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De ce fait, l'irrigation est indispensable, car en été les conditions pour la vigne sont difficiles. Pourtant, c'est le deuxième Etat producteur de ce pays avec 27% de la production. La Nouvelle-Galles du Sud comprend diverses régions, la « Hunter Valley » en fait partie, c'est l'une des régions viticoles les plus connues d'Australie. Victoria: L'état de Victoria est situé dans l'angle Sud-est de l'Australie, juste au Sud de la Nouvelle-Galles du Sud. Producteur de vin australien au. C'est l'état le plus petit de l'Australie avec 237 629 km², mais c'est aussi l'état avec la densité de population la plus élevée, notamment grâce à Melbourne, capitale de l'état. Autrefois, cet Etat était le principal producteur de vin d'Australie, il ne produit plus que 13, 4% des vins australiens aujourd'hui. A part Yarra Valley et Great Western, épargnés pour des raisons mystérieuses, les vignobles de l'état ont été anéantis par le phylloxéra, et leur renaissance n'a commencé qu'à partir de 1970. Dispersés, ils subissent l'influence de climats très divers: cela va de la fraîcheur de Yarra Valley convenant au pinot noir, à des climats chauds de type méditerranéen favorables à la production de vins fortifiés tels que les Liqueur de Rutherglen.

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Pour les vins blancs, le Riesling et le Sémillon sont aussi de très bonne qualité. Adélaïde Hills: Situées à 30 min du centre-ville, ces collines au climat frais produisent des vins pleins d'arômes. Parmi eux, on trouve des vins rouges, comme le Cabernet Sauvignon, le Syrah ou le Pinot Noir, mais aussi des vins blancs tels que le Sauvignon Blanc ou le Riesling. (lire la suite) Clare Valley: C'est la région du Riesling par excellence. Elle produit aussi du très bon Syrah et Cabernet Sauvignon. McLaren Vale: Dans cette région, vous pourrez déguster un excellent Syrah ou un Cabernet Sauvignon aux notes chocolatées. Si vous êtes amateur de vins blancs, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc raviront vos papilles. Coonawarra: Les vignobles de cette région sont implantés sur des sols rouges et sont réputés pour leur savoureux Cabernet Sauvignon. Les Chardonnay, Sauvignon Blanc et Syrah sont aussi de grande qualité. Australie, notre sélection de Grands Vins Australiens. (lire la suite) Les vins du New South Wales Le New South Wales est la 2ème région pour la production nationale de vin, elle se distingue par la diversité de ses climats et par les saveurs incomparables de ses crus.

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Ce vin 100% Shiraz, plein de... 43, 50 € Soit 43, 50 € / la bouteille Wine Spectator 93/100 16+/20 Bin 389 Cabernet Shiraz 2017 est une des merveilles du domaine australien Penfolds. Produit pour la premiere fois en... 76, 00 € Soit 76, 00 € / la bouteille J. Suckling 96 Bin 389 Cabernet Shiraz est une des merveilles du domaine australien Penfolds. 76, 30 € Soit 76, 30 € / la bouteille 97 78, 50 € Soit 78, 50 € / la bouteille 92+ 94 16, 5 - La bouteille avec coffret Bin 407 Cabernet Sauvignon est une des merveilles du domaine australien Penfolds. Produit pour la premiere fois en 1990, ce... 78, 95 € Soit 78, 95 € / la bouteille Koonunga Hill Chardonnay millésime 2019 est un vin blanc plein de fruits et de fraîcheur! À la découverte du vin australien: Australie: 5ème producteur de vin au monde avec 13,9 millions d'hectolitres. Une nouvelle réussite du domaine 80, 00 € Soit 13, 33 € / la bouteille - Caisse de 6 bouteilles Les initiales RWT signifient «Red Winemaking Trial», naturellement aujourd'hui ce n'est plus un "essai". RWT Shiraz Bin 798 a été lancé dans les années 2000 par... 130, 00 € Soit 130, 00 € / la bouteille 96/100 Penfolds Grange Shiraz 2016 est sans doute le vin le plus célèbre d'Australie et est officiellement répertorié comme une icône du patrimoine de... 600, 00 € Soit 600, 00 € / la bouteille 98/100 Penfolds Grange Shiraz dans le millésime 2017 est sans doute le vin le plus célèbre d'Australie et est officiellement répertorié comme une icône du... St Henri Shiraz 2017 est un grand vin rouge du plus célèbre des domaines Australien: Penfolds.

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© Patrick Janelle - @aguynamedpatrick Avec un si large panel de vins blancs et de vins rouges, il pourrait paraître surréaliste de parler d'un seul et unique style Penfolds. Et pourtant, toute la grandeur du domaine réside dans sa capacité à travailler des vins issus de cépages très différents et provenant de régions aux multiples terroirs tout en y intégrant cette traditionnelle recherche de l'excellence et de l'élégance, la signature Penfolds. L'héritage Penfolds, depuis 1844 et pour bien des années encore Aujourd'hui Penfolds s'impose sur la scène internationale comme une référence en termes de vinification mais aussi en tant qu'emblème des grands vins australiens. Producteur de vin australien de la. Le talentueux Peter Gago veille personnellement à ce que les valeurs visionnaires des fondateurs soient respectées à la lettre. Ainsi Penfolds ne sélectionne que les meilleurs raisins des meilleures régions d'Australie du Sud pour produire des vins qui continueront de faire chavirer le cœur des amateurs de vin du monde entier.

Penfolds y élabore des vins grandioses à l'image du Penfolds Bin 289 Cabernet Shiraz. Les sols pourpres de la région de Coonawarra offrent de superbes cabernets sauvignons et syrahs dont sont issus des vins rouges riches et structurés réputés internationalement. Enfin, l'Eden Valley est le berceau de rieslings parmi les meilleurs au monde. L'art de la vinification en triptyque signée Penfolds Depuis ses débuts il y a de cela deux siècles, le domaine Penfolds adopte une philosophie de la vinification en triptyque: la maison produit trois types de vins, chacun au caractère unique, mais tous profondément empreints du style Penfolds. Producteur de vin australien la. En effet, la recherche d'excellence signée Penfolds se décline sur trois axes différents: des vins issus d'une même parcelle, des vins issus d'une même région ou sous-région et des vins issus de multiples régions et de plusieurs variétés de cépages. Ainsi, ces trois types de vins révèlent pleinement l'âme de la maison tout en exprimant leur identité propre. Les premiers valorisent un terroir, les seconds soulignent les particularités d'une région et les derniers harmonisent différents terroirs et divers cépages entre eux.