladie oculaire qui peut endommager le nerf optique. Elle peut entraîner une perte de vision ou même la cécité.
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