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Le Pré des Maresques en quelques mots Le Pré des Maresques est une association de petits producteurs créée en automne 2015 afin de réhabiliter la châtaigneraie cévenole. Nous sommes un groupe de quatre personnes et avons décidé de reprendre nos vies en mains loin des villes et mégalopoles pour vivre selon des principes de vie simples en accord avec l'environnement. Après une longue recherche, nous avons atterri en Cévennes où nous avons commencé notre aventure castanéicole. La castanéiculture fait partie de l'héritage cévenol et nous, Martin, Mariama, César et Antoine avons décidé de perpétuer ces traditions. Nous sommes producteur de châtaigne, et également producteur de Sève de Bouleau. Le Pré des Maresques, c'est 4 amis avant tout. Martin: La tête dans les chiffres, il sait mieux que quiconque tenir les comptes et convaincre nos clients. Pas un centime ne lui échappe. César: c'est notre écureuil à nous. Il grimpe aux arbres et les élague, les bichonne. Il a aussi un penchant pour le graphisme et nous confectionne de jolis PDF, Images….
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Quelle est la différence entre la châtaigne et le marron? Pourquoi on dit marrons glacés? Au XVIIeme siècle le Sieur Pierre François de Varenne nous donne les premières indications sur les recettes appelées « marron glacé » et « marron au sec » qu'il confectionnait pour la cour de Louis XIV. Quel est le goût du marron? La châtaigne, qu'on appelle souvent marron, est encore relativement peu utilisée ici alors qu'on la consomme en Europe depuis la préhistoire. Personnellement, j'adore son goût délicat, à mi-chemin entre la noisette et la pomme de terre et j'avais envie de vous la faire découvrir. Pour choisir correctement des châtaignes, assurez-vous qu'elles soient bien pleines. Pour cela, elles doivent être lourdes, brillantes et surtout pas desséchées! Faites particulièrement attention à ce qu'il n'y ait aucun trous, signe de vers. Pour vérifier qu 'il n'y ait pas de vers ou autres parasites vous pouvez la mettre dans de l'eau. Si la châtaigne flotte c' est qu 'elle est vide donc il est préférable de la jeter.
Producteur De Chataigner
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Lorsque ses parents cessent leur activité agricole et envisagent de vendre la propriété, il est encore étudiant et il se trouve devant un choix de vie. Entre l'attachement à cette terre, à ces forêts et le besoin d'un minimum de réussite matérielle est-il possible de trouver un terrain commun? Jeunes producteurs bio en Ardèche, un projet viable Enfin en 2008, il fait le premier pas vers son métier d'agriculteur – biologique bien sûr: il devient cotisant de solidarité. En 2012, il bénéficie de la Dotation aux Jeunes Agriculteurs (lien) et, soutenu aussi par une banque, il peut mener à bien d'importants travaux, entre autres pour irriguer ses terres. Camille Bordes le rejoint en 2011. Ingénieur agricole, elle a travaillé dans plusieurs pays tropicaux. C'est pourtant l' Ardèche – et Jonathan – qui la retiennent. Elle devient conjointe collaboratrice sur la ferme des Genêts. La transformation de la châtaigne …et autres fruits C'est là que la gourmandise légendaire de Jonathan Villien va bien lui servir: de ses châtaignes qu'il triture, malaxe, mijote, parfume, agrémente naissent des confitures et des crèmes plus délicieuses les unes que les autres … confiture de châtaignes aux noix, à la vanille, châtaigne-rhubarbe, castinade…il y en a pour tous les palais!
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La châtaigneraie reste une ressource importante pour les cévenols. Adaptés à un territoire de moyenne montagne, les castanéiculteurs ont développé et conserve un modèle agricole qu'ils défendent. La castanéiculture se prête particulièrement bien à un modèle de polyculture ou à l'élevage de moutons sous les châtaigniers. Essentielle pour le maintien de paysages et la vie de nos traditions, la castanéiculture actuelle en Cévennes reste très peu mécanisée, et sans système d'irrigation. La castanéiculture est donc restée ici traditionnelle et les paysages d'aujourd'hui reflètent encore la longue histoire qui la caractérise. La châtaigneraie cévenole en quelques chiffres: 80 000 ha de châtaigniers 1500 tonnes de châtaignes Sur le territoire du Gard, de la Lozère et de l'Héraut, la superficie en châtaigneraie ancienne se situe entre 60 000 à 80 000 ha dont 1 600 à 1 700 ha de vergers sont exploités actuellement. Le volume global de production est de: 1 500 tonnes, ce qui représente le travail d'environ 600 producteurs, généralement en pluriculture.
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Avis clients en photo Nous sommes toujours à la recherche de la plus grande satisfaction pour votre expérience d'achat sur notre site. N'hésitez pas à nous renvoyer des photos de vous portant la robe pour profiter de bons d'achats. Suite aux quelques commandes de robes faites chez vous pour notre mariage, je vous envoie une photo des robes portées sur mes demoiselles d'honneurs. La couleur et la qu... Cindy Nous avons commandé la même robe mais en differentes couleurs, nous sommes les demoiselles d'honneur pour le mariage de ma jeune soeur et nous adorez les robes et notre... Sonia Elle est magnifique, je la recommande, voici une photo pour bien montrer la robe de bonne qualité.... Anne-Sophie La robe est arrivée rapidement, je suis satisfaite, voici une photo mais qui ne permet pas de la mettre pleinement en valeur.... Audrey GOUTIN Super service qui repond rapidement et très gentillement! La robe est sincèrement superbe, ma princesse la portait vraiment parfaitement, elle est rayonnante, tout est... Finne Voilà comme promis la photo, la robe est parfaite et merci à votre équipe.... Emilie C'est une robe très jolie et super élégante!
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Oui, c'est vraiment aussi simple que ça! POUR TOUS LES ARTICLES DE SOINS PRESONALISÉS ET PERSONNELS: Tous les articles de soins personnalisés et personnels (y compris les boucles d'oreilles, la lingerie, les maillots de bain, etc. ) sont en vente finale. En raison de problèmes d'hygiène, il n'y a pas de retours / échanges. POUR TOUS LES EXEMPLES DE VENTE D'ÉCHANTILLONS: Tous les articles de vente d'échantillons sont la vente finale. Aucun retour, aucun remboursement, aucune échange. POLITIQUE D'ÉCHANGE Pour le moment, nous n'offrons aucun service d'échange pour aucun produit. Parce que tous les articles sont fabriqués sur commande, nous n'avons pas de robes ou de produits prêts à l'emploi qui peuvent être expédiés en échange de vos articles retournés. Vous devrez retourner les articles indésirables (si éligibles selon la politique de retour), puis passer une nouvelle commande pour les articles de remplacement. Toutes les nouvelles commandes sont soumises à la période de production actuelle.
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