Fleur De Sel Bio
La fleur de sel est en quasi totalité constituée de chlorure de sodium, et n'apporte aucune calorie. C'est également une source de magnésium, de potassium et de calcium. Comment choisir la fleur de sel? Elle doit être de couleur blanche presque rosée et sa texture sera légère et floconneuse. Vous pouvez également vous fier aux labels officiels: plusieurs fleurs de sel sont labellisées IGP ou AOP. Comment conserver la fleur de sel? Même s'il s'agit d'un produit impérissable, il convient de conserver la fleur de sel dans de bonnes conditions! L'idéal est un pot en grès ou en terre cuite pour qu'elle conserve toutes ses propriétés gustatives, ou encore un récipient en verre ou en bois. Gardez-la à l'abri de la lumière et de l'humidité. Comment cuisiner la fleur de sel? La fleur de sel ne se cuit pas, mais se saupoudre au dernier moment sur les plats, pour en sublimer la saveur. Elle apporte une touche finale à une tranche de foie gras ou une simple salade de tomates, et fond délicieusement sur des saint-jacques poêlées, un carré d' agneau ou une purée de légumes.
Fleur De Sel Bio.Fr
Si vous souhaiter saler un plat lors d'une cuisson, préférez alors le sel fin ou le sel gros pour les cuissons en croûte de sel. Vous pouvez choisir de la fleur de sel nature pour cuisiner, ou préférer une version aromatisée avec des épices, des herbes aromatiques ou des zestes d'agrumes pour vos viandes, poissons ou légumes. La fleur de sel est aussi un cadeau apprécié, synonyme d'une région ou d'un terroir, aussi vous trouverez dans le large choix proposé par des conditionnements plus luxieux pour offrir de la fleur si vous avez un cadeau original à faire. Une question sur les produits? Contactez-nous au 04 66 32 90 80 Du lundi au vendredi de 9h00 à 17h30 (appel non surtaxé) Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email Abonnez-vous gratuitement à la newsletter Suivez-nous sur les réseaux sociaux:
€3, 80 Fleur de Sel Bio produite de manière artisanale à partir d'eau de source des Pyrénées. Connaissez-vous notre sel? Nous l'avons choisi car au delà de sa grande qualité gustative il est issu d'un procédé naturel et entièrement artisanal. Ce sont de fines lamelles de sel qui flottent sur l'eau salée. Il s'agit de la première cristallisation qui se forme lorsque l'évaporation est très lente, en tout début et en extrême fin de journée, par vent assez faible. Pour la récolter on recueille les cristaux flottants avant que le sel ne précipite. Elle se singularise par une texture originale due au climat particulier dont bénéficie la saline. SAUVAGE ET BIO FABRICATION FRANÇAISE PÊCHE RESPONSABLE 100% SANS PLASTIQUE Lorem ipsum